Устройство для разруба мяса

.и Союз СоветскихСоциалистическихРеспублик ОПЙИЗОБРЕТЕНИЯ щ 713555 К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ(51)М. Кл.А 22 В 5/20 В 26 О 1/08 Ваударствеииый комитет СССР ао делан изобретений н епрцтийДата опубликования описания 05,02.80(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ РАЗРУБА МЯСА Изобретение относится к мясной промыш: пенности, а именно к устройствам для разруба мяса.По основному авт,св. У 546332 известно устройство для разруба мяса, содержащее гори 5 зонтальный стол и расположенный нзд ним секатор, установленный с возможностью возвратно.поступательного движения в вертикальной плоскости нри помощи механизма привода. Механизм привода состоит из двуплечего рычага,1 О подпружиненного в сторону рабочего хода, и укрепленного на приводном валу кулачка, причем секатор установлен на одном конце рычага, а другой конец рычага связан с кулач. ком при этом на столе установлен амортиза 915 тор с резиновой подушкой 1.Для обеспечения качественного разруба мяса с требуемой производительностью устройства приходилось часто заменять секатор из-за изменения характера соприкосновения лезвия секатора после заточки с поверхностью стола. Если первоначально лезвие секатора касалось поверхности стола по всей длине, то после заточки, ввиду того, что часть металла секзторз 1 сошлифовывается, размеры его уменьшаютсяи вследствие этого лезвие секатора соприкасается с поверхностью стола неполностью. Этовызывает необходимость дополнительных ударов секатора, что снижает произвоцительность процесса рубки.Цель изобретения - повьппсние производи.тельностн устройства путемобеспечения соприкосновения секатора с поверхностью стола по всей длине его лезвия.,Пля этого плечо рычага, несущего секатор,состоит из двух частей, установленных . воэможностью регулирования положения одной относительно другой.Такое конструктивное решение позволяет обеспечить соприкосновение секатора с поверхностью стола по всей длине его лезвия, что повысит производительность устройства.На фиг. 1 изображен общий вид устройства для разруба мяса; на фиг. 2 - соединения частей рычага с секатором; на фиг. 3 - сечение А - А фиг, 2 нз фиг. 4 - соприкосновение лезвия секатора с поверхностью стола ло заточки; на фиг. 5 - соприкосновение лезвия713555 секатора после заточки; на фиг, 6 - лезвиесекатора после заточки при выполнении рычага составным,Устройство состоит из горизонтального стола 1 с деревянным настилом 2, секатора 3,закрепленного на регулируемой части 4 двуплечего рычага 5, совершающего возвратно-поступательное движение относительно неподвижнойоси 6 и пружины 7, размещаемой на стенке 8каркаса 9, и взаимодействующего с кулачком10, установленным на приводном валу 11,амортизатора 12, контактного выключателя 13и приводной педали 14.Устройство работает следующим образом.На настил 2 горизонтального стола 1 помещают мясо, подлежащее разрубу, При нажатиипедали 14 включается приводной вал 11. Кулачок 10 выходит из зацепления с двуплечимрычагом 5 с несущей секатор 3 частью 4. Пружина 7, разжимаясь, резко отбрасывает сека.тор 3 вниз.Происходит разруб мяса. При дальнейшемвращении приводного вала 11 кулачок 10,воздействуя на двуплечий рычаг 5, поднимаетсекатор 3, сжимая при этом пружину 7. Дойдядо контактного выключателя 13 рычаг воздействует на него, вследствие чего останавливаетсяэлектродвигатель и секатор 3 фиксируется вверхнем положении, При следующем нажатиипедали 14 процесс разруба повторяется,4После заточки лезвия секатора 3 регулируе 1мую часть 4 смещают относительно двуплечего рычага 5 в направлении, параллельном каса.тельной "авс, к дуге ее окружности, описы.ваемой секатором 3, на такую величину, которая обеспечивает соприкосновение лезвия секатора 3 с горизонтальной поверхностью по всей длине лезвия и закрепляют в требуемом ноложении, например, болтами и гайками,1 О Использование изобретения позволит новы. сить производительность .устройства и качество разруба после заточки лезвия секатора,Формула изобретения 1, Устройство для разруба мяса поавт.св, Хо 546332, о т л и ч а ю щ е е с я20 тем, что, с целью повышения производительности путем обеспечения соприкосновения секатора с поверхностью стола по всей длине еголезвия, плечо рычага, несущего секатор, состоит из двух частей, установленных с возможностью регулирования положения одной относительно другой.Источники информации,.принятые во внимание при экспертизе1. Авторское свидетельство СССР М 546332,ЗО кл. А 22 В 5/20 1975,713555 4 иг. д Фи едактор С. Головенко Подпиитета СССРрытийнаб., д. 4/5 ираж 443И Государственного ко делам изобретений и отк Москва, Ж, Раушска Зак 27.ЦНИ 130 ППатент,г. Ужгород,ул. Проектн фи Составитель И. КарасеваТехред М Петко Корректор А, Гриценко