Протирочная машина
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
О П И С-А-Н ИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ 1 ц 474330 Союз Советских Социалистических Республик(51) Ч. К 25 Государстеенныи комитет 3) Приоритет Совета Министров СССиа девам изобретенийи открытий(72) Авторы изобретения В, П. Скачков и В. М. Литенко зово-Черноморский научно-исследовательский институ морского рыбного хозяйства и океанографии(71) Заявитель 54) ПРОТИРОЧ АШИНА зочного лоотходов,Причемзочными лорочным элбодно посапупсом 11 с Протирочная машина работает следующим10 образом. Куски рыбы после удаления из них внутренностей подают в загрузочную воронку 3.При помощи загрузочных лопастей 8 они попадают в рабочее пространство между перфорированным цилиндром 1 и роликами 10 ротора 2, Центробежные силы, возникающие при вращении ротора, прижимают ролики к внутренней поверхности перфорированного цио линдра, перекатываясь по которой, роликипродавливают мясо рыбы, находящееся в рабочем пространстве, в отверстия перфорированного цилиндра. Кости и кожу удаляют выгрузочными ножами 12 и выгружателем б отходов. При попадании костей и кожи под ролики они отходят от внутренней поверхности цилиндра, при этом под действием центробежных сил ролики плотно обкатывают кости и кожу, выдавливая из них максимально воз можное количество мяса. Изобретение относится к технологическомуоборудованию рыбной промышленности ипредназначено для протирки рыбы и другихпищевых продуктов с одновременным отделением несъедобных частей (кожи и костей) иможет быть использовано в,консервном, кулинарном и колбасном производствах.Известна протирочная машина, например,для рыбного фарша, состоящая из перфорированного цилиндра, ротора с рабочим элементом, загрузочной воронки, выгрузочноголотка и выгружателя отходов,Целью изобретения является улучшениекачества получаемого фарша, увеличение еговыхода и уменьшение износа рабочих элементов.Это достигается тем, что ротор снабжендополнительным рабочим элементом, при этомкаждый из них выполнен в виде свободно посаженного на оси ролика, а перфорированныйцилиндр снабжен ножами, установленнымипод углом к плоскости вращения с возможностью обхватывания роликов с зазором.На фиг. 1 схематически изображена протирочная машина; на фиг, 2 - ротор с рабочими элементами; на фиг. 3 - то же, разрезпо А - А.Протирочная машина состоит из перфорированного цилиндра 1, ротора 2 с рабочимиэлементами, загрузочной воронки 8, выгрука 4, станины 5 и выгружател ротор снабжен крышкой 7 с загру. пастями 8, дополнительным протиментом, выполненным в виде своженного на оси 9 ролика 10, и корвыгрузочными ножами 12,Предмет изобретения 1, Протирочная машина, например, для рыбного фарша, состоящая из перфорирован ного цилиндра, ротора с рабочим элементом, загрузочной воронки, выгрузочного лотка и выгружателя отходов, отличающаяся тем, что, с целью улучшения качества получаемого фарша, увеличения его выхода и уменьшения износа рабочих элементов, ротор снабжен дополнительным рабочим элементом, при этом каждый из них выполнен в виде свободно посаженного на оои ролика.5 2, Машина по и. 1, отличающаяся тем, чтодля отвода костей и кожи перфорированный цилиндр снабжен ножами, установленными под углом к плоскости вращения с возможностью обхватывания роликов с зазором.одписное Тип. Харьк. фил. пред, Пате Заказ 931/1365 Изд.847 ЦНИИПИ Государственного комитета по делам изобретений Москва Ж, Раушская
СмотретьЗаявка
1949545, 24.07.1973
АЗОВСКО-ЧЕРНОМОРСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ МОРСКОГО РЫБНОГО ХОЗЯЙСТВА И ОКЕАНОГРАФИИ
СКАЧКОВ ВАСИЛИЙ ПЕТРОВИЧ, ЛИТЕНКО ВЯЧЕСЛАВ МИХАЙЛОВИЧ
МПК / Метки
МПК: A22C 25/20
Метки: протирочная
Опубликовано: 25.06.1975
Код ссылки
<a href="https://patents.su/3-474330-protirochnaya-mashina.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Протирочная машина</a>
Предыдущий патент: Устройство для отделения мясной ткани от кости
Следующий патент: Способ получения творога в потоке и установка для его осуществления
Случайный патент: Печь с роликовым подом для нагрева листового проката