Патенты с меткой «delbruckii»
Штамм термофильных молочнокислых бактерий lactobacillus delbruckii n 40, используемый для приготовления заквасок в хлебопечении
Номер патента: 1575572
Опубликовано: 27.02.1995
Авторы: Богатырева, Быстрова, Лапшина
Метки: delbruckii, lactobacillus, бактерий, заквасок, используемый, молочнокислых, приготовления, термофильных, хлебопечении, штамм
ШТАММ ТЕРМОФИЛЬНЫХ МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ LACTOBACILLUS DELBRUCKII N 40, ИСПОЛЬЗУЕМЫЙ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАКВАСОК В ХЛЕБОПЕЧЕНИИ.Штамм термофильных молочнокислых бактерий Lactobacillus delbruckii N 40, используемый для приготовления заквасок в хлебопечении.