Измельчитель

(11) " 443680 Союз Советских Социалистических РеспубликОП ИСАНИЕИЗОБРЕТЕН ИЯК АВТОРСКОМУ СВНДЕТЕЛЬСТВУ(61) Зависимое от авт, свид-ва331815 51) М, Кл. В 02 с 1 22) Заявлено 23.02.73 21) 1887368/28-13 присоединением заявки-осударственный коннт Совета Министров ССС оо делам изобретенийи открытий 32)Приоритет -УДК 637. 52 3.4(088.8) Опубликовано 25.09.74 Бюл Дата опубликования описан тень 3 8.06.7 5 2) Авторы изобретения П, Семенов и И. Н. Небедев(71) Заявитель ИЗМ ЕЛЬЧИТЕЛЬ ми с осно ображен изфиг, 2 - разрез мель 5 по Акорпуса 1, верх амер, образополучашами 4 получашами 6 8 и дополнинижнего ножевого ва О Изобретение относится к технике измельчения пищевых продуктов и может бытьиспользовано на мясокомбинатах или напредприятиях общественного питания.По основному авт. св.331815 известен измельчитель, содержащий приводимыйво вращение в горизонтальной плоскостикорпус и расположенные в нем приводимыево врашение в вертикальной плоскости сер повидные ножи.Корпус измельчителя имеет разгрузочное окно, в котором установлена сменнаярешетка. Через разгрузочное окно происходит непрерывный отвод готового продукта.Серповидные ножи измельчителя установле.ны с возможностью вращения как в вертикальной плоскости относительно корпуса,;так и в горизонтальной вместе с корпусом,Измельчитель снабжен дополнительным ножом с наклонной гранью, установленным на,корпусе у загрузочного окна,Цель изобретения - повышение эффективности измельчителя и улучшение качества.Для этого измельчитель снабжен дополнительным встречно вращающимся валом с рповидными ножами, образутми ножевую гребенку, На фиг. 1 схематически и читель, общий вид; на -А на фиг, 1. Измельчитель состоит из ней 2 и нижней 3 рабочих к ванных двумя неподвижными и 5 и двумя вращающимися тельного встречно вращающ ося вала 9 с серповидными ножами 10.Вращающиеся получаши 6 и 7 вместе с внутренним кольцом подшипника 11 соединены жестко между собой с помощью потайных винтов 12. В средней части рабочих камер на соответствующих вращаюшихся получашах установлены параллельно нижний ножевой вал 8 и дополнительный встречно вращающийся вал 9 с ножами 10, Ножи вала 9 образуют ножевую гребенку с ножами вала 8. На концах ножевых валов 8 и 9 вне рабочих камер закреплены соответственно конические сателлиты 13 и 14, которые с неподвижными коническими зубчатыми колесами 15 и 16 составляют двеконические планетарные передачи. Эти передачи предназначены для сообщения ножомсложного движения во взаимно перпендикулярных плоскостях.В верхней рабочей камере 2 имеетсязагрузочное отверстие 17, а в нижней ра-бочей камере 3 - выходной патрубок 18с регулировочной заслонкой 19 и рукояткой 20.Измельчитель работает следующим образом,Вращательное движение от электродвигателя на среднюю часть камеры передается с помощью клиноременной передачц,состоящей из ведомых шкивов 21, жесткосоединенных с соответствующими вращающимися получашами рабочих камер, клиновых ремней 22 и ведущего шкива 23, Привращении средней части рабочей камерыконические сателлиты 13 и 14 совершаютсложное планетарное движение, Вместе сними сложное движение совершают и валы8 и 9 с закрепленными на них ножами 10.Ножи при этом вращаются вокруг оси соответствующего вала, а также совместносо средней частью камеры вокруг вертикальной оси,Поступающий под давлением в мясопро5 воде продукт попадает через загрузочноеотверстие 7 в рабочие камеры 2 и 3,,где он измельчается ножами 10, Измельченный продукт отводится непрерывнымпотоком через выходной патрубок 1 8.1 р Степень измельчения продукта зависитот времени нахождения его в рабочей камере и регулируетс% путем изменения по,ложения регулирующей заслонки 19 с помощью рукоятки 20.И Предмет изобретенияОИзмельчитель по авт. св. Ио 331815,3) о т л и ч а ю щ и й с я тем, что сцелью улучшения качества и повышенияэффективности измельчения, он снабжен дополнительным встречно вращающимся валом с серповидными ножами, образующими26 с основными ножевую гребенку,: а каз ЛЮР111 1111111 Го дарственного комитета Сове а Министров ХС то лвлаы иэобретеннй н открытий1 осквв, 113035, Раушскав наб., 4