Патенты с меткой «соевых»

Номер патента: 49782

Опубликовано: 31.08.1936

Авторы: Научно-Исследовательский, Прахин

МПК: A23L 1/20

Метки: бобов, муки, облагороженной, приготовления, соевых

...зародыша.После обдира производится размол соевых бобов в муку, причем степень размола регулируется в зависимости от пищевого назначения конечного продукта, начиная от муки самого тонкого помола.Тонкость измельчения имеет весьма важное значение для длигельности конечного процесса облагораживания, которая, в зависимости от степени измельчения, возрастает начиная с 5 минут,11 олное облагораживание соевой муки и подработка, обусловливающая срок развзриваемости ее, окончательно достигается отгонкои дурно пахнущих (одорирующих) веществ, для чего про пускают проточный острый пар через слой муки до 80 си при температурах от 50 до 115, начиная подогрев соевой муки с 40, чем достигается значительно меньшая, чем обычно конденсациявлаги...

Номер патента: 775121

Опубликовано: 30.10.1980

Авторы: Акопян, Ключкин, Краснобородько, Самойлов, Спинов

МПК: C11B 1/00

Метки: масла, масличных, переработки, получением, преимущественно, семян, соевых, шрота

...соевые семена после дробления и лепесткования направляются на влаготепловую обработку ф при подготовке материала к форпрессованию. Влаго-тепловую обработку материала проводят путем его увлажне- . ния до 12,5-13,0 и жарения в слое высотой 150-200 мм в течение 15-20 мин 15 при температуре 105-110 С с доведением влажности до 5,5-6,5, Обработанный при данных условиях материал по показателю антивности уреазы и фрикционному составу белка соответ- щ ствует требованиям на тостированный продукт. После форпрессования получается достаточно прочная по структуре и в то же время пористая и хорошая проницаемая для растворителя крупка. Далее материал направляется на экстракцию, после чего на отгонку растворителя из шрота, осуществляемую, например в...

Номер патента: 950730

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Герасименко, Костецкий

МПК: C07F 9/10

Метки: выделения, соевых, фосфатидов, фосфоинозитида

...семью кола- ночными объемами элюируют фосфатидилэтаноламин с чистотой около 97%. Выход фосфати дилэтаноламина 2 г.в) 6 колоночных объемов (2,75 л) хлоро. форм-метанола 2:8 используют для дочистки колонкиг) 9,3 колоночных объемов (4 л) хлороформ-метанол - 25% аммиак 65:25:5. Первые 6 колоночных объемов, содержащие полиглицерофосфатиды, фосфатидилглицерин, дифосфатидилглицерин и следы фосфоинозитида, отбрасывают. Оставшимися 3,3 колоночными объемами вымывают фосфоинозитид. Выход35 продукта 1 г с чистотой 99%, что соответствует 80% от исходного количества фосфоино зитнда в соевых фосфатидах или 2,6% от исходного количества субстрата..П р и м е р 2. Получение экстракта про 49 водят как в примере 1. Выделение фосфоинозитидной фракции...