Станок для обрезки мяса ножек краба

. Губарь СТАН ЛЯ ОБРГтЗКИ МЯСА НО)КЕ Заявлено 20 марта 1951 рв)оиои. за М 907/145205 в )синистсрствромаи)леииости ССС 1) Гз)оллстсис изобретений М 95 Оиуоли(оваио к мсхани О 1)ССРВПО) ясс) виде коцтой и замяса по Х ДИСКОПредлагаемый станк )мест ту отличительную особенность, что, с целью удержания мяса южек краба при обрезке, бесконечная л( цтд конвейера си аб)кена поперечными эластичными зубцами, и для съема закреплсцного поперечными эластичными зубцами мяса ц(г)кек краба бесконечная лента конвейера по всей длине имеет продольные канавки, я в конце ее установлена гребенка, пальцы которой входят в канавки бесконечной ленты.Ня фиг. 1 изобря)кец общий вцд станка дл 51 Обрезки мяся но)кек краба; на фиг, 2, 3 и 4 - бесконечная лента конвейера; ца фиг. 5 и б - грсбенка для сбора обрезанного мяса южск краба е беекоцечюй ленты КЦВСЙС)с); ЦЯ ЦП 7 - ЦОж Д;151 00- 1)сзки мЯСЯ 00 жек кРЯОс). Изоорстсцие относитсяздцци процессоь крабокпромышленности,Машины для обрезкииск краба, выполненные ввейеров с бсеконс шой лсхватами, для удерживанияжек краба при разрезанииными ножами известны. Станок для оорезки мяса ножек краба состоит из станицы 1, ведущего ц ведомого барабанов 2, бесконечной ленты оцвейсря 8, двух спаренных, шарнирно закрепленных, ножей 4, цожд б и моечной ванны б. Ведущий и ведомый барабаны 2 стяцкд укреплены на валах. лежашцх в подшипниках, закрепленных цд етдцис, и приводятся в движешс от электромотора 7 через редуктор 8 ц рсмецну 10 передачу 18,БЕЕКОЦСсЦЯЯ Лента КОНВСйСРа 3, под;цощдя мясо ножек краба для обрезки к двум спарешым, шарнирно закрсплсш)ым, ножам 4 и к ножу б), представляет непрерывно движущуюся резиновую ленту, которая по всей длине имеет продольные канавки 9 для поштучного укладывания мяса ножек краба. Кроме продольных канавок 9, бесконечная лента конвейера имеет поперечные эластичные зубцы 10 и продольные прорези, цз которых две крайнис п 1)орсзи 1 Слу)кят для проходс 1 двух спаренных, шарнирно закрепленных, ножей 4 и ножа 5, а три внутренние прорези 2 - для проходя пяльцев 8 г 1)ебецки 14, 01;)1)цц 1)цо соединенныхс рсбрзсАи 1), жсстко укреплсцц.сп пз дцс лотка 16. Пяльцы 13 гребец-14 сци)ск)т оорсзап 1 юс м 5 со цо- )КС КРДОс С ОССКОПС 1 ОЙ ЛСГГЫ КОП всйсра д перед наклонцьп сборным бункером 17.Рабочим инструментом, ос)рсззюЩи 11 31 ЯСО ПОЯСОК КРДОД, 5 ВГ 5 ПОТСЯ двз спярсццых, парцпрю зякрспгспых, ножз 4, устацовленцых пярзллсльцо и оореззющпх мясо нз стлцдяртпый размер, и нож 6), пред- ЦЯЗЦЗЕЦЦЫЙ Д,Я ОбРСЗКИ М 51 Сс 1 ПО- )кск крдбл в случае процускл пх двумя спярспцыми, шарпирно закрсплецнымц, цожлми 4.