Способ управления процессом нормализации молока в потоке

О П И С А Н И Е р 1544399ИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик(23) Приоритет овета Министров СССРо ледам изобретенийи открытий(53) УДК 637.13(088.8) 01,77. Бюллетень4 публикова опубликования описания 17.02.77(71) Заявител сес АВЛЕНИЯ ПРОЦЕССОМ НОРМАЛИЗАЦИ МОЛОКА В ПОТОКЕ(54) С ПОСО 2 2) в процессе сепарцрованцярасход нормалцзусмого молока цвецно расход получаемого обезжцлока, в связи с этим необходимакая корректировка расхода иобезжиренного молока. Прц отсутскорректировки, что имеет место пуправлении процессом, возможныные отклонения содержания жцрлцзованцом продукте. колеблетсясоответстренного мо- перцодичесзбыточ ного твцц такойрц ручном значительа в норма 15 Для этого по предлагаемом ряют расход нормалцзуемого лировацце отвода цзбыточног го молока осуществляют в з рассогласования текущего п з23 ццй соотношения расходов цз жцренцого молока к общему лцзуемого, при этом заданное ношения расходов устанавлцв мости от содержания жира в25 молоке цли в зависимости о жцр/сухой ооезжцренный мол. спосооу изме- молока, и регуо обезжцренноавцсцмостц от адацного зцачебыточного обезрасход нормазначение соотают в завцсцнормалцзуемом т соотношения очцьш остаток. Этот статков 1) тр раций;существенных нед осоо име ует значительного числа ручных опеИзобретение относится к молочной промышленности, а именно к способу нормализации молока по жиру или по соотношеншо жир/сухой обезжиренный молочный остаток в потоке при помощи сепаратора-сливкоотделцтеля.Известны способы управления процессом нормализации молока в потоке с применением сепаратора-слцвкоотделителя, где нормализуемое молоко разделяется на сливки и обезжиренное молоко. Если жирность нормализуемого молока меньше, чем нормализованного, то при нормализации часть обезжиренного молока смешивается со сливками, а часть отводится как избыточный продукт. Кроме того, на трубопроводах получаемого ц избыточного обезжиренного молока устанавливаются расходомеры-ротометры. В соответствии с хкирностью нормализуемого молока, расходом обезжиренного ц необходимой жирностью нормализованного молока исполнительным механизмом на трубопроводе избыточного обезжиренного молока прц помощи расходомера устанавливают расход избыточного обезжиренного молока. Целью изооретенця является повышенгцостц процесса нормализации. В соответствии с жцробалансом ц материальным балансом прц нормализации молока, 0 когда содержание жира в исходном молоке(до сепаратора) меньше, чем содержание жира в нормализованном молоке, имеем:"о1 -1 ги Из выражений (3), (4) следует, что для обеспечения заданной жирности Кнормализованного молока при заданных значениях Жи Ко, необходимо поддерживать определенное соотношение расхода избыточного обезжиренного молока и расхода нормализуемого молока, подаваемого на сепаратор,Для пояснения способа на чертеже показана схема регулирования процесса нормализации молока в потоке при помощи сепарато ра-сливкоотделителя.Сепаратор-сливкоотделитель 1 снабжен входным трубопроводом 2 для нормализуемого молока и выходными трубопроводами 3 и 4 для сливок и обезжиренного молока. ля отвода нормализованного молока служит трубопровод 5, а избыточного обезжиренного молока - трубопровод 6. По трубопроводу 7 поступает часть обезжиренного молока для смеси со сливками.Контур автоматического управления (регулирования) процессом нормализации содержит; расходомеры 8 и 9, установленные соответственно на трубопроводах 6 и 1; регулятор 10 соотношения и исполнительный механизм 11, установленный на трубопроводе 6 и управляемый регулятором 10 соотношения. К регулятору подключается задатчик 12, на котором устанавливают требуемое соотношение 30 35 40 45 50 55 УЖ= 1, Ж - 1 оЖ 5 10 15 23 25 в зависимости от содержания жира или соотношения жир/сухой обезжиренный молочный остаток нормализуемого молока.Предлагаемый способ управления процессом нормализации молока осуществляется следующим образом.В соответствии с жирностью нормализуемого молока на задатчике 12 устанавливают требуемое соотношение расходов. После этого на сепаратор-сливкоотделитель 1 по трубопроводу 2 подают нормализуемое молоко. Расходы избыточного обезжиренного молока и нормализуемого измеряют расходомерами 8 и 9, связанными с регулятором 10 соотношения. По сигналам расходомеров регулятор соотношения сравнивает действительное соотношение с заданным, поступающим от задатчика 12,При отклонении соотношения расходов от заданного значения исполнительный механизм 11 изменяет расход избыточного обезжиренного молока, за счет чего поддерживается заданное соотношение расходов (избыточного обезжиренного молока к нормализуемому). Ожидаемый экономический эффект от внедрения предлагаемого способа 40 тыс. руб. в год. Формула изобретения1. Способ управления процессом нормализации молока в потоке, предусматривающий регулирование отвода избыточного обезжиренного молока из сепаратора-сливкоотделителя, отличающийся тем, что, с целью повышения точности процесса нормализации, измеряют расход нормализуемого молока, и регулирование отвода избыточного обезжиренного молока осуществляют в зависимости от рассогласования текущего и заданного значений соотношения расходов избыточного обезжиренного молока к общему расходу нормализуемого молока.2. Способ по п, 1, отличающийся тем, что заданное значение соотношения расходов избыточного обезжиренного молока к общему расходу нормалпзуемого молока устанавливают в зависимости от содержания яира в нормализуемом молоке.3. Способ по п, 1, отличающийся тем, что заданное значение соотношения расходов избыточного обезжиренного молока к общему расходу нормалпзуемого молока устанавливают в зависимости от соотношения жира и сухого обезжиренного молочного остатка.Составитель Г. БогачеваЗаказ 106/13 Изд. Уе 132 Тираж 769 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5 Типография, пр. Сапунова, 2