Способ хранения рыбы в окоченелом состоянии в судовых условиях
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
Ко 111561 Класс 53 с, Зо СССР гр -г1" и 1и .:1,1(Ф ИСАНИЕ БР Я ИДЕТЕЛЬС В Д. Чумако опочки ТОЯ НИ ОКОЧЕНЕЛОМСЛОВИЯХ тнрытий 3 в разр по ББ АВТОРСКОМУ СПОСОБ ХРАНЕНИЯ РЫБЫ СУДОВЫХС целью сохранения рыбы в свежем состоянии, ее замораживают в ненасыщенном соляном растворе, охлажденном до температуры образования кристаллов льда. Однако известные способы сохранения рыбы в окоченелом состоянии обладак 1 г тем недостатком, что они не предупреждают изменения физико-химической структуры и вкусовых ее качеств.В описываемом изобретении этот недостаток устранен тем, что хранение рыбы производят в охлажденной примерно до криоскопической точки морской воде, а для увеличения срока хранения в этих условиях до 1 - 1,5 месяцев в воду добавляют антибиотики, например, биомицин, левомицитин и др. в соотношении примерно 1 грамм на 1 тонну воды с периодической ее сменой (каждые трое суток),На фиг. 1 схематически изображено судно, оборудованное устройствами для осуществления описываемого способа хранения рыбы, вид сверху; на фиг. 2 - разрез по АА Комитет ио делам изобретении инистров СССР на фиг. 1; на фиг.на фиг. 1.Охлаждение морской водой, забираемой насосом 1 из-за борта, осуществляют с помощью охлади- тельной установки 2 и охладителя 3, из которого вода поступает в водонепроницаемые, термоизолирован ные и внутри зацементированные или покрытые антикоррозийным составом танки 4, снабженные в верхней части загрузочно-разгрузочными горловинами о и переливными трубками 6 для слива лишней воды в систему, или, прн загрязнении, за борт, а в нижней части - люками 7 для осмотра и очисткиТанки 4 соединены трубопроводами 8, по которым прокачивают охлажденную примерно до криоскопической точки (за минусом температурного перепада) морскую воду, а для обеспечения равномсрной ее прокачки и обеспечения нахождения рыбы во взвешенном состоянии ее прогоняют через слой рыбы и через ложное дно 9.Уровень заполнения танков 4 итемпературы в них устанавливают при помощи регулировочной станции 10.Непрерывность циркуляции охлажденной воды для описываемого способа является обязательной. В первой стадии охлаждения рыбы, до криоскопической точки, осуществляют 4-кратную смену воды в течение 1 часа. В дальнейшем эту скорость прокачивания уменьшают. Предмет изобретения1. Способ хранения рыбы в окоченелом состоянии в судовых условиях, отличающийся тем, что, с целью предупреждения изменения физико-химической структуры и вкусовых качеств, хранение рыбы производят в охлажденной примерно до криоскопической точки морской воде.2. Прием выполнения способа по п. 1, отличающийся тем, что, с целью увеличения срока хранения рыбы, в воду добавляют антибиотики, например, биомицин, левомицитин с периодической сменой воды.111561 Разрез т ЯЯ тет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СС Л. П. Ситников едак пография Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССРМосква, Петровка, 14 Фиг.,3 азпез ло Ьб
СмотретьЗаявка
561678, 30.11.1956
Сопочкин В. Ф, Чумаков В. Д
МПК / Метки
МПК: A23B 4/08
Метки: окоченелом, рыбы, состоянии, судовых, условиях, хранения
Опубликовано: 01.01.1957
Код ссылки
<a href="https://patents.su/4-111561-sposob-khraneniya-ryby-v-okochenelom-sostoyanii-v-sudovykh-usloviyakh.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ хранения рыбы в окоченелом состоянии в судовых условиях</a>
Устройство для выбирания рыбы из воды
Номер патента: 585829
Опубликовано: 30.12.1977
Автор: Рудаков
МПК: A01K 77/00
...что делает егоО транспортировке,озволяст значительно ойства в слоиенном лее компактным ггри р мул а изобретен и 1, Устройств 5 содержащее за кас, образован дмг ообразными отл и ч а юще чения компактн О жни, закрепленИзобретение относится к области спортивного рыболовства.Известно устройство для выбирания рыбы из воды, состоящее из сетчатого мешка, закрепленного на каркасе из шарнирно соединенных дугообразных стсржггейг, и рукоятки. Жесткость каркаса обеспечивается пружиной, вмонтированной в рукоятке 1,Однако из-за того, что пружина находится в рукоятке, каркас постоянно связан с ней.Целью изобретения явбольшей компактности усном виде.Это достигается тем, что стержни, закрепленные на рукоятке, снабжены в местах соединения со смежными...
