Способ извлечения жира из технологической воды мясокомбинатов и устройство для его осуществления
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
ОЮЗ СОВЕТСКИХОЦИАЛИСТИЧЕСКИЕСПУБЛИК 423 О 9 А 9) .Я 1)5 С 11 В 13/ САНИЕ БРЕТЕНИ АВТОРСКОМУ СВ ЕЛЬСТВУ СБ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИПРИ ГКНТ СССР(71) Всесоюзный научно-исследовательский и конструкторский институт мясной промышленности(56) Обзорная информация. "Способы и средства извлечения белково-жировых отходов из производственных стоков мясокомбинатов с целью использования их в производстве кормовых и технических продуктов. - М,: ЦНИИТЭИмясомолпром, 1979, с 7 Товбан И,М. и др, Гидрогенизация жиров, - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981, с,267, р,77. Изобретение относитс к мясной промышленности и может быть использованотакже на предприятиях молочной и рыбнойпромышленности,Известен способ извлечения жира изтехнологической воды мясокомбинатов,включающий подачу исходной воды в емкость, флотацию воздухом и отвод обезжиренной воды и жиромассы,Известно устройство для извлеченияжира из технологической воды мясокомбинатов, включающее емкость с параллельными разделительными перегородками,.расположенные в верхней части емкости наразличных уровнях патрубки подвода исходной воды, отвода жиромассы и обезжиренной воды.Недостаткомляется недостатовлечения жира,способа и устройства явчно высокая степень из(54) СПОСОБ ИЗВЛЕЧЕНИЯ ЖИРА ИЗ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ВОДЫ МЯСОКОМБИ НАТО В И УСТРОЙСТВО ДЛЯ Е ГО ОСУ- ЩЕСТВЛЕНИЯ(57) Использование: изобретение относится к мясной и масложировой промышленности и касается очистки технологической воды. Сущность изобретения: для извлечения жира из технологической воды мясокомбинатов воду подают в емкость со слоем керамзита, причем подачу исходной воды в смеси с воздухом для флотации проводят в нижнюю часть емкости под слой керамзита, а жиромассу удаляют воздушным сдувом, 2 с.п,ф-лы. 1 З.п,ф-лы, 1 ил.Целью изобретения является повышение степени извлечения жира,Поставленная цель. достигается способом извлечения жира из технологической воды мясокомбинатов, включающим подачу исходной воды в емкоеть, флотацию воздухом и отвод обезжиренной воды и жиромассы, Флотацию осуществляют в емкости со слоем керамзита, причем подачу исходной воды в смеси с воздухом проводят в нижнюю,часть емкости под слой керамзита, а жиромассу отводят воздушным сдувом,Устройство для извлечения жира из технологической воды мясокомбинатов включает емкость с параллельными разделительными перегородками, расположенные в верхней части емкости на различных уровнях патрубки подвода исходной воды, отвода жиромассы и обезжиренной воды. Оно снабжено вертикальной трубой, уста1. Кран 13 закрывают,и устройство к работе 50готово.Устройство работает следующим образом.Подаваемая по патрубку 14 жиросодержащая вода по центральной трубе б посту пает в нижнюю зону 12 емкости 1 и заполняет последнюю.8 процессе подачи воды через патрубок 14 в кольцевом зазоре 15 создается разрежение, вследствие чего образуется эжекциновленной в центральной части емкости, керамзитовым фильтрующим элементом и вентилятором для сдува жиромассы, Разделительные перегородки выполнены перфорированными и расположены горизонтально ниже уровня патрубка отвода обезжиренной воды одна под другой с образованием полости между ними. Фильтрующий элемент размещен между перегородками, при этом выходной участок вертикальной трубы расположен под нижней разделительной перегородкой, Во вхОдном ее участке установлен патрубок подвода исходной воды с зазором для создания эжекции воздуха, а вентилятор укреплен напротив патрубка отвода жиромассы, Емкость снабжена рубашкой обогрева.На фиг.1 показан вертикальный разрез общего вида устройства; на фиг,2 - то же, вид сверху (в плане).Устройство для осуществления способа извлечения жира из технологической воды содержит емкость 1, заполненную керамзитовым фильтрующим элементом 2 с рубашкой обогрева 3, разделительныеперфорированные перегородки 4 и 5. центральную вертикальную трубу б, патрубок 7 отвода обезжиренной воды со щитком 8, предупреждающим уход жиромассы с обезжиренной водой, расположенный вышепатрубка 7 отвода обезжиренной воды патрубок 9 отвода жиромассы, вентилятор 10 с соплом 11 сдува киромассы в.сторону патрубка 9,Под перегородкой 4 расположена зона 12, свободная от фильтрующего материала. Устройство содержит также спускной кран 13, патрубок 14 подвода исходной жиросодержащей воды в центральную вертикальную трубу б и образующую с последнейзазор 15 для создания экекции воздуха.