Способ подготовки плодов и винограда к хранению

работке технологии опрыскивания руководствуются расходом рабочего раствора в расчете на единицу площади, Длявзрослых насаждений и при использовании обычных (не малообъемных) опрыс "кивателей расход раствора составляет1000 л/га, при обработке виноградников - 1500 л/га, В молодых насаждениях расход рабочего раствора уменьшается на 20-307, Исходя иэ указанного рассчитывается и расход препаратовна единицу площади,Наиболее эффективно действие препарата дропп проявляется при использовании концентрации раствора 0,002 на плодовых культурах и 0,001 навинограде,Дропп представляет собой бесцветное кристаллическое вещество, раство,римое в воде, мало токсичное длятеплокровных и пчел, а также длядругих полезных насекомых, ЛД, -400 мг/кг,Обработка растений препаратом 25дропп задерживает старение тканей,способствует более медленному дозреванию плодов в течение хранения, темсамым обеспечивается длительное сохранение их товарных качеств , т.е, 30повышается их лежкость.Кроме того, снижается поражениеплодов не только физиологическими,но также бактериальными и грибнымиболезнями, 35Устойчивость плодов к фитопатогенным микроорганизмам связана с тем,что под влиянием препарата формируется более плотная кожица,П р и м е р 1, Деревья яблони после формирования завязи опрыскиваютводным раствором препарата дропп вконцентрации 0,001, 0,002% и 0,004%до полного смачивания при расходе1 л рабочего раствора на дерево. Повторность 7-кратная,Плоды снимают в период технической зрелости (сентябрь), взвешиваюти закладывают в холодильные камерына хранение при 2 С и 907 влажности. Плоды снимают с хранения в феврале.Результаты представлены в табл. Из табл, 1 видно, что обработка дроппом снижает заболевания плодов грибными и бактериальными болезнями, за счет чего увеличивается в 2,5 раза количество стандартных плодов,П р и м е р 2. Обработку деревьевгруши проводят водным раствором.препарата дропп в концентрации 0,001,0,002 и 0,0047 после формированиязавязи за месяц до уборки урожая,Расход рабочего урожая 1 л/дерево,повторность 5-кратная.Плоды снимают в фазе техническойзрелости. (конец августа) взвешивают и закладывают в холодильные камеры при 2 С и влажности 90 .Снятие плодов с хранения производят в декабре, Результаты представленные в табл.2 свидетельствуют, чтообработка деревьев препаратом дропппозволяет повысить выход стандартныхплодов и снизить их повреждаемостьот бактериальных и грибных болезней,П р и м е р 3. Деревья вишни после формирования завязи за 30 днейдо сбора урожая обрабатывают водным раствором препарата дропп в концентрации 0,0005-0,0010-0,002%, какв примере 1, Ягоды убирают в фазетехнической зрелости, определяют массу плода, плотность, качество и за -кладывают в холодильные камеры при5 С и 90% влажности, Через 30 днейФплоды снимают, определяют массу, количество стандартных и нестандартныхплодов и их качество,В табл.3 представлены данные пооценке состояния плодов вишни послехранения, Препарат дропп повышаетплотность плодов, их массу, выходстандартных плодов и уменьшает процент абсолютного брака,П р и м е р 4, Обработку кустоввинограда проводят после формирования завязи через 10 дней после цветения водным раствором препаратадропп в концентрации 0,0005-0,002%при расходе рабочего раствора 0,5 лна растение,Хранение производят в холодильных камерах при 1 С до -1 С и ото оносительной влажности 85-957Через 60 дней виноград снимаютс хранения, определяют количествоздоровых, раздавленных и загнившихягод и содержание витамина С,Данные приведены в табл,4.В табл,5 представлены результатыхранения плодов и винограда предлагаемым и известным способами,ИспольЗование дроппа позволяет повысить количество стандартной продукции в 1,5-2,5 раза с сохранением5 1521363 6 ее товарного качества, снизить рас- ку растений водным раствором химичесход химического препарата и умень- кого препарата в период вегетации,1шить риск загрязнения окружающей о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, среды, кроме того, повысить сроки 5 с целью снижения потерь в процессе хранения не только плодов, годных хранения плодов за счет повышения ых к длительному хранению, например зим- лежкости, обработку проводят после них сортов яблок, но и плодов куль- Формирования завязи до полного сматур, плохо хранящихся: груш, вишни, чивания растений, а в качестве химивинограда, с сохранением товарных 1 О ческого препарата используют Ю-Фекачеств. ,нил-Н-(1,2,3-тиадиазолил)-мочевину ф о р м у л а и з о б р е т е н и я при концентрации раствора 0,0005 Способ подготовки плодов и виногра,004%.да к хранению, включающий обработТаблица 1 Загар и грибные и бактерицидные болезни Абсолютный бракЗагар Всего снято Стандартс хранения Концентрация дроппа,% поражено %2 менее более 25 25 до 50кг Контроль 67 10031,2 00 36,0 100 48,0 100. 29,0 29,0 18,0 7,9 14,7 0,001 66 0,002 63 0,004 62 32,020,0 1,7 9,3 1,3 17,0 5 в 716,2 25,0 2,5 27,3 25,0 Т а б л и ц а 2 СтандартЪй 5 е Всего на хран. Концентрация р-ра,% Нестанларт сер.гниль зел. плес.кг % кг % кг % кг шт. % 15,13 167 100 12,74 84,2 2,30 5,2 0,09 0,6 0,00 15,47 14 22 30 229 18,55 200 100 14,95 100 20,.26 100 14,50 0,002 0,004 86,6 0,52 90,8 1,74 78 ф 272 7,8 0,30 1,4 14 ь 6 1132 7,3 Таблица 3 Через 30 дней после хранения До хранения Концентрация р-ра,% плоти,.Количество плодов Масса плода масса плода г с кожи- цей нестандарт стан- нестандарт стандарт д артее повреж, абс. брак1521363 Продолжение табл.3 Концентрация р-ра,Е Через 30 дней после хранения До хранения плоти,Количество плодов Масса плода масса плодас кожи- цей стан- нестандартдартповреж. абс.брак стандарт нестандарт 0,001 . 3,2 114,5 .55,0 34,0 10,5 Ов 002 Зэ 112 е 9 50 эЗ 27 вО 22 в 7 3,0 2,8 2,8 2,7 Таблица 4 ВариантКоицентра- Всего иа Станхранении дарт Содерфание витамина мг/Х Нестандаот ция раствора,Х раэдав, загнив,мевга сок 5,ооо5,ООО5,0005,0005,000 100 79,5 100 70,9 Т а б л и ц а 5 Кратность Сроки обработокПотери плодов прн обработокхранении,Х к контропо Культура Варианты обработок Прототип 1 ОО478493 КонтрольСвоа 0,8 ХСа(НРО)а О 8 ХПредлокенное Яблоня 2 6 и 4 недель2 до уборки иэобретение КонтрольДропп 0,001 Х Дропп 0,002 Х Дроли 0,004 Х Яблоня 4-5 недель пос"ле цветения КонтрольДропп 0,00 Х Дропп 0,002 Х Дропп 0,004 ХКонтрольДроли 0,0005 ХДроли 0001 ХДроли 00025 Х 10059,828,2514 Виноград 5-7 дней послецветения Составитель ТЕрмакова Редактор О,Спесивых Техред МДидык Корректор С.ЧерниЗаказ 744 Тираж 477 ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и .открытиям при ГКНТ СССР113035, Москва, Ж, Раушская наб., д 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул, Гагарина, 101 0,00050,00О,ОО 25Дроли + 0,001+