Патенты с меткой «sтеviа»

Номер патента: 1792625

Опубликовано: 07.02.1993

Авторы: Джугели, Каландия, Сарджвеладзе, Харебава

МПК: A23L 1/236

Метки: rеваudiаnа, sтеviа, веrтоni, листьев, продукта, растения, сушеного

...стве подсластителя. Сущность из для устранения отрицательных вк тенков получаемого сушеного и повышения его устойчивости к ис ломке при расфасовке перед суш пропаривают в течение 1-2 мин ратуре 125-130 С, подсушивают жания влаги 60-630, скручивают в течение 60-65 мин при частоте валов 50-56 об/мин, а сушку ведут 5-7 ч при температуре 75-85 С. П р и м е р 1. Свежесрезанную траву пропаривают 1 минуту при 130 С, подсушивают до 60 ф остаточной влажности, скручивают в роллере при 50 об/мин в течение 65 мин и сушат при 75 С в течение 7 часов.П р и м е р 2. Свежесрезанную траву пропаривают 2 минуты при 1250 С, подсушивают до 630 остаточной влажности, скручи вают в роллере при 56 об/мин в течение 60 мин и сушат при 80 С в течение 6 часов,П...

Номер патента: 1794442

Опубликовано: 15.02.1993

Авторы: Берестень, Зубенко, Ильенко, Орещенко, Пискунов, Поляков, Чудновский, Яворская

МПК: A23L 1/236

Метки: rеваudiаnа, sтеviа, веrтоni, листьев, подсластителя, растений

...при температуре 50 - 65 С до консистенции сиропа с массовой долей сухих веществ 55-7000.Отработанный водно-спиртовый раствор подают на ректификационную установку для отделения спирта от воды, Полученный спирт используют повторно для обработки водного экстракта.Полученный подслащивающий сироп из листьев растения Янаева ЯеЬаггйапа Вегг, имеет зеленовато-коричневый цвет и при использовании в низкокаларийных безалкогольных напитках придает им приятный золотисто-зеленоватый оттенок,Для маскировки специфического "лакричного" вкуса полученный подслащивающий сироп можно использовать в сочетании с сахарозой и с другими подсластителями и модификаторами сладости, например фосфатом калия, глюкано-лактоном и мальтозой,П р и м е р 1. 50 кг сухих...

Номер патента: 1796128

Опубликовано: 23.02.1993

Авторы: Сарджвеладзе, Харебава

МПК: A23L 1/236

Метки: rеваudiаnа, sтеviа, веrтоni, концентрата, растения

...является получени концентрата из травы двулистника сладког без постороннего запаха и вкуса, с повь1796128 П р и м е р 3, Тщательно смешивают 1 кг байхового чая и 1 кг 207 О концентрата, смесь сушат на чаесушильной печи при 80 С. Полученныйй продукт фасуют в обычную тару или в фильтр-пакеты разовой заварки. Формула изобретения учаемого концентрата, перед экстрагированием сырье измельчают, пропаривают при 100-110 ОС в течение 1,5-2 мин, а перед концентрированием в полученный экстракт вносят экстракт черники кавказской, полученный аналогично экстракту из растения Ятеча геЬаосйапа Вег 1 при этом соотношение выбирается в пределах 1:1-1;5 по содержанию сухих веществ,Способ получения концентрата из растения Зтеча геЬацбапа Вейоп, включающий...