Способ мойки емкостей

ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советскикс присоединением заявки М -В 08 В 9/03 Государстооииый комитет ьССР до делан изооретеиий н открытий(53) УД К 621. 7. .024 (088.8) Опубликовано 23. 07. 81 Бвллетень,% 27 Дата опубликования описания 25.07,8 1(72) Авторы изобретения Е.С. Бляхер, С.И. Буликов, В.А. Петрович и Е иментально-конструкторское бюрс для мясной и молочной промышлцнностй Заявител ское эксп ашиностроени4) СПОСОБ МОЙКИ ЕМКОСТЕЙ поз то следова- зрасходо- зуется Изооретение относится к техникемойки емкостей и может быть использовано в молочной и пищевой промьппленностях для мойки и санитарной об,работки оборудования,Известен способ мойки емкостей,включающий подачу в технологическойпоследовательности мокнцих жидкостей 1.Однако при непрерывной подачежидкости на внутренней поверхностистенок емкости образуется слой стекаюОщей жидкости значительной толщины(может достигать 5-О мм которыйсохраняется на протяжении всего процесса. Поэтому струи подаваемой жид 15кости встречаются уже не со стенками емкости, а с этим слоем, что снижает эффект динамического воздействияструи жидкости . ергии, испол о того, основное моющее возна загрязнение оказываетьно тонкий, пограничный сл действиесравнител воды,кости, непосредственно контакт щий с внутренней поверхностьюму часть моющей жидкости, ательно, и тепловой эн иванной на их подогрев ьнепроизводительно.Цель изобретения в .экономия моющих жидкостей,Указанная цель достигается тем,что в способе мойки емкостей, включающем подачу в технологической последовательности моющих жидкостей,подачу моющих жидкостей осуществляюимпульсами продолжительностью 0,0160,06 от времени полного технологичекого цикла подачи моющих жидкостейс временем между импульсами равным0,1-0,4 от времени продолжительностиимпульса.На фиг. показана гидравлическаясхема осуществления способа мойкиемкостей; на фиг.2 - график изменения давления жидкости.Устройство для осуществления способа содержит резервуар 1 дляфводой 6 мин. Время технологическогоцикла составляет 20 мин,Вместо дезинфицирующего растворав приведенном. примере используютгорячую воду при температуре 933 С.Температура щелочного раствора составляет 753 С, теплой воды 45+ЗОС.Нагрев раствора и воды производят в теплообменнике 6. Отношение время прекращения подачи жидкости Фпк продотельности импульсами составляет и 0 25 а фГн состав0 иляет 0,8 мин, т.е. 0,04 продолжительности полного цикла,Уменьшение расхода теплой, холодной и горячей воды составляет 25-307.,безвозвратные потери щелочи и затраты тепловой энергии на цикл мойкиуменьшаются на 8-107При использовании предлагаемогоспособа мойки вода и моющие растворы,за время прекращения подачи. успевают равномерно распределиться по внутренней поверхности резервуара, образуя на ней слой наименее возможнойтолщины, вода и раствор используютсяболее рационально, Кроме того, струяводы или моющего раствора из форсунйиконтактирует с внутренней поверхностью резервуара через этот более тонкий по сравнению с образующимисяпри известном способе мойки слой,что приводит к более полному использованию ее кинетический энергии дляудаления загрязнений. 55 848107резервуар 2 для моющего раствора,клапан 3 проходной для подачи воды,клапан 4 проходной для подачи моющего раствора, насос 5 подачи раствораи воды, теплообменник 6, клапан 7трехходовой для переключения потоков,резервуар 8,подвергающийся мойке, форсунку (моющую головку) 9, насос 10возврата растворов и воды, клапан11 трехходовой возврата. 10Вода из резервуара 1 через клапан3 или моющий раствор из резервуара2 через клапан 4 в определенной последовательности (по программе) поступают во всасывающую линию насоса 5 15подачи, который подает их черЕз теплЬобменник 6 и клапан 7 трехходовойв форсунку 9, расположенную внутрирезервуара 8.Поступающая в резервуар 8 вода или умоющий раствор откачиваются из негонасосом 10 возврата.Откачиваемая насосом 10 возвратавода через клапан 11 трехходовойвозврата подается в канализацию, а 25моющий раствор возвращается черед клапан трехходовой возврата в резервуар2. Переключение клапана 11 трехходового со слива в канализацию на возврат в резервуар 2 осуществляется по 50программе в соответствии с последовательностью подачи воды и моющегораствора.Импульсная подача моющих растворови воды осуществляется переключением 55клайана 7 трехходового; Это переключение может осуществляться, например,по команде от реле времени (не показано) .Переключаясь, клапан 11 соединяет 0напорную линию насоса 5 подачи тос форсункой 9, при этом из нее струижидкости поступают на стенки резервуара, то с его всасывающей линией,при этом подача жидкости в форсунку 45не осуществляется (насос работаетна себя) .П р и м е р. Обрабатывают резервуар вместимостью 6,3 м. Производителыость насоса подачи составляет 5010 м /ч.Мойку осуществляют в следующейпоследовательности. Сначала произ"водят ополаскивание холодной водой(,.1 мин затем мойку щелочным раствором 6 мин, ополаскивание теплой во 1 дой 5 мин и стерилизацию горячей Формула изобретенияИсточники информации, принятые во.внимание при экспертизе1. Кирюшкин Г.В,и др. Мойка и дезинфекция технологического оборудования предприятий молочной промышленности. М "Пищевая промышленность", 1976, с.79. Способ мойки емкостей, включающий подачу в технологической последовательности моющих жидкостей, о т л нч а ю щ и й с я тем, что, с цепью экономии моющих жидкостей, подачу моющих жидкостей осуществляют импульсами продолжительностью 0,01.6-0,06 от времени полного технологического цикла подачи моющих жидкостей с временем между импульсами равным О,1- 0,4 от времени продолжительности им-пульса.писн ВНИИПИ Заказ 5956 Филиал ППП Патент" исаж 656 Ужгород Проектная,