Дымогенератор

СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЩИАЛИСТИЧЕСК А 209 СПУЯ ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ твенное и Атл иина ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТ(71) Севастопольское производсединение рыбной промышленностка(54) (57) ДЪМОГЕНЕРАТОР, содержащий расположенные в цилиндрическом корпусе камеру дымообразования с колосниковой решеткой и топочным окном, зольную камеру под ней и ль 1 мовод, отличающийся тем, что, с целью снижения эксплуатационных затрат, он снабжен огневой горелкой и расположенным внутри корпуса открытым с торцов ротором, разделенным радиальными перегородками на отсеки, каждый из которых верхним торцом сообщен с дымоводом, при этом в корпусе в месте расположения огневой горелки выполнен вырез для загрузки дров и отвода золы,Изобретение относится к оборудованию для пищевой промышленности, в частности для копчения рыбы и мяса в устройствах для выработки коптильного дыма.Целью изобретения является снижение эксплуатационных затрат за счет исключе 5 ния оборудования предназначенного лля получения опилок, и энергозатрат на получение опилок.Кроме того, предлагаемый дымогенератор может обеспечить с одной загрузкой дров О полный цикл копчения рыбы в нескольких коптильных камерах, что упрощает его обслуживание.На фиг, 1 и 2 изображен дымогенератор, общий вид; на фиг. 3 - сечецие А - А на фиг. 2; на фиг. 4 - дымоге 5 нератор (корпус условно снят); на фиг. 5 - вил Б ца фиг. 4.Дымогенератор содержит цилиндрический корпус 1 с дном 2, димовод 3, подключенный к конической части корпуса 1, и расположенный внутри цилиндрической части цилиндрический ротор 4. Ротор 4 открыт с торцов 5 и 6 и установлен с возможностью вращения на опорах 7 качания по наиравляюгцей 8 основания 9 от привода 10. Радиальные перегородки 11 делят ротор 4 25 ца отсеки2, каждый из которых имеет возможность сообщения с дымоводом 3 через полость 13 в конической части корпуса 1. Кажльй отсек 12 поделен по высоте колосииковой решеткой 14 на камеру 15 дымообразовация и зольцую камеру 16, снабжен решетчатым топочным окном 17 и люком 18 с дверцей 19 для загрузки дров. В цилиндрической части корпуса 1 и дце 2 на ширину двух отсеков выполнен вырез 20. Дымогенератор снабжен ио крайней мере олной огневой горелкой 21 и вентилем 22, установленными в районе выреза 20 посредством топливной магистрали 23 на уровне топочного окна. Для равномерного горения дров дымогенератор может быть снабжен второй огневой горелкой 21, а отсек 12 - вторым -опочным окном 17. На этом же уровне в корпусе 1 выполнены отверстия 24 с заслонками 25 для регулирования подачи воздуха. В конической части корпуса 1 над огневой горелкой 21 выполнен карман 26 с жаровой . рубой 27, По ходу вращения ротора 4 к боко вой стенке 28 кармана 26 укреплена иламеотражательцая пластина 29. В районе вызеза 20 иод дном 2 установлен сменный иоллоц 30 для сбора золы.Кроме того, лля отряхивания с дров зОлы ца цаправляющей 8 могут быть выполнены тупеньки 31, а ротор 4 своим гнездом 32 соединен с ответной частью 33 привола 10 с возможностью перемещения по высоте.Г 1 оворачивая ротор 4 приводом 10, каждый из отсеков 12 лымогенератора через вырз 20 в корпусеи люк 18 пооче 55 релио загружают дровами в виде отрезков бревен или отрезков бревен вперемежку с поленьями таким образом, чтобы оставались вертикальные ведущие каналы.Дымогецератор работает следуюгцим образом.Открытием вентиля 22 подают топливо, например газ, к горелкам 21, поджигают его и одновременно включают привод 10.Ротор 4 на опорах 7 по направляющей 8, поворачиваясь относительно корпуса 1 поочередно выводит в вырез 20 топочные окна 17 отсеков 12. Через окно 17, оказавшееся напротив огневой горелки 21, в камеру 15 проникает факел пламени, который за счет температурного воздействия поджигает поверхность дров и отводится вместе с образующимися газами из камеры 15 через жа.ровую трубу 27 в кармане 26. По мере выхода отсека 12 из под кармана 26 он проходит под иламестражательной пластиной 29, исключая прорыв пламени и газов в полость 13, а топочное окно 17 выводится из зоны действия головки 21. Его место занимает следующий отсек 12 и поджог дров повторяется аналогично. Топочное окно 17 первого отсека постепенно закрывается цилиндрической частью корпуса 1, а доступ воздуха в камеру 15 дымообразовация резко ограничивается. Пламя ца дровах гаснет, а их поверхность начинат тлеть, выделяя дым. Активность тления в камер 15 поддерживается подачей воздуха через регулируемые заслонки 25 отверстия 24. Дым из камеры 15 поступает в полость 13 и через дымовод 3 вентилятором (ие показан) отсасывается к потребителю. Осыпающаяся с дров зола через колосниковую решетку 14 попадает в зольную камеру 16 на лцо 2 и сгребается радиальной перегородкой 1 ло выреза 20, откуда падает в сменный поддон 30.В этот момцт резко увеличивается подача воздуха в отсек 12 через вырез 20 и топочное окно 17. Тление становится более интенсивным. В следующий момент топочное окно 17 вновь попадает в зону действия ог. невой горелки 21. Если дрова сырые и тлением не охвачена их вся поверхность, то через топочное окно 17 вновь попадает факел пламени горелки. В этом случае можно увеличить и скорость вращения ротора 4. Если дрова сухие и тлением охвачена вся их поверхность, то вентилем 22 уменьшают подачу газа или прекращают ее совсем. Процесс в остальных отсеках повторяется аналогично первому.При выполнении на направляющей 8 ступенек 31 работа дымогенератора происходит аналогично. Скатившись со ступенек 31 на направляющую 8 опорой 7 ротор 4 резко тормозится в вертикальной плоскости, а образовавшаяся на дровах зола и зола, застрявшая в колосциковой решетке 14, осыпаются с дров, улучшая процесс тления, и попадает в зольную камеру 16 на дно 2, очигцая колосниковую решетку 14.1242094 Ы,.Х Составитель Л, ЛухтинТехред И. Верес Корректор М. Шаро Тираж 543 Подписное ИПИ Государственного комитета о делам изобретений н открыМосква, Ж - 35, Раушская на ПП Патент, г. Ужгород, ул. 11303Филиал Рслактор Г. ВолковЗаказ 3633/5ВНИ СССР ий д. 4/5 роектная, 4