Патенты с меткой «крепкий»

Номер патента: 1777605

Опубликовано: 23.11.1992

Авторы: Баятян, Затула, Ливчун, Сидоренко

МПК: C12G 3/06

Метки: крепкий, напиток, степь, хомутiвський

...раствором крепостью 70 об. 3 и настаивают 7" 8 дней.Первый залив сливают. Повторно заливают умягченной водой. Настаивают два-три дня, Сливают, Оба настоя эгализируют и Фильтруют.40Цвет настоя от янтарного до темно- янтарного, во вкусе и аромате сложный тон разнотравья.Настой трав вносят в купаж в количестве 3. от содержания безводного спирта в готовом напитке.П р и м е р 1. Измельченные сухие растительные ингредиенты, кг: полынь горькая 0,9; полынь лимонная 0,9;полынь австрийская 5,4; тысячелистник 1,8; чабрец 3,0; мята перечная 3,0; зубровка 1,2; длиннолист 1,2;липовый цвет 1,5; гвоздика 0,6; корень аира 2,4; корень дягиля 0,9;корень валерианы 0,3; зверобой 0,9;плоды кориандра 3,0; кардамон 1,2;мускатный орех 0,6; корица...

Номер патента: 1777606

Опубликовано: 23.11.1992

Авторы: Баятян, Ворочаев, Затула, Ливчун, Сидоренко

МПК: C12G 3/06

Метки: крепкий, напиток, чумацький

...(гераниол; -терпениол,-ионон, липоло" 20ол, а-ионон), а также эфиры - геранил"аце 1 ат, терпенилацетат, ароматический спирт - Фенилэтанол.есброженный яблочный сок получают дроблением яблок и после отжима 25на пак-прессах и отстаивания спиртуют,Спиртованный яблочный сок является полноценным носителем вкуса плодов, повышает пищевую ценность напит- Ока, так как с ним вносятся глюкоза,фруктоза, сахароза во взаимнопревращающихся оксипиранозных и фуранозных формах, яблочная, винная, лимонная, аспарагиновая и глутаминовая 35кислоты, Фенольные совдинения (антоцианы, Флавонолы), эфирные масла.При этом напиток приобретает свежестьи легкий яблоцнь 1 й тон,При купажировании используют 143 40286 дал спиртованного яблочного сокав зависимости...

Номер патента: 1824436

Опубликовано: 30.06.1993

Авторы: Гитенштейн, Рошка, Узун, Фролова

МПК: C12G 3/06

Метки: крепкий, напиток

...о 1 дм сиропа. Приготовленный сироп вносят о купаж напитка из расчета 0,6(таблица),Приготовленный напиток выдерживают не менее 30 суток, осветляют фильтрацией и разливают в тару.Готовый крепкий спиртной напиток представляет собой прозрачную жидкость, бесцветную или с легким кремовым оттенком, без осадка, с приятным спиртовоплсдово-ягодным с преобладанием виноградного тона запахом и полным, мягким вкусом. Крепкий спиртной напиток содержитэтилового спирта 39,0%. сахаров 0,5 . Гарантийный срок хранения при температурене ниже +5 С со дня выпуска не менее 55 месяцев.П р и м е р 1. Получают яблочный ароматизированный спирт, как побочный продуктот деалкоголизации яблочного спиртованного сока, в количестве 80 дал крепостью10 395,Виноградный...