ZIP архив

Текст

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ Союз Соаетских Социалистических РеспубликЗависимое от авт. свидетельстваЗаявлено 08 Л 1,Кл. В 260 413 1 ( 1623285/28-13) соединением заявкиосударственный комите 1 Совета Министров СССР по делам изаеретенийи открытий иоритетубликовано 2та опубликов, Л. Сомо Заявитель УКТО СТРОЙСТВО ДЛЯ РЕЗКИ ЫХ 2 я к пищевои промышстройствам для резки едла 2 -- раз- немаИзобретение относитсленности, а именно к упищевых продуктов.Известно устройство для резки пищевых продуктов, например колбасы, содержащее кривошипно-шатунный механизм, дисковый нож, регулятор толщины реза и подающий лоток.Предлагаемое устройство улучшает качество резки.Достигается это тем, что шатун выполнен с возможностью радиального возвратно-поступательного перемещения и предназначен для подачи продукта на дисковый нож,На фиг. 1 схематично изображено пргаемое устройство, вид спереди; на фиг.разрез по А - А на фиг. 1; на фиг. 3рез по Б - Б на фиг, 1; на фиг. 4 - китическая схема.Устройство для резки пищевых продуктов,например колбасы, содержит корпус 1, червячный редуктор 2, имеющий вал 8 приводадискового ножа 4 и вал б привода кривошипно-шатунного механизма б, регулятора 7 толщины реза, подающий лоток 8, установленный ча шатуне 9, панель 10, защитный щиток11 и вал 12, связанный одним концом с рычагом кривошипно-шатунного механизма б, адругим концом - с шатуном 9,Регулятор 7 толщины реза состоит из опорного столика И и направляющих 14 и 15. Направляющая 1 б снабжена на одном конце ручьем двухзаходной резьбы, по которому дви жется штифт 1 б, установленный во втулкеручке 17. На цилиндрическую часть втулки- ручки 17 надет лимб 18 с делениями, соответствующими величине зазора между плоскостью дискового ножа 4 и плоскостью опор- О ного столика И Последний связан с направляющими 14 и 15 кронштейном 19.Устройство приводится в движение электродвигателем 20, связанным с ведущим валом 21 червячного редуктора 2.5 Работает устройство следующим образом.При включении устройства вращение отэлектродвигателя 20 передается ведущему валу 21 червячного редуктора 2, а от него - валу 8 привода дискового ножа 4 и валу 5 О привода кривошипно-шатунного механизмаб, который через вал 12 передает качающееся движение шатуну 9 с лотком 8.Продукт под действием собственного весадвижется вдоль лотка 8 к дисковому ножу 4.5 При нулевом положении лимба 18 направляющая 14 вдвинута резьбовым концом во втулку-ручку 17. Опорный столик И находится в одной плоскости с дисковым ножом 4.Находящийся на лотке 8 продукт, совер- О шая радиальное возвратно-поступательное3движение вместе с шатуном 9, скользит поповерхности опорного столика 13, плоскостидискового ножа 4 и плоскости защитногощитка 11,При вращении втулки-ручки 17, установленной в ней штифт 1 б, двигаясь по ручью резьбы направляющей 14, передвигает ее, а вместе с ней кронштейн 19 и опорный столик И. Между плоскостями опорного столика И и дискового ножа 4 образуется зазор. Лезвие дискового ножа 4 открывается, и продукт разрезается, толщина ломтя которого зависит от 384667 зазора между опорным столиком 13 и дисковым ножом 4.Предмет изобретения5 Устройство для резки пищевых продуктов,например колбасы, содержащее кривошипношатунный механизм, дисковый нож, регулятор толщины реза, подающий лоток, отличаюиееся тем, что, с целью упрощения конст рукции, шатун установлен с возможностьюрадиального возвратно-поступательного перемещения и одновременного воздействия на продукт.384667 Фиг. 3 РЕ Ф аказ 3217/5ЦН Изд.904 Тираж 694 И Государственного комитета Совета Министро по делам изобретений и открытий Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5

Смотреть

Заявка

1623285

Г. Л. Сомов, лоесоюзнАЯ БИБЛИОТЕКА

МПК / Метки

МПК: A22C 17/00, B26D 7/26

Метки:

Опубликовано: 01.01.1973

Код ссылки

<a href="https://patents.su/4-384667-sh.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Ш</a>

Похожие патенты