Льдогенератор

ОПИСАНИЕИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз СоветскихСоциалистическихРеспублик нн 976232(23) ПриоритетОпубликовано 231182, Бюллетень М 43 51 М Кл з,Р 25 С 1/18,Государственный комитет СССР по делам изобретений и открытийДата опубликования описания 23.11,82(72) Авторы изобретения В, В. Илюхин, Б, С, Бабакин и Б. Е. Носков,Московский технологический институт мясной . и молочной промышленности(54) ЛЬДОГЕНЕРАТОР Изобретение относится к области холодильной техники, а именно к льдогенераторам, обеспечивающим,получение снежного льда. Известен льдогвнвратор, содержащий неподвижную камеру замораживания в виде двустенного цилиндра с патрубками для подвода и отвода хладагента и установленные на приводном валу водораспредвлительное,устройство и режущий инструмент 11 ,К недостаткам известного льдогене. ратора относятся наличие режущегоинструмента для снятия льда с охлаждающей поверхности механическим путем, сложность равномерного орошения водой, всей теплопередающей поверхности, а также то, что полученный снег обладает повышенной влажностьюНаиболее близким по технической сущности и достигаемому результату к предлагаемому является льдогенератор, содержащий двустенную камеру замораживания в форме усеченного конуса с патрубками для подвода и отвода хладагента в .межстенную полость, распылитель эамораживаемой воды, вентилятор, приспособление для удаления льда 1 21. В известном льдогенераторе дляобразования льда предусмотрено засыпать дробленый лед или любой зернистый материал, служащий затравкой.К недостаткам устройства относитсямалая производительность, то, чтовода нуждается в предварительномохлаждении и необходимость дрисутствия затравки для осуществления роста кристаллов льда требуемого размера,Целью изобретения является интенсификация процесса льдообразования,поставленная цель достигаетсятем, что льдогенератор, содержащийдвустенную камеру замораживания вформе усеченного конуса с патрубкамидля подвода и отвода хладагента в20 межстенную полость, распылитель замораживаемой воды, вентилятор, приспособление для удаления льда, снабжен источником тока и установленнымвнутри камеры с зазором проволочнымкаркасом, форма которого повторяетформу камеры, а внутренняя стенкакамеры имеет развитую игольчатуюповерхность, при этом льдогенераторподсоединен к источнику тока так,что проволочный каркас подключен котрицательному, а внутренняя стенкаформула изобретения 60 65 камеры к его положительному полюсу для создания между ними электрическо го поля, причем меньшее основание камеры обращено вверх, распылитель укреплен на верхнем основании, а вентилятор размещен под нижним основанием камеры и сообщен посредством трубопровода с приспособлением для удаления льда, представляющим собой циклонКроме того, угол при вершине иглы составляет 1-15 О, В качестве распылителя использован распылитель вибрационного типа,На чертеже схематично изображен льдогенератор," Льдогенератор содержит двустенную камеру 1 замораживания в формеусеченного конуса с патрубками 2 и3 соответственно для подвода и отвода хладагента в межстенную полость4. Внутренняя стенка 5 камеры 1имеет со стороны межстенной полости.4 ребра 6, обеспечивающие увеличениетеплоотдающей поверхности, а со стороны камеры 1 - развитую игольчатуюповерхность. При этом иглы 7 имеютугол при вершине 1-15 . Камера 1имеет патрубок 8 для отвода маслаиз межстенной полости 4. Льдогенератор снабжен установленным внутрикамеры 1 на изоляторах 9 проволочным каркасом 10, Форма которого повторяет форму камеры 1,Льдогенвратор подсоединен к источнику 11 тока так, что проволочныйкаркас 10 подключен к отрицательному,а внутренняя стенка 5 камеры 1к его положительному полюсу для создания между ними электрического поля.Камера 1 установлена так, чтоменьшее основание камеры обращеновверх, а большее - вниз, и к флаицвм оснований крепятся соответственно крышка 12 и раструб 13. На крышке 12 укреплен распылитель 14 замораживаемой воды, имеющий выход вкамеру 1. В качестве распылителявыбирается такой, который можетобеспечить создание воздушной смесис постоянной энтальпией,например вибрационного типа. В раструбе 13 размещен вентилятор 15. Раструб 13сообщен посредством трубопровода 16с приспособлением для отвода льда,;представляющим собой циклон 17,связанный со шлюзовым затвором 18.