Устройство для съемки шкур с туш животных
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
(72) Авторы изобретения Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной п ром ышле нности(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ СЪЕМКИ ШКУР С ТУШ ЖИВОТНЫХ Изобретение относится к оборудованиюддя обработки туш животных и можетбыть использовано на предприятиях мясной промышденносж,Известно устройство для съемки шкурс туш животных, содержащее два подвес 5ных пути ддя подвешивания туш с помощью родиков за задние ноги, два движу.- щихся с различной скоростью цепных транспортера с направдяющчми, один из которыхОимеет скалки и служит для Фиксации тушиза передние ноги с помощью крюков, адругой служит для фиксации шкур, механизм для фиксации туш после съемки шкурприспособления для автоматического сбра 15сывания крюков со скадок и силовой электродвигатель,Цель изобретения - уменьшение мяснойприреэи на шкуре, увеличение выхода мяса, снижение себестоимости процесса, цовышение санитарно-гигиенических условий и повышение производительности.Для достижения пели устройство снабжено тормозным механизмом для туш, а 2каждое иэ приспособлений для автоматического сбрасывания крюков со скалок состоит иэ закрепленных напротиволежащих сторонах скалки двух дисков с зазором для размещения крюка, один из которых (дисков) имеет воэможность осевогожремещения, муфты и механизма сцеплецения, при этом один конец муфты жестко соединен с подвижным диском, а другой конец муфты взаимосвязан с механизмом сцепления,При этом тормозной механизм состоиэ иэ двух расположенных в горизонтальной плоскости цепных конвейеров, приводимых в действие посредством роликовдля задних ног туши и электрической тор,мозной системы, взаимосвязанной с силовым электродвигателем,Механизм сцепления состоит из взаимодействующих между собой установленной на направляющей цепного транспортера фиксации туш за передние ноги зубчатой рейки и зубчатого колеса,Нащэавляющие цепных транспортеровна участке поперечной съемки шкур параллельны, а на участке продольнойсъемки шкур-расходятся,-(а фиг, 1 и 2 схематически пзобОажен Общий Вид устройства для съемкишкур с туш животных, вид сбоку и вплане; на фиг. 3 и 4 - тормозной ме, ханизм для туш, вид сбоку и в плане.,"на фи. 5 - электрическая тормозная система тормозного механизма для туш нафиг. 6 - механизм для фиксации тушпосле съемки шкур, на фиг, 7 - приспособление для автоматического сбрасывания крюков со скалок; на фиг, 8 -. Вид А на фиг, 7 (механизм сцепления);на фиг, 9 - направляющие цепных транспортеров,Устройство содержит два подвесныхпути 1 для подвешивания туц 1 с помон(ыороликов 2 за задние ноги, два движущихся с разл)1 чной скоросты; цепных транспортера 3 и 4, соответственно, с крюками 5 и 6 и наГ(равляющими 7 и 8 механизм для фиксацуии туш после съемки шкур,приспособлеГия длч автоматического сбрасывания крюков со скалок 9 транспортера 3 и силовый электродвигатель 10.Пенной транспортер 3 служит для фиксации Туши за передние ноги с помощьюкрюков 5, а цепной транспортер 4 - дляфиксации шкур,ахгдоэ из приспособлений для автоматического сбрасывакяя кр)Оков 5 со скалок 9,0 стоит 11 з закэе пленных на прбтиволе(ащ 1 х ст э) Онах полэледщГх дисков 2 г и г" гъ;,9 с;)аз) м для.":эмеЯ )ия р)ока при это, Лис;:.,Г уста.-.о": ен с воз.:,о)(1-остью Осевого пеме 1 енвп чод действием пру)хины 30, муфты 31 и механиз. а сцепф Г.-й тзо снабкено "Оэ 10 дным ьеха 1 гизмом для туш, которыЙ ссстОит из ПВухрасположенных в горизонтальной плоскости цепных конвейеров 11 и 12, имеющих снизу цепей шарнирные подпружиненные пальцы 13, приводимых в действиепосредством роликов 2 для задних ногтуш и электрической тормознОЙ системы,взаимосвязанной с силовым электродвигателем 1 О,Электрическая тормозная системавключает приводные стан(игл 14 с коническими передачами, электрический то(эмоз 15 с комплектом преобразующей аГпаратуры, состоящей из трансформаторов16 тока, амплитудного Ограничителя 17,усилителя 18 переменного напряжения,амплитудного детектора 19, прибора выделения упраВГ(я)ощего сигнала, состоящего из источника 20 опорного наГоэяженияи сумматора 21, генератор 22 тактовыхимпульсов, амплитудный модулятор 23,интегратор 24, фушциональный греобразователь 25, усилитель 26 постоянноготока и управляющий прибор 27,1-ВГ(оавля)эцис 7 и Я чел 1 ых транспОО( ъемкт",;цкр раэхоя;",сяУ ЭТЭОЙСТВЭ И.