Патенты с меткой «бродильной»

Номер патента: 93308

Опубликовано: 01.01.1952

Автор: Палий

МПК: G01N 31/16

Метки: бродильной, дрожжей, прибор, способности, хлебопекарных

...Тищенко и газометром и так же, как это описано выше, продувают цилиндр 1 воздухом, освобожденным от СОг, после чего вводят в цилиндр 1 (через трубку 5) 15 л г 4%-ного раствора свекловичного сахара. После этого закрывают стеклянную трубку 6 пробкой, закрывают кран 5 и разоб 1 ца 1 от прибор с газометром. Прибор помеШают в термостат с температурой 32 - 35.В небольшую фарфоровую ступочку вносят 1 г испытуемых дрожжей ц тщательно растирают их в 5 лл дистиллированной воды. Ступочку вместе с пестиком помещают в тот хке термостат и одновременно ставят туда же колбочку с 10 лл дцстиллпрованной воды.Спустя 20 - 30 минут, когда раствор сахара в приборе, дрожжевая суспензия в ступке и дистиллированная вода в колбочке приобретут температуру...

Номер патента: 368306

Опубликовано: 01.01.1973

Авторы: Брусиловский, Орешкина, Саришвили

МПК: C12G 1/06

Метки: бродильной, подготовки, смеси, шампанизации

...жидкости, напри мер, сепарированмем с последующисч использованием ее вместе с первым дрожжевым потоком на деаэрацию бродильной смеси.Отделевные от культуральной жидкостидрожжи направляют на шампанизацию.10 Способ поясняется чертежом, на которомдана технологическая схема подготовки бродильной смеси для шавтпанизацви.Виноматериал или купаж непрерьввно подают в систему последовательно соединенных 15 ферментов 1, которые могут работать и па,раллельно. Используемую в производстве дрожжевую разводку делят на два потока.Один поток по трубопроводу 2 направляют в вино перед обескислороживанием, другой по 20 трубопроводу 3 - на непрерывнодействующий сепаратор 4 для отделения дрожжей от культур альной жядкости. Культуральную жидкость по...

Номер патента: 457725

Опубликовано: 25.01.1975

Авторы: Брусиловский, Гагарин, Саришвили

МПК: C12G 1/06

Метки: бродильной, подготовки, смеси, шампанизации

...уровне давления паляют в бродильные линии 5 на шампанию. ляетдандав изрожВь Предлагаемый спощение операций освеси, равномерного расжевых клеток, создаточного давления, адачу бродильной смдильные линии и подного давления. соб обеспечивает совметления бродильной смепределения в ней дрож ние необходимого избы- также непрерывную поеси с дрожжами в бродержания в них избыточ 30 тель дрож выхо дрож прав заци Изобретение относится к виноделию.Известный способ подготовки бродильной смеси для шампанизации предусматривает осветление бродильной смеси, введение дрожжевой разводки и подачу на шампанизацию.Однако при таком способе происходит изменение скорости прохождения бродильной смеси вследствие постоянного увеличения сопротивления фильтрующих...

Номер патента: 275028

Опубликовано: 15.05.1983

Авторы: Гольцова, Юткин

МПК: C12N 1/00

Метки: бродильной, комбикормовой, микробиологической, подготовки, промышленности, торфа

...микроорганизмами. 1Изобретение относится к способам подготовки торфа для мнкробиологическо бродильной и комбикормовой промышленности.Известны способы подготовки торфа для микробиологической бродильной и комбикормовой промышленности путем разрушения защитных пленок полисахари дов, входящих в его состав. По такому способу процесс разрушения проходит недостаточно эффективно.Белью изобретении является повышение эффективности процесса разрушения.Бель достигается тем, что процесс осуществляют путем электрогидравличес 15 кой обработки торфа в смеси с водой.Способ заключается в следуккцем.Торф в смеси с водой подвергают обработке в устройствах типа обычныс Непосредственно после обработки торф используют либо в качестве корма для животных,...

Номер патента: 1118916

Опубликовано: 15.10.1984

Авторы: Алещенко, Малышев, Ситников, Тихонов, Шелишпанский

МПК: G01N 33/14

Метки: бродильной, брожения, интенсивности, потоке, смеси

...аппарата от точки ввода бродильной смеси на брожение, В бродиль. ном аппарате 15 в непосредственнойблизости от точки отбора проб установлен термометр 16.Непосредственно перед отбором .проб бродильной смеси открывают кран2 и отбирают порцию бродильной смеси объемом 2-3 л для удаления из про 30боотборника 1 бродильной смеси, находящейся в нем с момента отбора предыдущих проб после чего кран 2закрывают.Затем к тройнику 3 подсоединяют пробоприемники .5 и 6 со стороны клапанов 7 и 8. К пробоприемникам 5 и 6 со стороны клапанов 9 и 10 через тройник 1 и кран 14 (в закрытом положении) подсоединяют магистраль 1340 диоксида углерода.По термометру 6 определяют температуру бродильной смеси в точке отбора проб, которая составляет б 11,2 С.При...

Номер патента: 1594216

Опубликовано: 23.09.1990

Авторы: Агеева, Кудряшов, Соболев, Толмачев

МПК: C12N 11/00

Метки: активностью, бродильной, иммобилизованных, клеток, обладающих

...что оптимальным является соотношение цеолита титана и синтетического материала;равное (5-10)ф(5-10): (80-90)7,. Приэтом наблюдается наибольшая активность дрожжей и степень их иммобилизации на поверхности насадки, кроме того, насадка при оптимальных соотношениях компонентов находится вплавающем состоянии, что поддерживает скорость массообмена на высокомуровне.Повьппение концентрации полиэтилена приводит к тому, что насадкаподдерживается во взвешенном состоянии,однако, при этом необходимо снижатьконцентрацию клиноптилолита и титана, что приводит к утяжелению насадки (выпадению на дно емкости).При этом плотность насадки превышает80-957 от плотности среды, и насадкаопускается на дна бродильного резервуара, теряя активное свойство...

Номер патента: 1747475

Опубликовано: 15.07.1992

Авторы: Рейсиг, Сторчевой, Хорунов

МПК: C12G 1/06, F28F 3/04

Метки: бродильной, вин, вина, игристых, купажа, непрерывном, потоке, производстве, смеси, термической, шампанизированного

...низкую надежность в условигде- сторона куба;. ки - расстояние между теплообменными в пластинами; 20 вд - толщина теплообменной пластины; с б - диаметр отводящего и подводящего л патрубков; , .. о1- расстояние между опорйймйэлемен- с тами.:, : . 25 чНа фиг,1 и 2 изображена схема устрой- к ства для термической обработкикупажа, к бродильной смеси и шампанизированного э вина в производстве игристых вин в непре- ве рывном потоке30 иУстройство содержит корпус 1, йатруб- ш ки 2 ввода и вывода теплоносителей; пакет- к 3 теплообменных пластин, включающий теплообменные пластины 4 и опорные элементы 5. Крепление опорных элементов 5 к 35 теплообменным пластинам 4 осуществляется пайкой твердым припоем, нанесенным на спаиваемые поверхности....