Установка для пропаривания зерна крупяных культур

Союз Советсннх Соцналнстнческнх РеслублнкОПИСАНИЕИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИ ЕТЕЛЬСТВУ щ 774585(22) Заявлено 270978 (21) 2669029/29-13с присоединением заявки Ио(23) Приоритет -Опубликовано 301080 Бюллетень Мо 40 В 02 В 1/04 Государственный комнтет СССР но делам нзобретеннй н открытнй(088.8) Дата опубликования описания 301080 В,Д.Каминский, В.А.Яковенко, А.И.Яковенкои И.И.Беспальцев"арче,щ.Одесский технологический институт пищевой 1 -:.:, " :"д;промышленности им. И.В.Ломоносова(54) УСТАНОВКА ДЛЯ ПРОПАРИВАНИЯ ЗЕРНА КРУПЯНЫХКУЛЬТУР Изобретение относится к области крупяной промышленности, а именно к устройствам для гидротермической обработки зерна. 5Известна вертикальная машина для пропаривания зерна крупяных культур, содержащая вертикальный сосуд с бункером и змеевиком и паропровод для подачи пара 11. 1 ОНедостатком укаэанной машины является то, что она не позволяет утилизировать вторичный пар, который выбрасывается в атмосферу на технологические цели, а также требуется длительный период времени на набор требуемого давления пара, при этом не достигается стабильность работы машины, так как температура зерна, поступающего на пропаривание, не постоянна, что в значительной мере. ухудшает его качество.Целью изобретения является интенсификация процесса пропаривания и улучшение качества зерна. 25Указанная цель достигается тем, что установка снабжена дополнительным вертикальным сосудом со змеевиком и бункером с конденсатосборником, сосуды связаны между собой паропроводами для перепуска вторичного пара из сосуда в сосуд, при этом змеевики смонтированы в бункерах и соединены с паропроводами вторичного пара и конденсатосборником, а дополнительный вертикальный сосуд соединен также с паропроводом для подачи пара.Такое выполнение установки обеспечивает воэможность Фракционирования и использования вторичного пара на две технологические операции, первой фракции пара, не содержащей конденсат -на процесс пропаривания в вертикальном сосуде и второй Фракции, с конденсатом - для предварительного подогрева зерна в бункере перед пропариваннем. Предварительный подогрев зерна до установленной постоянной температуры сокращает период времени, необходи" мый на набор требуемого давления в сосуде, интенсифицирует и стабилиэует процесс пропаривания и этим улучшает качество зерна,На чертеже изображена схема установки для пропаривания зерна крупяных культур.Установка состоит из вертикального сосуда 1 с верхним загрузочным крановым затвором 2 и нижним разгру" эочным затвором 3. Над сосудом 1 установлен бункер 4 предварительного подогрева зерна с размещенным в нем эм -евиком 5.Установка содержит также дополнительный вертикальный сосуд 6 с верхним 7 и нижним 8 затворами, бункер 9 со змеевиком 10, паропроводы 11-13, вентиль 14 подачи пара от общего паропровода, вентиль 15 подачи пара в сосуд 1, паропроводы 16 и 17 подачи отработанного пара от сосуда 1 в сосуд 6 с вентилями 18 и 19,К вертикальному сосуду 6 подклю-.чены паропроводы 20 и 21 подачи отработанного пара из сосуда 6 в сосуд1 с вентилями 22 и 23.Установка содержит паропровод 24отвода отработанного пара из сосуда1 в змеевик 5 и паропровод 25 отводаотработанного пара из сосуда 6 взмеевик 10,Установка включает конденсатосбориик 26 с трубопроводом 27 для выброса пара в атмосферу и вентилем 28для сброса конденсата. Змеевик 5 соединен с кснденсатосборником паропроводом 29, а змеевик 10 соединен сконденсатосборником паропроводом ЗО.К вертикальному сосуду 6 подключены паропроводы 31 и 32 подачи парас вентилем ЗЗ.Установка оснащена манометрами34 и 35,Установка для пропаривания зернакрупяных культур работает следующимобразом.Через верхний загрузочный затвор2 из бункера 4 зерно подается в вертикальный сосуд 1, после заполнения его зерном открывают вентили 14и 15, и по паропроводам 11-13 насыщенный водяной пар от общего паропровода подается в сосуд до наборатребуемого давления. По истеченииэкспозиции пропаривания открываютвентиль 18 и часть вторичного парабеэ конденсата, с целью исключенияувлажнения зерна, по паропроводам16 и 17 перепускается в дополнительный вертикальный сосуд 6, а остав"шуюся часть вторичного пара, содержащего конденсат, подают послеоткрытия вентиля 19 по паропроводам16 и 24 в трубчатый змеевик 5, откоторого контактным способом в бункере 4 осуществляют предварительныйпо,лгрев зерна. После закрытиявентиля 18 открывают вентили 14 и33 и цо паропроводам 11, 31, 32производят доподачу пара в дополнительный вертикальный сосуд 6 дотребуемого давления.После снижения давления пара донуля в вертикальном сосуде 1 открывают нижний крановый затвор и выгружают зерно.В момент пропаривания зерна в дополнительном вертикальном сосуде 6 в вертикальном сосуде 1 осуществляют загрузку из бункера 4 уже подогретого до требуемой температуры зерна. Поэтому к концу пропаривания зерна в сосуде 6 сосуд 1 готов к приему пара и загружен зерном. В это время открывают вентиль 22 и по паропроводам 20 и 21 часть вторичного пара перепускается из сосуда в сосуд 1, затем закрывают вентиль 22 и открывают вентили 14 и 15, по которым через паропроводы 11-13 производят доподачу пара до требуемого давления, После закрытия вентиля 22 открывают вентиль 23 и оставшуюся часть вторичного пара по паропроводам 20 и 25 подают в верхнюючасть трубчатого змеевика, а с нижней части через паропровод 30 выводят в конденсатосборник 26, откудас помощью вентиля 28 конденсат можетбыть возвращен в котельную.После снижения давления пара в сосуде 6 до нуля производят выпуск зерна нижним затвором 8.В дальнейшем работа установки повторяется пооперационно в последовательности, описанной выше.Таким образом,за счет использования вторичного пара для предварительного подогрева зерна сокращается время, необходимое на набор давления пара в сосуде, чем интенсифицируется процесс пропаривания и возрастает производительность установки на 4 - 5 Ъ, стабилизируется процесс пропаривания и улучшается качество зерна, что в конечном счете приводит к экономии теплового агента надо 30.Формула изобретенияУстановка для пропариваниязерна крупяных культур, содержащаявертикальный сосуд с бункером и змеевиком и паропровод для подачи пара,о т л и ч а ю щ а я с я тем, что,с целью интенсификации процессапропаривания и улучшения качествазерна, она снабжена дополнительнымвертикальным сосудом со змеевикоми бункером и конденсатосборником,сосуды связаны между собой паропроводами для перелуска вторичногопара из сосуда в сосуд, при этомзмеевики смонтированы в бункерахи соединены с паропроводами вторичного пара и конденсатосборником,а дополнительный вертикальный сосудсоединен также с паропроводом дляподачи пара.Источники информации,принятые во внимание при экспертизе1. Соколов А,Я, Машины для переработки зерна, М 1963, с. 140-141,фиг. 84 (прототип),774585Воковаор тавите с т тор Г. Решет ннк ед Прусов