Способ получения белкового корма

Совем Советских Сфциавктич вских Реснублим(22) Заявлено 21.1279 21) 2849802/30-15 А 23 К 1/14 с присоединением заявки Йо -(23) Приоритет ГосударственныЯ комитет СССР но делам нзобретеннЯ н открытиЯДата опубликования описания 07.10.81 У,Э. Виестур, Я.Я. Лаукевиц, А.ф. АПсите, А.Я.Берзиньш,О.В. Плотников А.И. Михайлов, А.Я.:Голдштейнс,Э.Л. Раявее и В.И. Гольданский(72) Авторы изобретения Ордена Трудового Красного Энамени институт химии древесиныАН Латвийской ССР, Институт микробиологии им.Кирхенштейна .АН Латвийской ССР и Отделение института химическойфизики АН СССР(54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКОВОГО КОРМА Изобретение относится к области производства белковых кормов для животноводства.Известен способ по основному авт. св. В 692599, по которому получают белковый корм следующим образом,Иэ зеленого растительного сырья, например люцерны, получают сок, из которого выделяют растительный белок и беэбелковую жидкую фракцию. Последнюю разбавляют водой, добавляют минеральные соли и предварительно измельченные целлюлозосодержащие отходы (солома, древесная кора, хвоя или опилки) в количестве 2-3 вес.Ъ, по лучая таким образом питателЬную среду. При этОм возможна предварительная обработка соломы, которая заключается .в пропитке водным раствором гидро- окиси натрия иэ расчета 5-9 кг на20 100 кг соломы с такой концентрацией щелочи, чтобы конечная влажность обработанной соломы составляла 50- 75. Обработанную солому выдерживают в закрытом сосуде в течение 15 мин 25 при 20-80 оС, после чего высушивают и измельчают.Опилки перед введением в питательную среду обрабатывают острым паром при 145-170 С и давлении 4-8 ати в 30 течение 30-120 мин, после чеговысушивают и измельчают.Древесную кору и хвою перед введением в питательную среду механически измельчают.На питательной среде проводят аэробное культивирование микроорганизмов рода Тг 1 сЬойегва или Аэрег 9111 цэ, В экспоненцнальной фазе роста указанных микроорганизмов мицеллнального гриба в среду вводят дрожжи, ассимилирующие продукты разложения целлюлозы. На 40-48 ч культивирования при достижении максимальной активности целлюлозы количество целлюлоэосодержащего материала в Ферментаторе увеличивают до 5-7 вес.т и при необходимости вводят 0,1- 0,8 вес. беэбелковой жидкости Фракции сока, затем продолжают процесс культивирования до полной ассимиляции сахаров.Недостатками этого способа явля- ются сравнительно малое количество белков в целевом продукте, трудоемкость и сложность предварительной обработки целлюлоэосодержащих отходов, а также значительная продолжительность процесса аэробного культи вирования.-77 85-88 4-7 пилки Целью изобретения является повы-шение содержания белКов в целевом продукте и сокращение продолжительйости аэробного культивирования.Поставленная цель достигается тем, что в способе по авт. св. Р 692599 .перед добавлением к безбелковой жидкой фракции облучают ионизирующим излучением до поглощенных доэ 25" 100 Мрад с последующим измельчением отходов до величин их частиц 0,05- 1,5 мм.На чертеже графически изображено влияние доз радиации на выход белка.,П р и м е р, Зеленое растение, на" пример люцерну, скошенную до цветения, грубо измельчают, прессуют в 15 ходе одной или более. ступеней, увлажняя водой первый опрессованчый продукт, Сырье, которое неоднократно прессуют, увлажняют 15 воды.Посредством нагревания жидкой фа О0эы до 85 С выделяют протеиновую фракцию. Цля коагуляции жидкость обрабатывают в пастеризационных установкахили подают в нее пар. После коагуляции жидкость освобождают от подлинно протеиновой фракции, коагулят отделяют от жидкости, промывают водой и разбавленной кислотой. Таким способом, например, из люцерны получают 13 белковой витаминной пасты, 50 выжимков и 37 безбелковой ЗО жидкой фракции.