Унабинадрезка

, 78 ОБРЕТ И ПЬСТВ АВТОРСКОМУ С И ОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССРО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ(54) (57) 1. УНАБИ НАДРЕЗ КА, содержашая корпус, гнездо для приема плодов, толкатель с нгправляюШей, ножи, рычажнуюсистему и привод, отличающаяся тем, что,с целью повышения качества надрезов и належцости устройства, она снабжена двумяподвижно закрепленными над гнездом шторками, а на толкателе выполнен коническийвыступ, кинематически связанный рычажной системой со шторками, направляющая толкателя закреплена на корпусе, выполнена в виле горизонтально устаноленной втулки, при этом гнездо в месте загрузки плодов имеет форму желоба, свободный конец которого дополнительно снабжен головкой с радиальными пазами для закрепления ножевых планок, подвижно установленных в радиальных пазах головки, при этом ножи расположены между ножевыми планками, а головка снабжена упругими кольцевыми элементами для фиксации ножевых планок г пазах.2. Унабинадрезка по п. 1, отличающаяся тем, что каждая ножевая планка состоит из двух частей, а ножи закреплены с возможностью регулирования глубины надреза.3. Унабццадрезка по пп.и 2, отличаю-щаяся тем, что упругие кольцевые элементы выполнены из резины.Изобретение Оз носися к консервной и овощесушильной промышленности, в частносп к устройствам л 1 Н 1)одольного ня- резания плодов, црекмуцественцо унаби.НазнаЕНИЕ УНЯОИНДДРЕЗКИ ЗЯКЛЮаЕТСЯ в том, что нанесение надрезов ца цлодь; ускоряет их сахароцдсыцаемость при термообработке в среде сахарный сироп- -плод и облегчает испарение влаги из пропитаНых сахаром унаби гри конвективной сушке в 1 укятном производстВС.Цельк изобретения является повышение кдчссз вд 1 ддрсзов и надежности ус ройТая.На фцг. 1 изображена унябицядрез Гя, общий вид и показаны элементы привода устройства; ца фиг. 2 -- сечение А-А на фкг. 1; цд Йи. 3 - Вид Б ня фиг. 1 Вид ня рьчдж - нуГ систему привода шторок); на фи;. 4 вид В на фиг. 1 (Вид на ножевук головку); ня фиг. 5 -- разрез Г- Р па фиг. 4; ца фиг. 6 разрез Д.Д ня фиг. 5.Ъ набиадНзкя СОтоит цз ко 1; пу сд 1, внутри которги О установлен мотор-редуктор 2 с Гцестерней 3, связашОй с зубчатым КГлесом:., закреГ)ецц", Ня Вял; 5. Ня пяме 1 закре 1 Леня нд 11 ЯВляк)цяя Втулка Внутри втулки 6 )азмещен толкятель 7, снабженный кониеским ВСтуГом Й. 1 Олкятечь 7 цдрцирцо 0 единен шатуном 9 с зубчатым колесом 4, которые образукг кривоцицноид т) н ц ы Й г е х я н и 3 м. 1О ч Г ц Гх Дом и : я 1 ц и р н Г закреплены дне Н 1 торки 10 и и 1.чяг 11 с роликом 2, образующие рычджцуо систему привода порок при взаимоейтвин ролика 12 с коцкческим вьстуцом 8 ця толкателе 7. На втулке 6 цосредстцом резьбы закреплен корпус ножевой головки 3. Ц)торки 10 установлены шарнирно ця осях 14 таким образом, что цод действием их центра тяжести они находятся в сомкнутом положении, я рычаг 11 удерживает ролик 12 в постоянном контакте с поверхностью толкателя 7 через отверстие 15 Во втулке 6. Отверстие 16 и торки 10 образуют загрузочное окцс Гцез. дя, при эОм аясса НГт(рок 10 и рдсцоложе. цие их ца Осях 14 выбраны с расчетом возможности удержания между шторками плс- да уцаби максимальной массы. Такое выполнение шторок О (Образуюьцих подобие же:гба) позволяет обеспечить ориентацию плода унаби независимо от его размсров. Возможность церемшцения толкателя 7 и Взаимодействие его кони еского вь:ступа 8 с роликом 12 на рычаге 11, позволяет размыкать шторки 10 и тем самым осущесгвлять двтоматическук подачу глодя через отвср. стие 16 в гнездо, которое способствует сохранению правильной ориентации плода зя счет образукпей цилиндрической поверхос ти и, следовательно, огчосительно корпуса ножевой головки 13.