Способ силосования соломы

- -:;С:С.Ьнтно те;,.;ИС А еез Советских Иналпстячесянк Республик РСКО ВИДЕТЕЛЬСТВУ(61) Дополнительное к авт. санд-ву (22) Заявлено 24,04.78 (21) 2608580/30-1 1)М. Кд А 23 К 300 с присоединением заявки ГвеударствкнЫСССРю дааан изабмв втюратв П риоритетОпубликовано 25.10,79, Бюллетень М 3 Дата опубликования описания 30.10,79 3) УДК 636.08) Авторы изобретен кробиологии им. Августа Кирхенштейна(54 Изобретение относится к способам силосования с целью улучшения ее переваримости,Известны способы силосования соломы путем внесения в силосуемую массу бактериальных заквасок,Однако при таком силосовании солома неподвергается гидролиэу и не силосуется. В силосуемуюмассувносят компоненты, содержа.щие углеводы, например патоку, молочную сыворотку, муку комбикорма. Это удорожает си.10лос, так как при этом используются продукты, имеющие прямую кормовую ценность.Известен способ силосования соломы, соглас.но которому солому измельчают, пропитываютраствором, содержащим поваренную соль и фер.ментный препарат целловиридин ГЗх 1, Процесс гидролиза соломы до сахаров, которыесбраживаются до молочной и уксусной кислот-консервантов соломы, протекает в течение 15 -20 дней, после чего силос иэ соломы готов кскармливанию скоту, Силос иэ соломы характе.ризуется следуинцими показателями: рН 4,2, обещая кислотность 1015 Т,содержание молочной кислоты 1,5%, содержание уксусной кислоты0,6%, масляная кислота отсутствует.Такой способ имеет ряд недостатков. В ис.ходной массе нет сахарного минимума, необхо.димою для интенсивного размножения молочнокислых бактерий, Образование кислот (молоч.ной и уксусной) происходит лишь за счет сахаров, образовавшихся в процессе ферментногогидролиза целлюлозы соломы. Поэтому процесссилосования соломы по известному способу дли.телен, и молочнокислое брожение происходитлишь за счет естественной микрофлоры, что неисключает также возможности образования мас.ляной кислоты,Целью изобретения является интенсификацияпроцесса силосования и повышение усвояемостии питательной ценности силоса из соломы.Предлагается в силосуемую, массу внести фер.ментные препараты и бактериальную закваску,а также безбелковую фракцию сока зеленых растений, (люцерны, ботвы сахарной свеклы и др,),являющуюся отходом производства гранул и бел.кового концентрата из зеленой массы растений.Беэбелковую фракцию сока зеленых растений3 69260вносят в силосуемую массу в количестве, обеспечивающем содержание сухих веществ в ней15 - 38%.Способ силосования осуществляют следующимобразом,5Нарезанную солому (резка 3 - 5 см) послойнопропитывают безбелковой фракцией сока зеле.ных растений, в которой предварительно растворен препарат с целлюлолитической активностью,например целловиридин ГЗх, или добавляют 1 окультуральную жидкость от ферментации продуцента целлюлолитических ферментов, напри.мер гриба Тг 1 сЬодегпэа 1.1 дцогцпэ, в количестве,обеспечивающем (0,5 - 2,0)10 усл. ед, фермента Сз на 1 т сухой соломы (активность фермен 15та С 2 определяют по методу гидролиза фильтровальной бумаги: М. Мапде 1 в апд 1 вгеЬег, ФеРгос 1 цс 11 оп оГ Се 11 ц 1 азеа. АсЬацсеа 1 п СЬегпЫгуЗег. 95, рр. 391-414, 1969), На 1 т сухой соломы добавляют 20 кг поваренной соли и 1 л 20молочнокислой или пропионовокислой закваски. Массу трамбуют и плотно укрывают. Че.реэ 5 - 10 дней силос иэ соломы и беэбелковойфракции сока зеленых растений готов к скармливапию скоту или к длительному хранению,так как содержание органических кислот - молочной и уксусной - и соотношение их в силосе достигают оптимума хорошего силоса.Безбелковая фракция сока зеленых растений, представляющая собой отход производства ЗОгранул и белкового концентрата иэ зеленых рас.тений, содержит 0,8 - 1,0% РВ. Таким образом,в трудносилосуемую массу соломы вносят не.обходимый сахарный минимум для интенсивно.гО начальйого подкнсления силосуемой массы, 35кислотность силоса нарастает значительно быст.