Предварительную обработку целлюлозосодержащих отходов, например соломы, хвои, древесных опилок, проводят посредством облучения ионизирую- З 5 щим, например, на гамма-контуре ядерного реактора соответственно до поглощенных доз 30-50, 100 Мрад, соответственно, при мощности дозы, на" пример, 475 рад/с и при повышенной 4температуры, например при 400 С,в присутствии кислорода воздуха, Затем облученные целлюлозосодержащие отходы,например солому, измельчают до оптимальных размеров частиц, которыев среднем составляют, например, следующие величины: меньше 0,5 мм -около 35 частиц, от 0,5 до 1,0 мм -около 26 частиц, от 1,0 до 1,5 мм -около 25 частиц, больше 1,5 - около 14 частиц.Безбелковую жидкую фракцию разбавляют водой, добавляют минеральные соли и облученный измельченныйцеллюлозосодержащий материал, например солому, получая питательную среду следующего состава, вес.:Безбелковая жидкая фрак,2ция(по сухому веществу,в том числе редуцирующие вещества 0,2)Натрий азотнокислый 0,5Калий фосфорнокислыйоднозамещенный 0,4Аммоний фосфорнокислыйдвухзамещенныйМагний сернокислыйОблученная соломаВода Стерилизацию питательной средыпрс 1 водят облучением ионизирующим излучением до поглощенных доз 5 Мрадпри 20 С.В качестве продуцента целлюлозыприменяют плесневый гриб Тг 1 сЬойегща1 19 погцв ОМ 534-6-2 А. Ферментациюпроводят в ферментере при 29+1 С,аэрации 50 мг 0/л мин, скоростиперемешивания 200 об/мин, рН 4,9-6,8.В фазе экспоненциального ростагриба Тг 1 сЬойегща Ь 1 дпогцв подсеиваюткультуру дрожжей Тг 1 сйозрогоц сц 1 апепт, которые ассимилируют продукты разложения целлюлозы. При этомувеличивают расход воздуха до125 мг 0/л.мин и скорость перемешивания до 300 об/мнн,При достижении максимальной актив.ности целлюлозы, которое происходитна 33 ч культивирования, в ферменте"ре увеличивают количество облученнойизмельченной соломы до 4 вес. иустанавливают оптимальный режим, т.е.температуру повышают до 40 С, аэрацию снимают, снижают скорость перемешивания до 150 об/мнн, рН доводятдо 5,0.На 52 ч культивирования восстанавливают предыдущий режим и добавляютбеэбелковую жидкую фракцию в количестве 0,4 вес.и продолжают процессв течение 20 ч до полной ассимиляциисахаров,В таблице приведены результатыопределения общего времени аэробногокультивирования целлюлозосодержащихотходов, а на чертеже - график зависимости прироста содержания белкав сухом кормовом препарате (Д,) посравнению с прототипом от поглощенной дозы.869742 В в Вярф В100,где В- выход белка, в кг на 100 кгсухого продукта по предлагаемому 5способу;Вя - выход белка, в кг на 100 кгсухого продукта по прототипу.а 1 - сокращение общего времениаэробного культивирования по сравнению с прототипомКак видно нз таблицы и графикапродолжительность процесса культивирования сокращается на 12-15, а выход белка в сухом кормовом препарате увеличивается на 17-21 по сравнению с основным изобретением, Кроме того, сокращаются трудозатраты,расход химических реагентов и тепла,связанных с предварительной обработкой целлюлоэосодержащих отходов. аВесь процесс получения белкового корФормула изобретения ЯФ 7 ам,тель Р. КамбарА.Ач Коррект СостаТехред Мароке едактор Л.курасо Подписноеомитета СССРоткрытийая наб., д. 4/5 Тираж 567 ВНИИПИ Государственногаказ 8689/ ППП феПатент 1 ф, г.,ужгород, ул. Проектная, 4 Фил ВеличинаЬ, определяется по фор- муле ма может быть осуществлен беэ приме" нения высоких температур и давлений,Способ получеиия белкового корма по авт. св. М 692599, о т л и ч а ющ и й с я тем, что, с целью повыше ния количества белка в корме и сокращения продолжительности аэробного культивирования, целлюлозосодержащие отходы перед добавлением к безбелковой жидкой фракции предварительно облучают ионизирующим излучением до поглощенных доэ 25-100 Мрад с последующим измельчением отходов до величин их частиц 0,05-1,5 мм.Источники информации, принятые во внимание при экспертизе1. Авторское свидетельство СССР У 692599 кл. А 23 К 1/14, 1977 (прототип).