Способ выращивания микроорганизмов

Оп ИСАЙ Союз СоветскинСоциалистических Респубпи ЗОБРЕТЕЙ ВТОР СКОМУ СВИДЕПЛЬ олнительное авт, свил-ву21) 209415 2) Заявлено 06.0 Кл. г В 1/Ос прис нением заявкГосударственный комитет ьоввтв Министров СССР на делам изааретеннй н открытий23) При 43) Опу итет ЛК 663.14(088,8 ковано 2 08,77, Боллетия описания 45) Дата опубликов 2) Авторы из обретен и(71) Заявнтел тов брожения 4) СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМО особ Изобретение относится к микробиологии и мо.жет быть использовано для выращивания микроорганизмов, например дрожжей; при производствеспирта.Известны способы выращивания микроорганизмов, предусматривающие непрерывный проток среды через батарею ферментеров, приток свежейСредыв головной фермевтер, отделение откультуральной среды фракции с пониженной микробной популяцией и концентрирование биомассы головного 1 Оферментера 1),При таком способе операции деления от культуральной среды фракции с пониженной микробнойпопуляцией и концентрирования биомассы осуществляют в несколько стадий, включающих 15фильтрацию, промывку биомассы, обработку анти.септиком и прессование для отделения сопутствующей жидкости.Все эти операции требуют вывода культуральнойжидкости из ферментера и многоступенчатуо ее 20обработку с разделением на две фракции, чтоприводит к инфицированию среды,Цель изобретения - предотвращение инфицирования среды.Для этого при предлагаемом сп е концепт рирование биомассы и отделение от культуральной среды фракции с пониженной микробной популя цией осуществляют одновременно в головном фер-.ментере ультрафильтрацией до концентрации биомассы головного ферментера от 20 до 40 г 1 л с последующей передачей концентрированной био.массы в следующий но ходу процесса ферментер,Способ поясняется чертежом.Последовательно самотеком заполняют фер.ментеры 1 - 5 батареи. Наступает сташонзрная фаза брожения. После эаполнеяя ферментеров из культуральной жидкости головного ферментера 1 отбира. ют насосом 6 культуральную жидкость в мембранньп" фильтр 7, на выходе которого установлен виброфильтр 8 для удаленя грубых примесей из фильт. рата.Проходящий через мембранньй фюьтр 7 фильтрат (фракцию с попженной микробной попу ляцией) насосом 6 направляют в следующий пс ходу процесса ферментер 2.Отделенная биомасса через сопло 9 смешивает.ся с культуральной жидкостью, т,е. происходит ее концентрация непосредственно в той же жидкости в головном ферментере. При концентрации биомассы от 20 до 40 г/л осуществляют последовательный3переток ее в следующие ферментеры по трубопро воду 10. Соответственно количеству выведенного фильтрата увеличивают плот ость дрожжевых клеток в 1 мл срсды, а это позволяет увеличить дополнительно приток питательной среды.Двуокись углерода из каждого ферментера вы. водит через спиртоловупжу 11 в цех утилюации. Отделенный водноспиртовой раствор смешивается в сборнике 12 со зрелой культуральной жидкостью (бражкой) и передается на перегонку и ректификацню,Пример. Приток сусла 8 м/час, плотность дрожжей в головной ферментере 1 составляет 20 г/л, из него выводится 4 мф/час (50%) фильтра. та культуральной жидкости в ферментер 2, а ос. тельные 4 мф нефильтрованной культуральной жид. коСти поступают самотеком. Концентрация дрож. жейв среде ферментера 2 повысится до 30 г/л (т,е. на 50%) и соответственно дополнительный приток сусла в него составляет 4 м/час (50%). Произво. дительчость ферментера увеличится до 150%. С течением времени концентрация дрожжей увеличится до 40 г/л, т,е, на 100%, а проюводительность на 200%. Таким образом, в головном ферментере 1 осуществляют концентрирование биомассы и отделение от культуралъной среды фракции с пониженной микробной популяцией,Формула изобретенияСпособ выращивания микроорганизмов вклю.Ычающий непрерывныи проток среды через батареюферментеров, приток свежей среды в головнойферментер, отделение от культуральной средыфракции с пониженной микробной популяцией иконцентрирование биомассы головного ферментера, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью предотвращения инфицирования среды, конценгрированиебиомассы и отделение от культурапьной средыфракции с пониженной микробной популяцией осуйтествляют одновременно в головном ферментереультрафильтрацией до концентрации биомассы го.лонного ферментера от 20 до 40 г/л с последующейО передачей концентрированной биомассы в следую.щий по ходу процесса ферментер,Источники информации, принятые во вниманиепри зкспертизе;1. Авторское свидетельство СССР У 485142,кл, С 12 В 1/08,.1975.