ЕЕТ Я Тца юсЭОЭЭ ЕРдля приема снятых шкур,ЛЕ НГ(Я,10 ди коне):;,ауфты 31 жестко соединенс диском 29, а другой - Взаимосвязанмехапизь 0;л сцепления, .который ссстоитнз Взаимодействуюц(их между собой зубчатой рейки 32 и зубчатого колеса 33, приэтом зубчатая рейка установлена на направляющей 7 цепного транспортера 3.На муфту 31 насажен Вкладыш 34,кООр ый 1(мент 1 ГВ с Оном коце плошнОЙф)анец, я 18 другОьф . фиГ у оный фла)ец20О ), С ПОМОЩЫО КОТО)ОГО ОН ЖЕСТКО СОЕдинен со втулкой 3 5,Механизм для фиксации Гуш послесъемки шкур Вк,ПОчает пару двуппечихрычзГ Ов,Р 7. жестко связанных между со 25 - бой и име)сщих -(; разну)о (рорму, причемОдни концы этой паэы Выполнены с упорами 38 для 1)ликов:. Двуплечий Г-образный рычаГ 39 и гибкий трос 40, Одинконец гиб:Ого троса закреплен на под 30пружиненных конца. рычагов 37. а другой - прикреплен к системе блоков 41,которая в свою очередь соединена с-а участ(.; наклэна подвеснсго путинаги)авляющ(е 7 цепного транспортера 345перех(эдят Г 6 аклОнны участок 4вниз.1 ВГГэавл."к. де - цепей транспо. тера4 имеют 1 Оэнзэ)д:альнь(й .-(ВетскплаВБым переходОМ Ввс,эк наклономууу а .к 5 4 У;: затем ; ;Лавн.м пеоеходом к -эо.(з"т:.Льнэ.:у учаэтку .8 . наканн(. у /7436Устройство работает следующим об- РЕЗОМ.Перед съемкой шкур передние ноги туш фиксируют зе скалку 9 транспортера 3, после чего шкуры фиксируются по це пям к крюкам 6 транспортера 4При включеяи устройства цепные транспортеры 3 и 4, движущиеся с различными скоростями, перемещают тушу,.вслед зе которой движется шкура, при 10 атом туша из вертикального положения перемешается .:. наклонное, а затем в горизонтальное и внов в вертикальное положение,том Бспе Дст Вин разности скор осте Й 15движения цем.ь":.1 ".Нснортеров шкуОепост.пенне, отдали-;:тся ат туши,1 пи двиые нп и ту ши ролики у 1 ДеютсяВ пальцы 13 палы;: конвейеров 11 и 12,к: тс,сы: приводятся в пей."твие одновременно с; лек рически тормозом 15,у Деожкваэмел ипьцем" 3 3 зе. Дужкироликов туше постепенно рестлгиВеется,По мере движения туши и шкуры под воздействием цепных транспортеров 3 и 4 25усилия срыве шкуры возрастают. приэтом ппя растягивания туши с определенным усиппэм приводится в действие апектрический тормоз 15, соединенныйс приводами цепных.; с нве йеро в 1 1 и 12, ЗОСистема торможения и регулированияусилий тормозного механизма связана электрически с работой силового электродвигателя 10 всего устройства,В предлагаемом устройстве в качестве З 5тормоза (рабочего органе) используетсядвигатель постоянного тока с короткозамкнутым якорем, при этом тормозноймомент пропорционален току потребленияна силовом электродвигателе,Зпектрическея тормозная система работает следующим образом,Сигнал с трансформатора 16 токапоступает на усилитель 18 переменногонапряжения, Амплитудный ограничитель17 предохраняет систему от воздействиябольшого пускового тока силового электродвигателя, Затем сигнал преобразуетсяв постоянное напряжение и Выделяется изменяющаяся честь этого непряхения, кото 0рая зависит о 1: .Срузки не силовой электродвигательГенератор ":.:. тэлавых импульсов позволяет осуществпя. . процесс слежениядискретно, е именно, в течение короткихвавнООтстояших Отав ч.Ов времени.Процесс слежения осуществляется вмомент поступлено;я импульсе не амппи 63 6тупный модулятор 23, а тактовые импульсы модупируются по амплитуде сигналом,пропорциональным нагрузке силового алектродвигетепя. Далее они поступают на интегратор 24, который выделяет Огибающую амплитудно-модупированных импульсови атот сигнал после дополнительногоусиления поступает на управляющий прибор 27 электрического тормоза 15,Между интегратором 24 и усилителем26 постоянного тока расположен функциональный преобразователь 25, с помощьюкоторого получается требуемая закономерность изменения тормозной силы взависимости от нагрузки на силовом адейтропвигатепе,В качестве управляющего прибора 27и пользуются, например, дроссепи с насыщением тиристорные регуляторы, мощНЫЕ ТОЕНжСТОРЫ,Частоте тактовых импульсов выбирается в зависимости от заданной точностиспеже иия.