Патенты с меткой «рецептуры»

Номер патента: 824136

Опубликовано: 23.04.1981

Авторы: Бабич, Бескоровайный, Каленик, Копейкин, Озирный, Чередниченко, Чуприн

МПК: G05B 13/00

Метки: оптималь-ной, поиском, рецептуры, смесей

...а первый вход соединен через Формирователь рецептуры смеси со вторым входом ключа, второй выход второго формирователя отклонения качества смеси через блокнения, в котором вырабатывается сигнал рассогласования, поступающий на вход формирователя 15 управляющего воздействия. Последний, в.зависимости от,величины сигнала рассогласования, воздействует либо на формирователь 3 критерия оптимальности, и тогда цикл поиска рецептуры повторяется, либо на ключ 17, и тогда сигнал поступает на объект 18 управления.Формула изобретенияСистема управления оптимальной рецептуры смесей, содержащая последова тельно соединенные измеритель параметров компонентов, формирователь критерия оптимальиости, модель объекта управления, вычислитель параметров...

Номер патента: 1180365

Опубликовано: 23.09.1985

Авторы: Бабич, Зубович, Мацак, Сойко, Чередниченко, Чуприн, Щуляк

МПК: C05B 13/02

Метки: оптимальной, поиском, рецептуры, смесей

...в работе исполнительныхорганов объекта управления, формируется управляющий сигнал. Выходнойсигнал с блока 5 поступает на объект6 управления, где начинается формирование смеси в соответствии с оптимальной рецептурой хо = (х-,х, ) С учетом запаздывания навыходе вычислителя 4 формируетсясигнал Ч , характеризующий расчетное значение качества смеси. Например, может использоваться следующаямодель, характеризующая вязкостьсмеси масел: где К априори заданныи коэффициенткоторый в процессе работыможно корректировать.В блоке 9 происходит сравнение 1 фактического качества смеси Ч , получаемого на выходе измерителя 8 параметра качества смеси (например вискозиметра в потоке с цифровьпч выходом), с расчетным значением Ч,. При этом,...

Номер патента: 1829908

Опубликовано: 23.07.1993

Авторы: Бобков, Лаптев, Любимов, Потаков

МПК: A23L 1/00

Метки: заданной, пищевого, пищевой, продукта, производстве, рецептуры, составления, ценностью

...условиях. В итоге возрастают массы дорогостоящих компонентов; меланжа на 20%; сухого молока на 10%; свиного шпика на 26,6%,Одновременно уменьшается доля дешевого компонента фарша ставриды на 11%, что нецелесообразно для рецептуры рыбной колбасы.Наблюдают ухудшение органолептических показателей колбасы; содержимое мягкое, вязкое; при разрезе колбаса прилипает к лезвию ножа; при хранении на 3 - 4 день появляется рыбный запах,"Невязка" снизилась (пищевая ценность увеличилась) по сравнению с рецептурой колбасы "Новороссийская" на 18%, т, е, белок полученного пищевого продукта стал ближе по аминокислотному составу к "идеальному" белку, чем белок рыбной колбасы "Новороссийская" (см, диаграмма 2,), но не достиг заданного качества. Состав...