рее, чем по известному способу. В течениепервых 5 суток рН силоса снижается до 4,4. Впоследующем происходит гидролиз соломы иповышается содержание РВ в силосе, к десятым суткам содержание РВ составляет 1,2%.,рН 4,2,Пример 1. Силосование соломы проводятв. опытных условиях в емкостях 100 л. Нарезанную солому в количестве 20 кг послойнопропитывают 40 л беэбелковой фракций сока 1зеленых растений (люцерны), в которой пред. варительно растворен сухой препарат целлови. ридин ГЗх в количестве 130 г с активностью фермента Сз 300 уел, ед., поваренная соль400 г, молочнокислая закваска 20 мл. Массу трамбуют и плотно укрьгвают, Через 5, 1 О, 20и 30 суток образцы вскрывают и анализируют на общую кислотность, активную кислотность,содержание молочной, уксусной и маслянойкислот, проводят анализ изменений структуры соломы, а также органолептическую оценку си. лоса. Через 1 О дней силос из соломы и безбел.ковой фракции сока зеленых растений характе ризуется следующими показателяья; влажность77,5%, общая кислотность 20 Т, рН 4,15, содержание РВ 1,2%содержание молочной кисло.ты 1,23%, уксусной кислоты 1,06%, маслянаякислота отсутствует.П р и м е р 2, Снлосование соломы проводятаналогично примеру 1, но в качестве ферментного препарата добавляют 8 л культуральной жидкости от ферментации гриба Тг 1 сЬос 1 еппа1.1 ццогца активностью фермента С 2 3,8 усл, ед, в 1 мл, На десятые сутки силос из соломы и беэбелковой фракции сока зеленых растений характеризуется следующими показателями: влажность 75,7%, общая кислотность 19,4 Т, рН 4,3,содержание РВ 1,35%, содержание молочной кислоты 1,19%, уксусной кислоты 0,95%, масляная кислота отсутствует.При мер 3. Силосование соломы проводят аналогично примеру 1, но вместо молочнокис. лой закваски применяют 40 мл пропионовокислой закваски и 100 мг дрожжей, Через10 дней силос характеризуется следующими показателямн; влажность 71,9%, общая кислот. ность 19,6 Т, рН 4,42, содержание РВ 1,2%, содержание молочной кислоты 1,01%, содержание уксусной кислоты 0,85%,пропионовой кис. лоты 0,08%,масляная кислота отсутствует.По органолептическим .показателям силос из соломы и безбелковой фракции сока зеле. ных растений соответствует силосу хорошего качества.Показатели биохимического анализа силоса из соломы сведены в таблицу.аао О м в вввч вВ м ннннн Ф 4 Э Ю Э Ю ххххх х н 0 Э оо ххх х М юг- сл -в асс ОО О Ю соОм омоо лов:го о а О Ч СЧ Сс О СЧ С СЬ О ОввО вв вч вв О в О Ф Ф О в О Ж О с 4.ввч - М сГ с 4 сч ФИ в,3 тГ Ит 3 И Ф О с 4,О Г 4 оО а сг в л г- лг 1 (ч сч с 4 мюром с л л с 0 0 Ю 0 г г-с- с" н гв вв вч ОО о О 0 С 4 вв м мммм ОО 1о" -"ммм с" мв м о сг" о сл о вв тч вв СЧ аО И 0 ж сч ма онучи сч о сч с мммм1. Способ силосования соломы путем внесения в силосуемую массу целлюлолитических ферментов и бактериальных заквасок, о тл ич а ю щ и й с я тем, что, с целью интенсификаИсточники информации,принятые во внимание при экспертизе го 1, Авторское свидетельство СССР У 478592,кл. А 23 К 3/00, 1975.Заказ 6314/25 Тираж 569 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета СССР по дейам изобретений н открытий 113035, Москва, Ж - 35, Раушская наб., д. 4/5/ .,юфАф гг й7, .. 5,6 Я 96 ц фу8Таким образом, использование безбелкбвщв, уапц ,процесса силосования и повышения ус.фракции сока зеленых растении при силосоюа. 1 воярости и питательной ценности силоса вю4,;Фнин соломы сокращает срок силосования ч 1 а .46 йосуемую массу дополнительно вносят беэ 150%, способствует повышению кормовой ценнос- белковую фракцию растений.ти и качества силосуемой соломы, повышению ч 2. Способ по п, 1, отличающийся тем,содержания РВ в силосе, улучшению соотноше- что безбелковую фракцию сока зеленых растеНня и количества органических кислот в сило- ний вносят в количестве, обеспечивающем сосе. Усвояемость основных компонентов силоса держание сухих веществ в силосуемой массеповышается на 25%. 15-38%,Кроме того, изобретение позволяет соэнатель 3. Способ по пп. 1 и 2, о,тл и ча ющийно "управлять микробйологическими процессами ся тем, что целлюполитнческие ферменты внов силосе за счет внесения безбелковой фрак- сят в виде сухих препаратов или культуральцнисока зеленых растений. ной жидкости от ферментации продуцентов целлюлолитических ферментов в количестве (0,5 -15, б2,0)10 единиц фермента Сз на 1 т сухойФормула изобретения