С увеличением тока, потребляемогосиловым электродвигателем, по обмоткевозбуждения двигателя постоянного токатечет больший ток, вызывающий тем самым увеличение тормозного момента, передаваемого не привопной вап цепныхконвейеров 11 и 12.Снятая шкура падает на транспортер50 и передеетсч на дальнейшую обработку по технологическому циклу,После снятия шкуры туша подходит кмеханизму ппя фиксации туш и фиксируется не наклонном участке подвесногопути при помощи упора 38, в которыйу пиреются ролики, при этом скалка 9 некасается туши, вследствие чего исключается загрязнение мяса,При дальнейшем движении скалки 9с нее автоматически сбрасываются крюки 5 фиксирующие передние ноги, чтоосуществляется следующим образом,При движении скалки 9 туша натягивается с одновременным перемещениемфиксирующего крюка 5 по конусным плоскостям дискоь 28 и 29. В то же самоевремя диск 29, зафиксированный пружиной 30, перемещается вдоль оси скалки9 под нажимом крюка 5, Вдоль оси скалки перемещается также муфта 31 и закрепленное на ее конце зубчатое колесо33, которое входит в зацепление с зубчатой рейкой "32, при этом диск 29 поворачивается вокруг своей оси, давит своимвыступом на конец крюка 5 и сбрасываетего со скалки, Затем приспособление дли автоматическОго сбрасывания кРикОВ со скалОЕпод действием поужины Я);1 нриводнч нв исходное положение,Пвигаясь далс 81 скалка "3 Позде;тВУет На ГОРИЗОНтаЛЬНО= ")"е:рз ЫЧВГЧ38 и Отклоняет ОПО Вниз пвич 8 м Однов.-ременно с рычагом Отклоняется Вниз блок4, натигиван трос 4 С., под действиемкоторого рычаг 37 поворачнваетси Вок".руг Соей оси, Освобождаи;1)опнкп,В дал ьнейп 18 м икл по: ) .:эряется,Предлагаемое устоойство Бо сравй."Бяюс известным позволяет снизить колнчесьво мисной прнрези на шкурах и, тем саМым Ооеспечнть Новы)неяче ВВ 7 хода мяса1примерно,наЭ,.).% к живомг весу т "шч,форму ли изобретеня.)., х стройство для съе Ски шкур с т"щживотных, содержащее два подвесных пу -ти длн пс двеши Ва ния тую с пом оь)с 30-.ликов за задние ИОги, два дижуиихся сразличнОЙ скоростью цепных транспортераНаПРНВЛЯ)ОЩМИ ОДИН И.- КОТОРЫХ гмютКалкн и СЛУД;-Т ДЛЯ 1 Ч), ча т;) 1 ТУШИ Запередние ноги с почоиью крк)ков, и зру=гой служит для фиесацни шкур ме;ь) ннзм1ДЛЯ Ц)НКСЯЦИИ ТУШ ПОСЛСЬЗ; т)" Г о, Гс",;-)У СПОСООЛЕНИИ ДЛЯ а ТО)д и-, ,ксВаша ковков СО скалок и силовой еп-")рТе 4, ЧТО., С ЦЕЛЫО УМЕНЬШЕ"-П 1 И МЯ "Н.ПрнрЕЗИ Ба 1 икуре, у ВЕЛ 1 г) =1 я ВЬГ,О 11 - ,366:1 8са сия же) ж 1 я себесточм Ости процесса, повьгцен)1 я санита зно-г)н иеннческих условиЙН ПОВЫШ 8)ПЮ ПРОНЗВОБ"ТЕЛЬ НОСТИ, УСТРОЙ:" Во "-,аб "НРО :,ж,О-.Иым м 8 ханизмомт% ;" е ,; . ),Оисчособле ни й длие.:том,".тичесяого сбОссь 1 эания крюков соскалок со;: - :.Ои":,1 з закрепленных на проти.:О ле жа 1 дих:.:".,) р" нах "калки двух дисковзазором для .,азме)18 ния кк)ка, Один ;Д Р 3 Ко) ОРЫЕДН-КОН И еет ВОЗМОжносТЬ, ,.-,;е:;118 нни, пои ззом один конец муфты
СмотретьЗаявка
2012229, 17.04.1974
ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
САЛТЫКОВ АЛЕКСАНДР НИКОЛАЕВИЧ, ГОРБАТОВ ВАСИЛИЙ МАТВЕЕВИЧ, САЛТЫКОВ ОЛЕГ АЛЕКСАНДРОВИЧ, САЛТЫКОВ ЮРИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ
МПК / Метки
МПК: A22B 5/16
Метки: животных, съемки, туш, шкур
Опубликовано: 30.06.1980
Код ссылки
<a href="https://patents.su/7-743663-ustrojjstvo-dlya-semki-shkur-s-tush-zhivotnykh.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Устройство для съемки шкур с туш животных</a>
Предыдущий патент: Основание растительного слоя
Следующий патент: Устройство для присоединения сельскохозяйственных машин к трактору
Случайный патент: Способ изготовления облегченных металлических конструкций