Способ получения и хранения протеиновой пасты из сока зеленых растений

Номер патента: 940733

Опубликовано: 07.07.1982

Авторы: Гришко, Коваль, Паламарчук, Парлакян, Порк, Речаник, Рябов, Хайт

МПК: A23N 17/00

Метки: зеленых, концентрата, производства, протеинового, растений

...а жом (жмых) - в рыхлитель 7, откудатранспортером 8 выводится для дальнейшей переработки или используется в качестве грубого корма,Сок из емкости 9 перекачивается насосом 10 в установку 11 удаления клетчатки,где очищается от клетчатки, попавшей припрессовании, и самотеком направляется впромежуточную емкость 12.Оттуда сок насосом 13 перекачиваетсяв теплообменник 14, где за счет тепловойэнергии сыворотки, поступающей изэлектрофлотатора 16, предварительно нагревается до 40 С, и затем - в коагулятор 15, где обрабатывается паром в тонкомслое в течение 0,5 - 2 с. Температура сокана выходе из коагулятора составляет 80 -95 С, что обеспечивает полную коагуляцию белка,Коагулянт в дальнейшем поступает вэлектрофлотатор 16, где происходит...

Номер патента: 1087048

Опубликовано: 15.04.1984

Автор: Лехель

МПК: A23K 1/14

Метки: зеленых, концентрата, приготовления, протеинового, растений

...вещество. Протеиновый концентрат не содержит характерных ингредиентов и необладает специфическими свойствамипереработаннсго растения, Необходимость разделения хлоропластическихи цитоплазматических фракций протеина и необходимость повышения относительного содержания цитоплазмати Оческой фракции отсутствуют. В результате, можно использовать обепротеиновые фракции с их аналогичными композициями аминокислот,причем обе фракции не содержат 45сопутствующих веществ, Дополнительным преимуществом является возможность селективной обработки пигментных веществ.На фиг. 1-3 приведена схема получения концентрата. Полученный из зеленых растенийо отжатый сок нагревается до 80 С, Сгусток зеленого протеина разделя 55 ется в декантаторе 1, Вытекакщая из...

Номер патента: 919703

Опубликовано: 15.04.1982

Авторы: Новиков, Потоп

МПК: B01D 21/24

Метки: белковой, выделения, зеленых, пасты, растений, сепаратор, скоагулированного, сока

...профиг. 2 - то же, попереч3 91970перегородки 4 занимают всю ширину среднейчасти сепаратора.Сепаратор работает следующим образом;Скоагулированный сок из коагулятора по.ступает на перфорированную часть пластиныЭ в зоне расположения лотка 2, По мерепродвижения скоагулированного. сока по перфорации пластины в зоне подающего лоткапроисходит его частичное обезвоживание, Освет.ленная жидкость, проходя сквозь перфорацию, 0течет по стенке емкости и перфорации пласти.ны в средней части емкости.Большая скорость движения осветленнойжидкости, поступающей в зону успокоительныхперегородок 4 емкости, гасится. за счет 15того, что перфорация пластины в средней частиемкости выполнена на всю ширину последней,Успокоительные перегородки...

Номер патента: 1393384

Опубликовано: 07.05.1988

Авторы: Гарькавый, Гвоздев

МПК: A23K 3/00

Метки: закладки, зеленых, кормов, хранение

...рулонов и, не превышать 50 Х. Такое размещение рулонов на предварительно уложенный слой измельенной массы с влажностью меньшелажности массы рулонов не толькоовышает плотность укладки рулонов,о и препятствует вытеканию сока изысоковлажной массы рулонов, которыйоглощается менее влажной массойодстилочного слоя. Этим самым возастает сохранность корма и повышатся его качество.Сверху на уложенный ряд рулонов акже распределяют слой измельченаблицы видно, что лучшие ре"ы получены при закладке нае зеленой массы в рулонах сопровяленной массы толщинойм и влажностью не оолее 50/,м способе хранения потери.ной массы с насыпной плотностью и толщиной 0,2-0,3 и. Измельченная масса при укладке проникает в неплотности между рулонами, вытесняя тем самым...

Номер патента: 886880

Опубликовано: 07.12.1981

Авторы: Богданов, Зверев, Чумаков, Шкляренко

МПК: A23K 1/14

Метки: белковой, добавки, зеленых, кормовой, растений, сока

...операции: коагуляцию, 5 центр ифугиров ание, дополнительную линию обработки коричневого сока, назначение которых - уменьшить количество жидкости, испаряемой в распылительной сушилке, Получают белковый концентрат вигроскопичного порошка, требующеетическую упаковку и нетехнологичв процессе кормления - сложный с дозирования и смещения.886880 20 Формула изобретения Составитель Р. Камбар Техред Л. Куклина Корректоры: Л. Слепая и А. ГалаховаРедактор Т. Морозова Заказ 2501/4 Изд. Юа 610 Тираж 581 ПодписноеНПО Поиск Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5 Типография, пр. Сапунова, 2 Целью изобретения является более полное сохранение биологической ценности продукта,...