Устройство для охлаждения и очистки поверхности прокатных валков
Номер патента: 512810
Опубликовано: 05.05.1976
Авторы: Беспалько, Каневский, Слуцкий, Цзян-Шао
МПК: B21B 27/10
Метки: валков, охлаждения, поверхности, прокатных
...камеры 1, снабженныеуплотнением О,прижимаются к поверхности валка.В подушку через подводы 8 подаетсясжатый воздух. Его давление через систему прижимных шайб 5 и стержней 4,фиксируемых стенками 6, передается теп -лообменнихами 3, которые плотно прилегают к валку, В силу. того, что подушкавыполнена из эластичного материала иможет принимать любую форму,все теплообменники, опирающиеся нв одну из еесекций, прижимаются с одинаковой силой,независимо от формы поверхности валхаи скорости его врвшения. Степень прижатия, создаваемая каждой секцией подушки,различна и зависит от давления воздухав ней,Трение теплообменников 3 о валокприводит к переносу части их материалана ввлковую поверхность: валок покрывается тонким слоем медного сплаве,...
Устройство для обработки деталей низа обуви
Номер патента: 791374
Опубликовано: 30.12.1980
МПК: A43D 33/00
...вставлены плоские щетинные щеточки 17. Намазной щеточный барабан установлен с возможностью качания,40 в головке 18, закрепленной кронштейном 19 на свободном конце основания приспособления для взьерошивания.Клей подается на намаэной барабан45 из бачка 20, вытекая самотеком, в клеевую емкость 21 с автоматическим дозировочньм клапаном 22 для регулировки подачи клея на намазной барабан и открывания щели только в момент намаэки дета50 ли.Сушилка имеет тепловую камеру 23, внутри которой двигается замкнутыйтрансйоптер 24, транспортер .выполнен из втулочно-роликовой цепи, на которой55закреплены опорные пластины25, Движение транспортера в первой половине по восходящей спирали а во второй - по нисходящей, Движение транспортеру 4 4передается...
Устройство для испытания изделий на герметичность
Номер патента: 1341509
Опубликовано: 30.09.1987
Авторы: Некрасов, Фадеев, Федин, Юрченко
МПК: G01M 3/26
Метки: герметичность, испытания
...потерю его в иэделии 24 через сквозные дефекты, поэтому в зависимости от величины потока в выходное отверстие капилляра 6 15электропроводная жидкость 3 заходитна различную высоту. При любой высоте захода электропроводной жидкости3 в выходное отверстие капилляра 6начинается ее вытеснение потоком воздуха, Через некоторое время на выходекапилляра 6 начинает Формироватьсявоздушный пузырек, скорость его формирования определяется величиной утечки воздуха через сквозные дефекты 25изделия 24.При соприкосновении границы пленки электролроводной жидкости 3, ограничивающей воздушный пузырек, с токонепроводящим покрытием 12 нерабочей поверхности заостренного конца7 электрода 5, образованной наружнойповерхностью заостренного конца 7электрода 5 и...
Способ определения качества рыбы при холодильном хранении
Номер патента: 1467507
Опубликовано: 23.03.1989
МПК: G01N 33/12
Метки: качества, рыбы, холодильном, хранении
...содержание кальция которое составляет 29 мг%.вДругую пробу массой 6,285 г центрифугируют, отцентрифугированную жидкость удаляют, а мьппечную ткань высушивают, оэоляют; минеральный осадок растворяют, качественно переносят в мерную колбу и атомно-абсорбционным методом определяют содержание кальция, которое составляет 22 мг%,Разница в содержании ионов кальция в мьппечной ткани до центрифугирования и после составляет 7 мг на 100 г, По известному способу рыба оценивается как находящаяся в стадии расслабления, т,е. она является хорошим сырьем для приготовления рыбных консервов. Оценка качества рыбы по предлагаемому способу и известномуВ совпадает.П р и м е р 2. Ставриду, хранившуюся при температуре минус 22 С б мес, массой 1720 г...
Предыдущий патент: Передвижной консольный кран
Следующий патент: Самоподаватель снопов льна в зажимное устройство льномолотилки
Случайный патент: Интегральная схема