Устройство для гранулирования высоковлажных слипающихся продуктов

(в 628875 Союз Советскнх Соцналнстнчесннх Республик(61) Дополнительное к авт, свин-ву 4909 8/28 22) Заявлено 25.05,77 (21 явки М рисоединениеь Государственный комитет авета Министров Си"р вв делам изобретений н открогтнЙнсания ванин ата опублик(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ГРАНУЛИРОВАНИЯ ВЫСОКОВЛАБНЫХ СЛИПАЮЩ 1 ХСЯ ПРОДУКТОВбрет ищев роносится ален вверх, а прессующпй элемент имеет форму сектора и укреплен на шарнире, с возможностью поворота, при этом между свободными концами пластин и загрузочным бункером укреплены занитные козырьки, выполненные по форме дуги, описываемой прессующгм элементом.На чертеже изображено предлагаемое устройство, общий вид.Оно состоит из перфорированного и прессующих элементов и загрузочного бункера 1. При этом перфорированный элемент выполнен в виде двух жестко установленньгх под углом одна к другой плас тин 2, обращенных свободными концами вверх. Прессуюший элемент З.имеет форму сектора и укреплен на шарнире 4 с возможностью поворота. При этом между сВОбодными коггцамп пластн и затрузоч ным бункером укреплены защитные козырь ки 5, выполненные по форме дуги, описываемой прессугощим элементом (предегтьгодуг 10-60 ). Указанные пределы дуг Определяют длины этих козырьков.,аим прон укто го пюре реим я гранулирова шихся продукй и перфорироочный бункер(43) Опубликовано 25,3. енио к процессу гранулажньгх слипающихсяушественно картофельно-Известно устроиство дния вьгсоковлажных слилатов, содержащее прессующиванньгй элементы и загруЯ,При этом перфорированньгй элемент вы.полнея в вине вращающегося барабана, апрессуюший - в вине расположенного внутри барабана цилиндрического сплошноговалика, также имеющего возможность вращения.Данное устройство имеет сложную конструкцию, а выходящие из барабана нитеподобные гранулы слипаются между собой,образуя бесформенную массу, последующая 2 осушка которых затруднена,Для упрощения конструкции и уменьшения слипания гранул перфорированный элемеит выполнен в виде двух жестко установленных под углом одна к другой плас н, обращенных свободными ковпакиРаботает устройство следующим образом.Вареный, нарезанный на пластины продукт поступает нз бункера 1 в пространство между прессующнм элементом 3 н перфорированной пластиной 2. При поворот 3 те прессующего элемента справа налево кусочки продукта сжимаются и в виде цилиндрических гранул продавлнваются через отверстия в пластине 2. Перемещению продукта в продольном направлении й препятствует защитный козырек 5, Дойдя до крайнего левого положения, направление движения дорщня изменяется на обрат ное и пр(щесс повторяется уже в правой части грануляторв.При конструировании такого устройства серьезным моментом является вопрос о выборе угла наклона перфорированных пластин. При горизонтальном расположении пластин (угол раствора - 180), про ф давливаемые граиулы под действием собст венного веса вытягиваются вертикально вниз, практически не задевая друг друга. Однако этот вариант соответствует меньшей удельной производительности устрой-ства. При одной и той же длинен устрой ствв рабочая поверхность перфорированных пластин резко возрастает при умень шенин угла их раствора. Минимальным углом раствора пластин можно считать Ю угол, равный 30 . Выбор угла в общем сл ие зависит от конкретного вида и свойств продукта. Чем он гуще и менее липкий, тем меньше можно делать этотФф угол. Выбор угла зависит и от свойств сушильного агента в сушильных установ.ах, куда затем направляют гранулы про-,, дукта,Конструкция проста в изготовлении,монтаже и эксплуатации. При диаметреотверстий в перфорированных пластинах,равных 2 мм, количество разрушенныхклеток в картофельном пюре составляет3-4%. При таких же размерах отверстийв известном барабане число Разрушенныхклеток достигает 5%.Формула изобретенияУстройство для гранулирования высоковлажных слипакцахся продуктов, преимущественно картофельного пюре, содержащее прессующий и перфорированный элементы н загрузочный бункер, о т л ича ющ еес я тем, что, сцельюупрощения конструкции и уменьшения слипвния гранул, перфорированный элемент выполнен в виде двух жестко установленных под углом одна к другой пластин, обращенных свободными концами вверх, а прес)сующий элемент имеет форму сектора и укреплен на шарнире с возможностью поворота, прн этом между свободными концами пластин и загрузочным бункером укреплены защггные козырьки, выполненные по форме дуги, описываемой прессую. щим элементом.Источники информации, принятые вовнимание при экспертизе:1, Ковганко Р. Л. и цр, фПроизвоаствокартофельных гранул нв овощесущильныхзаводахф, Минск, 1972, с. 38-39,628875 Составитель С, Белаяктор Т, Ивгова Техред Н Бабурка Корректор Л. Василина 5934/5 ал ППП Патент, г, Ужгород, ул. Проектная,Тираж 603И Государственного комитета по делам изобретений 113035, Москва, Б, Р Подписноеовета Министоткрьтийущская наб д