Устройство для отмывания клейковины из шрота и муки

(51 1 Н 33/10 САНИЕ ИЭОБРЕТЕНИ ОЙДЕТ ЕЛЬСТВУ К АВТОРСКОМ 22 фиа 3 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМПРИ ГХНТ СССР(56) Авторское свидетельство СССРИ 553632) кл. С 01 В 33/10, 1974(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОТМЫВАНИЯ КЛЕЙКОВИНЫ ИЗ ВРОТА И МУКИ(57) Изобретение относится к хлебо- пекарной промышленности и может найти применение при исследовании клейко" вины в шроте и муке пшеницы в уст" ройствах для отмывания клейковины. Целью изобретения является упрощение конструкции, улучшение удобства в эк. сплуатации и повышение надежности. стройства в работе. Рабочий орган этого ОК 4 перемещается в вертикальРО) 2 выполнен в виде тела вращения, ном направлении относительно РО 2, меющего Формул эллипсоида с Б-образ- Расход промывочной воды устанавливаыми риФлями на поверхности, Внутрен ют клапаном 19 подачи воды, открывая ваяя поверхность отмывочной камеры при этом клапан 20 слива, РО 2 при- (ОК) 1 соответствует Форме РО, .Иа водится во вращательное движение первом этапе отмывания устанавливают электродвигателем 3 привода, Р реЭазор между РО 2 и дном ОК Й, равный зультате механического воздействиямм. При этом вращают ручку регуля РО на. место происходит вымывание из ора зазора, связанную с осью устано- него крахмала и отрубей, удаляемых очного диска 15, поворачивая его и из ОК на ловушечное сито 21. Очистка оздействуя на палец 16 выступа 13 отверстий в штуцере 7 происходит не- К М, входящий в спиралеобразный вы-прерывно при вращении РО 2 подпружиез установочного диска. В результате 15 ненной лопаткой 10. 3 ил,Изобретение относится к устройтвам для исследования клейковины шроте и муке пшеницы в частности устройствам для отмывания клейкови" ы, и может быть использовано в лабо" аториях предприятий отрасли хлебо родуктов и агропромышленного компекса.Целью изобретения является упроение конструкции, улучшение удобства ксплуатации.и повышение надежности 30 работы устройства.На Фиг.1 показано устройство для механизированного отмывания клейковины, общий вид; на Фиг.2 - лопатка для очистки отверстий штуцера отмывочной камеры устройства; на Фиг.3 - взаимосвязь цилиндрического выступа камеры со спиралеобразным вырезом листа.Устройство содержит закрепленный ,в нижней части штока 1 рабочий ор О ган 2, приводимый в движение электроприводом 3 и выполненный в виде телавращения, имеющего Форму эллипсоида ,с 8-образными риФлями на поверхности, разъемную отмывочную камеру М, внутренняя поверхность которой соответствует Форме рабочего органа.Устройство оснащено также элементом 5 Фиксации рабочего органа в вертикальном положении по высоте относительно отмывочной камеры М, расположенным на штоке 1, подводящим патрубком 6, штуцером 7 с отверстиями 8 для отвода отработавшей воды и отрубей, размещенным в отводящем патруб,ке 9 нижней чйсти отмывочной камеры, :подпружиненной лопаткой 10 для очист:ки отверстий штуцера, закрепленной напротив последнего в нижней части рабочего: органа по оси его вращения,и компенсатором веса отмывочной камеры, расположенным под ней и выполненным в виде амортизатора 11.Центрирование рабочего органа 2в вертикальном положении осуществляется приспособлением, представляющимсобой расположенные по оси вращениярабочего органа цилиндрическую втул"ку 12, служащую для размещения в нейцилиндрического выступа 13 отмывочной камеры 1, и связанный с электроприводом шкив 11, в котором установлен верхний конец штока рабочего органа.Устройство также снабжено приспособлением для регулирования зазорамежду дном отмывочной камеры и рабочим органом, выполненным в виде диска 15 со спиралеобразным вырезом, вкоторый входит с воэможностью перемещения палец 1 б цилиндрического выступа 13 камеры ч,На ось диска 15 насажена ручка 17, посредством которой осуществляется поворот диска при регулировании зазора.Для регули рова ни я ра схода промывной воды, подаваемой от источника водоснабжения 18, устройство снабжено клапаном 19, Через клапан 20 слива происходит удаление отработавшей воды и отрубей на ловушечное сито 21 из отмывочной камеры, герметичный объем которой образуется путем стягивания ее верхней и нижней частей зажимами 22.