Воздушная эона циклона 17 трубопроводом 19 связана с соплами 20, размещенными в верхней части камеры 1.устройство работает следующим образом.Через патрубок 2 в межстеннуюполость 4 подается жидкий хладагенти при достижении температуры в камере (-25 О С)-(-30 С) с помощью вибрационного распылителя 14 впрыскива. ют воду. Молекулы воды за счет разности парциальных давлений движутсяк охлаждающей поверхности и попадаютпод действие электрического поля,создаваемого между проволочным карка сом 10 и камерой 1. При этом насилы кристаллической решетки водыдействуют еще силы электрическогополя. За счет этого молекулы водыприобретают строгую ориентацию в 10 электрическом поле. Соответствующиесилы особо велики на микроскопических остриях и ребрах. В этих местахпроисходит наиболее интенсивный ростнитевидных кристаллов. А так какплощадь контакта нитевидных кристаллов с охлаждающей поверхностью игл7 незначительна, то вследствие того,что угол при вершине иглы 7 составляет 1 до 15 , это позволяет удалятькристаллы льда под действием турбулентного потока, создаваемого венти.- лятором 15. Вентилятор 15 работаетв двух режимах. Для интенсификациироста нитевидных кристаллов вентиля-.тор 15 работает с производительностью 3-5 мз/мин, и воздух подаетсянавстречу потоку. А для удалениякристаллов снежного льда вентилятор15 работает с производительностью25-30 м/мин и поток воздуха создается в противоположномнаправлении:Льдовоздушная смесь по трубопроводу16 поступает на разделение в циклон17, из которого лед через шлюзовыйзатвор 18 выводится из льдогенерато ра. Холодный воздух по трубопроводу19 и через сопла 20 поступает назадв камеру 1. В процессе работы льдогенератора происходит выделениеозона. Это придает снежному льду 40 обеззараживающие свойства.В предлагаемом устройстве процессльдообразования интенсифицирован засчет того, что теплопередающая поверхность остается все время чистой, 45 а следовательно коэффициент теплопередачи к охлаждающей поверхностипостоянен, Вследствие того, что площадь контакта намораживаемого льдас игольчатой поверхностью незначительна, лед удаляется под действиемслабого воздушного потока. Это значительно сокращает затраты на удаление льда.,С применением предлагаемого устройства затраты на производст-во льда сократятся на 20.55 1. Льдогенератор, содержащий двустенную камеру замораживания ь Форме усеченного конуса с патрубками для подвода и отвода хладагента в межстенную полость, распылитель замораживаемой водя, вентилятор, приспособление для удаления льда, о т976232 Заказ 8982/65 Тираж 54 писно ВНИИ илиал П 1 П "Патент", г.ужгород, ул.Проектная,4 л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью интенсификации процесса льдообразования, льдогенератор снабженисточником тока и установленным внутри камеры с зазором проволочным каркасом, форма которого повторяет форму камеры, а внутренняя стенка камеры имеет развитую игольчатую поверхность, при этом льдогенератор подсоединен к источнику тока так, чтопроволочный каркас подключен к отрицательному, а внутренняя стенка камеры к его положительному полюсудля создания между ними электрического поля, причем меньшее основаниекамеры обращено вверх, распылительукреплен на верхнем основании, авентилятор размещен под нижним основанием камеры и сообщен трубопроводом с приспособлением для удаленияльда, представляющим собой циклон2. Льдогенератор по п.1, о т л ич а ю щ и й с я тем, что угол привершине иглы составляет 1-153. Льдогенератор по п.1, о т л ич а ю щ и й с я тем, что в качествераспылителя использован распылительвибрационного типа.10 Источники информации,принятые во внимание при экспертизе1. Аршанский С,Н., Синкевич Э,Я.Льдозаводы. М., Пищевая промышленность, 1968, с. 63-64.15 2, Авторское свидетельство СССР9411277., кл. Г 25 С 1/18, 1969