Установка для формования и подпрессовки сыров

О П И С=А Н И ЕИЗОБРЕТЕ Н ИЯ Союз Советских Социалистицеских Республик(21)19090782 М. К А 0 3 присоединением заявки осударственный комитетСовета Министров СССРпо делам изооретеннйн открытий 2) Приоритетпубликовано 0512,53) 37.332,8088,8) юллетеньбликования описания 15 12 у 2) Авторы изобретения В,А,Добриян и Ю,А, Ивче оектно-конструкторское технологическое бюро Министерствоной и молочной промышленности Украинской ССР) Заявит УСТАНОВКА ДЛЯ фОРМОВАНИЯ И ПОДПРЕССОВКИСЫРОВ родельной пода- стройм разделен-. ер, Уровень; датчи- бункеработу скающий продхером 1 Изобретение относится к сьпромышленности,Известны устройства для формования иподпрессовки сыров типа "Российский", содержащие бункер с доэировочным устройством, транспортер с разделителем форм,насадок в виде цилиндрической обечайки ипневмоцилиндр с формующей площадкой.С целью упрощения конструкшш в предлагаемой установке насадок непосредственно связан с бункером, а дозировочное устройство расположено в его внутренней полости и выполнено в виде жалюзи, формующая площадка пневмоцилиндра расположена под верхней цепью транспортера. 5На фиг, 1 схематично изображена описываемая установка, общий вид; на фиг. 2 разрез по А-А и Б-Б.Установка для, формования, и подпрессовки сыров типа "Российский содержит 20бункер 1 с дозировочным устройством 2,датчиком 3 уровня и насадком 4, транспортер 5 с разделителем 6 форм и пневмоцилиндр 7 с формующей площадкой 8.Дозировочное устройство 2 представля ет собой жалюзи, створки 9 которых работают от механизма с тягой 10 и электромагнитом 11, Транспортер 5 снабжен электромагнитом 12, остановом 13 форм, упором 14, микропереключателем 15 и упором 16, Пневмоцилиндр 7 имеет золотник 17 с электромагнитным управлением и упорную гайку 18. На формующей площадке 8 пневмоцилиндра 7 укреплена тяга 19, управляющая микропереключателями 20-22.Работает установка следующим обраСырные формы по транспортеру ются к бункеру 1 с доэировочным у ством 2 и останавливаются перед н делителем 6 форм. Сырное зерно, о ное от сыворотки, поступает в бунк когда створки 9 жалюзи закрыты, заполнения бункера контролируется ком 3, Одновременно с заполнением ра в момент включения установки в срабатывает электромагнит 12, опу плечо разделителя 6 форм, и форма вигается по транспортеру 5 на поэт загрузки, Остановка формы под бунс насадком 4 производится остановом 13,При этом форма замыкает контакты микропереключателя 15, который подает команду на подъем площадки 8 пневмоцилиндра 7. При движении вверх площадка 8поднимает форму, которая заходит в насадок 4, центрируется им и останавлива-ется на определенной высоте упором 16 с1помощью гайки 18,В этом положении тяга 19, укрепленнаяна формующей площадке 8, замыкает контакты микропереключателя 21, который подает команду электромагниту 11 механизма открывания жалюзи с тягой 10.При смещении створок 9 жалюзи от вер-тикального положения сырное зерно высыпается из бункера 1 в форму. При этомконтакты датчика 3 уровня сырного зернав бункере размыкаются, и сырное зернопоступает в бункер 1 до уровня, при котором контакты датчика 3 замыкаются,После некоторого выстоя в открытомположении створки 9 жалюзи закрываются,отсекая сырное зерно, находящееся нижеуровня днища, упор 16 убирается, и площадка 8 пневмоцилиндра 7, продвигаясьвверх, уплотняет сырное зерно в формезакрытыми створками 9 жалюзи. Дойдядо крайнего верхнего положения, тяга 19замыкает контакты микропереключателя 20,который подает команду на опускание пло-, .щадки 8 с формой. Одновременно включаетя реле времени, отключающее нижние микропереключатели 22 и 15. Опускаясь, форма опускает упор 14 с рычагом останова 13 , ниже уровня транспортера 5, освобождаяпроход форме. После ухода формы останов 13 возвращается в исходное положение. Через определенный промежуток. времени реле (на чертежах не показано) включает микропереключатель 15 и датчик 3 уровня. При замкнутом микропереключателе датчика 3 уровня и нижнем положении формуюшей площадки 8 система автоматики подает команду разделителю 6 форм на пропуск следующей формы для формования.Предмет изобретения1. Установка для формования и подпрессовки сыров типа "Российский, содержащая бункер с дозировочным устройством, транспортер с разделителем форм, насадок в виде цилиндрической обечайки и . пневмоцилиндр с формующей площадкой, отличающаяся тем, что, с целью упрощения конструкции, насадок непосредственно связан с бункером, а дозировочное устройство расположено в его внутренней полости и выпдлнено в виде жалюзи.2. Установка по и, 1, отличающаяся тем, что формующая площадка пневмоцилиндра расположена под верхней цепью транспор-, тера.