Устройство работает следующим образом.52098 35 40 45, виде амортизатора, причем корпус от 50 5 15После подготовки и отлежки, теста в воде пробу отжимают рукой и закладывают е отмывочную камеру 4, Опус-. кают рабочий орган 2 (до срабатывания Фиксатора 5) и стягивают камеру зажимами 22, в результате чего образуется герметичный объем с помещенным в нем рабочим органом 4 и тестом,На первом этапе отмывания устанавливают зазор между рабочим органом 2 и дном отмывочной камеры 4 равным 7 мм, для чего вращают ручку 7 регулятора зазора связанную с осью установочного диска 15, и поворачивают диск, воздействуя тем самым на палец 16 выступа 13 камеры, входящий в спиралеобразный вырез установочного диска. В результате этого камера 4 перемещается е вертикальном направлении относительно рабочего органа 2. Открывают клапан 20 слива и клапаном 19 подачи воды устанавливают расход промывной воды, равный 0,1 0,15 л/мин.Включают электродвигатель 3 привода. Рабочий орган 2 устройства приводится во вращательное движение и в результате механического воздействия на тесто происходит вымывание из него крахмала и отрубей, которые потоком промывной воды через отверстия 8 в штуцере 7 выносятся иэ отмывочной камеры на ловушечное сито 21.Очистка отверстий в штуцере 7 происходит непрерывно при вращении рабочего органа 2 подпружиненной лопаткой 10.Через определенное время согласно режимам отмывания проб пшеницы разных сортов, при работающем электро" двигателе 3 привода вращением ручки 17 устанавливают зазор между дном отмывочной камеры и рабочим органом 1,5 или 2,0 мм и увеличивают расход воды до 0,3-0,35 л/мин.За 2 мин до конца отмывания устанавливают вновь зазор 7 мм,Ро истечении заданного общего времени отмывания электродвигатель при" вода останавливают и клейковину извлекают из камеры для проведения анализа на количество и качество.Конструкция предлагаемого устройства по сравнению с известным значительно проще, надежней и удобнее в эксплуатации, так как существенно упрощена. гидросистема устройства: ис 10 15 20 25 ЭО ключены насос, клапан-реверс, трубчатая насадка. формула изобретенияУстройство для отмывания клейковины иэ шрота и муки, содержащее закрепленный в нижней части штока рабочий орган, приводимый в движениеот электроприеода и выполненный в виде тела вращения, имеющего Форму эллипсоида с Б-образными рифлями на поверхности, разъемную отмывочную камеру, внутренняя поверхность которойсоответствует Форме рабочего органа,приспособление для центрирования рабочего органа в вертикальном положении, приспособление для регулированиязазора между дном корпуса отмывочнойкамеры и рабочим органом системуподачи воды на промывку и отвода отработавшей воды и отрубей, подключенную к подводящему и отводящему патрубкам, выполненным соответственнов крышке и в нижней части корпусаразъемной отмывочной камеры, о т л ич а ю щ е е с я тем, что, с цельюупрощения конструкции, улучшенияудобства в эксплуатации и повышениянадежности в работе, оно оснащеноэлементом фиксации рабочего органа ввертикальном положении по высоте относительной отмывочной камеры расположенным на штоке, штуцером с отверстиями для отвода отработавшей воды и отрубей, размещенным в отводящем патрубке нижней части корпусаразъемной отмывочной камеры, подпружиненной лопаткой для очистки отверстий штуцера, закрепленной напротивпоследнего в нижней части рабочегооргана по оси его вращения, и компенсатором веса отмывочной камеры, расположенным под ней и выполненным в мывочной камеры в нижней части имеетцилиндрический выступ, снабженныйпальцем, а приспособление для центрирования рабочего органа в вертикальном положении представляет собой расположенные по оси вращения рабочегооргана цилиндрическую втулку, служа"щую для размещения в ней цили.ндрического выступа отмыйочной камеры, и связанный с электроприводом шкив вкотором установлен верхний конец што"ка рабочего органа, при этом приспо"собление для регулирования зазорамежду дном отмывочной камеры и рабо1552098 Фиа 2 ектор И.Муска Составитель И.ГолубеРедактор И.Дербак Техред Л. СердюковаВ Ф ю Е ею В еа ещиеееееее Ф Тираж 506 Подписноевенного комитета по изобретениям и открытиям при113035, Москва, Ж, Раушская наб. д. 4/5. а НТ СССР ИПИ Госуда роизводственно-издате комбинат "Патент", г. Ужгород, ул. Гагарина,10 чим органом выполнено в виде дискасо спиралеобразным вырезом, в котором размещен с возможностью перемеще"ния палец цилиндрического выступа.