Режущие кромки всех ножей по отношению к горизонтальной плоскости бесконечной ленты коцвсйсрд установлены под углом 12. Для скольжения по ацзвкзм бескоцечюй лепты кки в пиж+их своих коццах сцаб)кены пятками 19.ЛЯсо но)кек поступает в моечную впиу 6, цяполненцую морской 30- дои; при этом вентиль водяной трубы 20 открывается с таким расче- ТОМ, ЧТООЫ СТРУ 51 ВОДЫ, ВЫХОД 51 ЩСЙ из трубы, доставала до противоположной стороны ваццы; прц этом подл в вдцпе начиняет бурлить и, 13 ьход 51 через решетку слабыми толч- КЯМИ, ПОДОРЯСЫВЯЕТ МЯСО, ЦЯХОД 51- щееся в ванне на решетке, и производит цепрерывцую его мойку. Вентиль трубы 21 открывается настолько, чтобы в ванне 6 все время поддерживался одинаковый уровень воды,Вымытое мясо выбирается из ванны и уклядьц)ается пя передаточный лоток 22, который, цзходясь под углом к бесконечной ленте конвейера ) и вибрируя при зддевации его поперечными элястичцыми зубцами, обеспсчвяют с 30. Одное соскдльзывл+ис с него мясл ножек крдбя ца бсскоцсчную лепту ксивейсра, где мясо ножек крзбд здполяст про- ДОГ ЬЦ Ыс Ксс ПЗ 13 КИ Перст пср 3 ыми двум 51 спзренпымц, цлрпцрио закрепленными, цо)ками 4 рзботцицд напрзвляст дви. жушесся цд ленте мясо ножек крябя с тдкК) рясчетом, чтобы цо)ки обрезали ос л его копцд, Г 1 срсд третьим п)жом вторая ряботцица контролирует рдботу первых ножей и плохо оорсздцос мясо +япрявляет под цож Я. Оорсзяннос мясо ножек крдбз бсскоцсчцяя лепта коцвейерд подает к сборнику 17, а оорезки мяса Огвод 5 Тся со стяцкд по лоткам 2),Обрс зспцыс куски мяса ножек крябд поступают в корзины, которые ПО ро)Ь сИГ 5 24 трси 1 СПОрцруЮТС 51 на уклддочцыс столы. Предмет изобретения1. Стс)ОК дЛя ОбрЕЗКИ Мяеа +О- жек крдба, состоящий из бескоцечцой ленты, приспособлений для удсржлпия но)кек крабд при резке и цожей для разрезания, о тл и ч дю щ и й с я тем, что, с целью удсржяция мяса при обрезке, бсскоцсчпая лептя конвейера снабжена попсрсчнымп элястичцыми зубцами, з для съема закрепленного поперечпыми эластичными зубцами мяса бескоцсспЯя лента коцвсйера по всей длине имеет продольные канавки, а в конце ее установлена гребецкд, пяльцы которой входят в канавки бесконечной ленты.2, Форма выполнения станка по п, 1, отличающаяся тем, что, с целью обрезки мяса ножек краба, пдд лентой конвейера установлены два спзрешых, шарнирно закрс.пленных, ножа, цижцис концы котоРсвХ СпяожсЫ Пяткс 1)И, СКОЛЬЗ 5 ПЦЦ- ми по канавкам ленты.3. Форма выполцеция стянкя по п. 1, от л и ч д 1 о щ а я ся тем, что, с ЦС,ЫО СООРЯ ООРВЗЛППОГО с 5 Ся ПО- )кск крзбя, пяльцы гребенки шарцирцо соединсчы с ребрлми, жестко укреплсццыми пд дцс лотка, уста-013 ЛСЦПО 0 Б КОЦс КОЦ 3 ЕЙЕРД.тандартгиз, Поди. к неч. 2811-1057 г, Объем 0,375 и, л. Тираж 500. Цена 75 кои94899 Отв. редактор 1 р, Алать Голандски нпография ЛЪ 2 Министерства культуры Чувашской АССР. Зак, 2