Для подготовки устройства извлечения жира из технологической воды к работе устанавливают перегородку 4, Затем промытый водой керамзитовый фильтрующийэлемент 2 засыпают в емкость 1 и закрывают его перегородкой 5, которая, в целях исключения подъема ее легким керамзитотовым элементом 2, закрепляется к емкости 5 10 15 203035 40 онный подсос воздуха, который захватывается потоком воды, поступающей из патрубка 14, и смешивается с ней. Насыщеннаявоздухом жиросодержащая вода поступаетв зону 12 под перегородку 4,Преодолевая гравитацию и сопротивление, создаваемое фильтрующим материалом, за счет определяемого при наладке столбаводы Н, вода проходит снизу вверх через керамзитовый фильтрующий элемент 2, который за счет высоких адгезионных свойствжира задерживает жир на своей поверхности,Наличие в воде воздуха и явления кавитации интенсифицируют задержание наэлементе 2 не только жировых, но и всехдругих взвесей. Более того, наличие в водевоздуха улучшает химическое потреблениекислорода (ХПК) и биологическое потребление кислорода (БПК),Не уловленная керамзитовым элементом 2 жиромасса выплывает на поверхностьводы, а вода через патрубок 7 изливается запределы емкости 1. Щиток 8 предупреждаетуход жиромассы через патрубок 7,В целях исключения перелива жиромассы через край емкости 1 установлен вентилятор 10, который через узкое сопло сдуваетжиромассу в сторону патрубка 9, находящегося выше уровня патрубка 7.После "засорения" керамзитового элемента 2 уловленными им взвесями элемент2 подлежит очистке, Осуществляется этоследующим механизированным способом,Подают в рубашку 3 и через кран 13 пар,который, разогревая содержание емкости 1,заставляет жир расплавляться, подниматься на поверхность воды и уходить через пат-рубок 9,В случае необходимости промывки.элемента 2 пар перекрывают, перегородку 5снимают и керамзитовый элемент 2, как более легкий, чем вода, выйдет по патрубку 7за пределы емкости 1, Полное удаление элемента 2 достигается подачей небольшогоколичества воды через кран 13.Поомывка элемента 2 эа пределами емкости 1 производится пропуском черезобычную гравиемойку с горячей водой,Декантированная вода после отстоя иудаления жира сбрасывается в выходной канализационный коллектор.Изобретение позволит извлечь до 65жира; т.е, повысит степень его извлеченияна 18.Ф о рмул а изобретения1. Способ. извлечения жира из технологической воды мясокомбинатов, включающий подачу исходной воды в емкость,флотацию воздухом и отвод обезжиренной1742309 воды ижиромассы,отл ич а ю щи йся тем, что, с целью повышения степени извлечения жира, флотацию осуществляют в емкости со слоем керамзита, причем подачу исходной воды в смеси с воздухом для флотации проводят в нижнюю часть емкости под слой керамзитаа жиромассу отводят воздушным сдувом.2. Устройство для извлечения жира из технологической воды мясокомбинатов, включающее емкость с параллельными разделительными перегородками, расположенные в верхней части емкости на различных уровнях патрубки подвода исходной воды, отвода жиромассы и обезжиренной воды, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, . с целью повышения степени извлечения жира, оно снабжено вертикальной трубой, установленной в центральной части емкости,6керамзитовым фильтрующим элементом и вентилятором для сдува жиромассы, разделительные перегородки выполнены перфорированными и расположены гори зонтально ниже уровня патрубка отводаобезжиренной воды одна поддругой с образованием полости между ними, фильтрующий элемент размещен в полости между перегородками, при этом выходной участок 10 вертикальной трубы расположен под нижней разделительной перегородкой, во входном ее,участке установлен патрубок подвода исходной воды с зазором для создания эжекции воздуха, а вентилятор ук реплен напротив патрубка отводажиромассы3, Устройство поп 2, отл ича ющеес я тем, что емкость снабжена рубашкой1742309 Составитель С. БобылевТехред М. Моргентал Корректор Н. Ревская Редактор Т, Иванова Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул,Гагарина, 101 Заказ 2261 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб 4/5
СмотретьЗаявка
4766784, 08.12.1989
ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ И КОНСТРУКТОРСКИЙ ИНСТИТУТ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
БОБЫЛЕВ СЕМЕН МИХАЙЛОВИЧ, ЖИЛКИН ЛЕОНИД ФИЛИППОВИЧ, БОБЫЛЕВ ВАЛЕРИЙ СЕМЕНОВИЧ, КОРЯГОВ ВЛАДИМИР НИКОЛАЕВИЧ
МПК / Метки
МПК: C11B 13/00
Метки: воды, жира, извлечения, мясокомбинатов, технологической
Опубликовано: 23.06.1992
Код ссылки
<a href="https://patents.su/4-1742309-sposob-izvlecheniya-zhira-iz-tekhnologicheskojj-vody-myasokombinatov-i-ustrojjstvo-dlya-ego-osushhestvleniya.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ извлечения жира из технологической воды мясокомбинатов и устройство для его осуществления</a>
Предыдущий патент: Аппарат для паровой отгонки эфирного масла из растительного сырья
Следующий патент: Способ переработки сульфатного мыла
Случайный патент: Устройство для нанесения полимерных порошковых материалов в электрическом поле