КГрГус ножевой головки 13 снабжен Венядцятью радиально рс 1 Оложенными пазамк 17 с поверхностями 18, имеющими наклон относительно оси корпуса головки ня 20. В пазах7 размещены ножевые планки 19, установленные на металлическом кольце 20, служашим для них кольцевой осью Вращения, установленной свободно до упора в торец корпуса головки 13.В о)цк)й плоскости над кольцевой осью в пазах ножевых планок 19 установлен упругий кольцевой элемент 21. Ножевые планки 19 охвачены В пазах на периферии упру Эгим кольцевьм элементом 22, Вы 1 о;Иенньм из резины. Плоскость упругого элемента 22 расположена от плоскости кольцевой оси кольца 20 и упругого элемента 21 на минимялшом расстоянии, В частности на рясстояции 12 мм. Ножевые планки 9 состоят из двух симметричных частей, скрепленных межу собой винтами 23. Нож 24 закре 1 ен од,Им Винтом 23 и рясно,10 жен в пазах на Обек ч,стих ножевок планки Г 9, глуоина пазов под цож 24 равна половине его толщины.Нож 24 имеет четыре заточенных режуНГих л ля, снабжен овальным отверстием для рдзмецения винта 23 и обеспечен возмож- нГс) ью установки ножа 24 относительно ножевой плянкк 19 ца требуемуО глубину 5,езд и подовВыполнение корпуса ножевой головки 13сьемным позволяет производить ее замену, осуществлять замену ножей 24 или их переворот с минимальной затратой машинноговремени, 1-ясположениецругого элемента 22 ня минимальном расстоянии позволяет увеличить срок службы за счет минимальой деформации цри повороте ножевых цлдцок.Унабинадрезка работает следую)цим образом.Плод унд 1)и устанавливается гитателемв желоб, образованньй шторками 10, кото,ые сомкнуты и ориентируют его вдоль гнезда втулки 6. Действием привода с кривошипно-ш,ятунным механизмом толкатель 740 перемещается, его конический выступ 8 набегает ня ролик 12, который перемещается виз и поворачивает рычаг 11. Рычаг 11 взаимодействует со цторками 10, которыеразмыкаются, открывая доступ плода череззагрузочное окно в гнездо. Плод, имея ориентировку, попадает на цилиндрическую поверхность гнезда, сохраняет ориентировку по действием собственного веса вдоль образуюцей цилиндрической поверхности и при возвратно-поступательном движении тол,) кятеля 7 проталкивается им через ножевуюголовку 13, я ножи 24 наносят двенадцать цроольцых надрезов.Б момент проталкивания плода унабичерез ножевук) головку 13 шторки 10 находятся в сомкнутом положении, на них подается очередной плод.Унабинадрезка может быть выполнена снесколькими ножевыми головками 13, усгановленными на втулках 6 с соответствую1204179 12 Б Фит 2 щим им количеством толкателей 7, связанных шатунами с коленчатым валом 5. Оптимальная компановка устройства достигается при четырех ножевых головках. Устранение непосредственного контакта плодов унаби с ножами при их ориентации повышает качество перерабатываемой продукции по сравнению с известным устройством. Конструктивные особенности корпуса ножевой головки, ножевых планок, упругих кольцевых элементов на ножевой головке в целом повышают эффективность использования устройства по сравнению с известными за счет ремонтопригодности.Экономический эффект при использовании одного устройства за один сезон составляет 6,8 тыс. руб., при этом от тяжелого ручного труда высвобождается 40 человек.