Устройство для получения взорванных зерен

(21) 43126 (22) 15.09 (46) 30. 10 (71) Росси проектный енн сти 4/28.87.89. Бюл, и искии госуд институт пи ственный вой пром на Н.В.,ик технол овощесушильЛегкая и пи 984, с.441,ев В.Н. Техратов. М.:1970, с.244. ОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТНРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ л о(56) Гуляев В.Н., ЛремиКац З.А. и др. Справоспга пищеконцентратного иного производства, М,:щевая промьппленность,Бочурская Л.Д., Гулянология пищевых концентПищевая промышленность(54) УСТРОЙСТВО ЛЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ВЗОРВАННИХ ЗЕРЕН(57) Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности кпроизводству взорванных зерен, используемых для приготовления различных пищевых и кормовых продуктов.Цель изобретения - повышение производительности и обеспечение безопасности при обслуживании устройства. В рабочую камеру, находящуюсяпод бункером 22, подается порциясырья, которая заполняет пространство между двойными стенками перфорированного стакана, После поворотаротора 7 на одну позицию крышка 31517910 15 45 рабочей камеры закрывается, а затемгерметично прижимается запорным приспособлением 4. Включается нагревательный элемент, температура и давление н рабочей камере поньппаются,За время термообрабитки зерна температура поднимается до 200-300 С Изобретение относится к пищевой промышленности н частности к проэводству взорванных зерен, используемых для приготовления различньн; пищевых и кормовых продуктов. Цель изобретения - повышение производительности и обеспечение безопасности при обслуживании устройства.а фиг. 1 представлено устройство для получения взорванных зерен, нид спереди; на фиг.2 - то же, вид сбоку; на фиг.3 - рабочая камера с крышкой и запорным приспособлением; ца фиг.4 - схема подачи электроэнергии к рабочим камерам.30Устройство для получения взорванных зерен включает станину 1, рабочую камеру 2 с крышкой 3, запорным приспособлением 4 и нагревательным элементом 5, принод 6.Устройство снабжено кинематически связанным с приводом 6 ротором 7, дополительньми рабочими камерами 8-12 и предохранительным кожухом 13. Рабочие камеры 2 и 8-12 радиаль 40 но укреплены ца роторе 7, причем каждая из цих выполнена н виде полого цлиндра 14 с днищем 15 и установленным н его полости с обеспечением кольцевого зазора 16 перфорированным стаканом 17, имеющим двойную стенку 18. Предохрацительный кожух 13 выполнен н ниде дугообразной пластины, размещенной вокруг ротора 7 в зоне нагрева. В рабочих камерах502 и 8-12 имеются отверстия для подключения приборов контроля: 19 тел- пературы, 20 давления и предохранительного клааца 21, Для заполнения рабочих камер 2 и 8-12 порцпмц сырья устао.н ц бункер 22.На станин 1 жестко закреплены направляющая 23, служащая для закрывания крьшк 3 при вращении рот ра а давление достигает 1,0-1,5 ИПа.При открьнани крьппки 3 в результате мгновенного сброса давленияв рабочей камере происходит взрвагие зерен, которые выбрасываютсянаружу. 4 ил. и упор 24, преднаэцачечый лняавтоматического ее открывания. Дляобеспечения герметизации рабочих камер после их закрьнания крышками3 устройство снабжено механизмом 25запирания.Для уменьшения теплопотерь всерабочие камеры ь .,оне установки нагревательных элементов 5 покрьтытеплоизоляцией 26. Ротор 7 жесткозакреплен на валу 27, установленномн подшипниках 28. Вал 27 имеет содной стороны осевое отверстие 29,в котором размещен кабель 30, соединяющий проводами токосъемные кольца 31, жестко закрепленные на валу27, и распределительную панель 32.Последняя жестко укреплена нароторе 7. Токоподнодящие провода наконцах имеют щетки 33 для передачиэлектроэнергии через токосъемныекольца 31, кабель 30 и распределительную панель 32 к нагревательнымэлементам 5 рабочих камер 2 и 8-12.Устройство для получения взорванных зерен работает следующим образом.В рабочую камеру, находящуюся подбункером 22, подается порция сырья(эерна кукурузы, риса, пшеницы идр.) которая заполняет пространство между стенками 18 перфорированногостакана 17. После поворота ротора7 на одну позицию крышка 3 с помощью направляющей 23 эакрьвается азатем с помощью механизма 25 запирания герметично прижимается запорнымприспособлением 4 к полому цилиндру14 рабочей камеры. С этого моментавключается нагревательный элемент5 - температура и давление в рабочей камере начинают повьппаться. Завремя термообработки зерна температура н рабочей камере поднимаетсядо 200-300 С, а давление достигает1,0-1,5 МПа, 1111 ри открывани крышк 1 т результате мгцовецного сброса лавления в рабочей камере происхсит взрывание зерен, которые выбрасываются наружу, Использование предлагаемого изобретения позволяет механизировать всеоперации по получецю ворваццых зерен, исключить ручной труд.Установка на роторе нескольких рабочих камер обеспечивает рост производительцости, а исключение ручного труда на операщях открывания - закрывация крышки и наличие предохранительного кожуха повышают безопасность обслуживания устройства формула изобретения Устройство для получения взорванных зерен, включающее станину,ра/91 6бочую камеру с кр ко, апорцым присп особ.е яем и ц агре Р теы 1 м элементом, привод, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью новьшенин производительности и обеспе - чеция безопасности при обслуживании устройства, оцо снабжено кицематически связанным с приводом ротором, дополнительными рабочими камерамц и предохранитеьци кожухом, при этом все рабочие камеры радиально укреплены ца роторе и каждая из ьцх выполнена в виде полого цилиндра с днищем и установленным в его полости с обеспечением кольцевого зазора перфорированным стаканомимеющим двойную стенку, а предохран. - тельцый кожух выполнен в виде дуго - зО образной пластины, размещенной вокруг ротора в зоце нагрева.ос та ви тел ь В . Мыно ехред Л,Кравчук Тираж 525 Подписо комитета по изобретениям и от Москва, Ж, Раушская наб.,ытиям при ГКНТ СС 4/5