Вакуум-аппарат

ОПИСАНИЕИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ 194661 Союз Советских Социалистических РеспубликЗависимое от авт. свидетельстваЗаявлено 01.11.1966 ( 1052606/28-1с присоединением заявки-9 е, 2 2 а, 2 Комитет по делам зобретений и открытии при Совете Министров СССРМ ПриоритетОпубликован В 010К 664,1.053.2(088 2.11.1969. Бюллетеньания 26 Х.1970 ания ата опубл Авторызобретени. С. Гулый, И. Г, Бажал, С, И. ко и В Попов евои промышлеинос явит ВАКУУМ-АП ПАРА 2 Киевский технологический инсти Известны вакуум-аппараты, выполненные в виде вертикальной емкости с ловушкой и устройством для выгрузки, разделенной перегородками на несколько поэтажно расположенных секций, каждая из которых имеет поверх ность нагрева и снабжена циркуляционной трубкой, патрубками для ввода пара и отвода конденсата и патрубками для ввода увариваемой массы.Предлагаемый вакуум-аппарат имеет сле дующие отличительные признаки.Для интенсификации процесса и получения более равномерных кристаллов поверхность нагрева верхней секции расположена по ее периферии с образованием внутри кольцевого 15 пространства, в котором установлен цилиндрический сосуд для перепуска вторичных паров из нижней секции в верхнюю. При этом циркуляционная трубка верхней секции установлена непосредственно у боковой стенки, а цир куляционная трубка нижней выполнена удлиненной и снабжена на конце змеевиком, Последний служит одновременно для нагревания уваренной массы и разделения ооразовавшихся в процессе уваривания кристаллов по раз мерам. Верхнюю циркуляционную трубку следует снабдить излучателем колебаний. Устройство для выгрузки утфеля целесообразно выполнить в виде турникета.На чертеже схематически изображен пред- ЗО лагаемый вакуум-аппарат,Он представляет собой вертикальную емкость 1 с ловушкой 2 и устройством для выгрузки - турникетом 8, разделенной перегородкой 4 на две поэтажно расположенных секции 5 и б. Верхняя секция 5 имеет поверхность нагрева 7, расположенную по ее периферии с образованием внутри кольцевого прострачства 8, в котором установлен цилиндрический сосуд 9 для перепуска вторичных паров из нижней секции б в верхнюю, и снабжена циркуляционной трубкой 10, находящейся непосредственно у боковой стенки ее, патрубками 11 и 12 для ввода пара и отвода конденсата, патрубком 13 для удаления неконденсирующихся газов и патрубком 14 для ввода увариваемой массы.Нижняя секция б с поверхностью нагрева 15 содержит циркуляционную трубку 1 б, патрубки 17 и 18 для ввода пара и отвода конденсата, патрубок 19 для удаления ноконденсируюшихся газов и патрубок 20 для ввода увариваемой массы, Циркуляционная трубка 1 б выполнена удлиненной и снабжена на конце змеевиком 21, служащим одновоеменно для нагревания уваренной массы и разделения по размерам кристаллов, образовавшихся в процессе уваривания. Нижняя часть секции б имеет также термостатирующую рубашку 22 с патрубком 23 для ввода конденсата.Сахарный сироп, расходуемый на уваривание утфеля, разделяется регулятором в опре 194661деленном соотношении на два потока. Один из них через патрубок 14 ф непрерывно подается в секцию 5, где сгущается до оптимального коэффициента пересыщения. Оттуда он поступает в циркуляциапнуй трубку 10, в которой подвертается воздействию излучателя колебаний 24. В результате этого в сгущенной массе возникают центры кристаллизации. Межкристальный раствор с заведенными кристаллами самотеком поступает в верхнюю часть секции б. Второй поток сахарного раствора через патрубок 20 подается в секцию б, где из него испаряется вода, сахар выкристаллизовывается на поверхности заведенных кристаллов, а не- сахара переходят в межкристальный раствор. Рост кристаллов протекает в метастабильной области неравновесного состояния системы - новые элементы твердой фазы уже самостоятельно не возникают, а рост существующих кристаллов продолжается, Кристаллы интенсивно наращиваются при непрерывной циркуляции увариваемой массы по циркуляционной трубке 1 б и в пространстве между стенкой емкости 1,и циркуляционной трубкой, ограниченном снизу змеевиком 21. Уваренная масса далее подвергается сепарации, Путем дополнительного нагрева ее с помощью змеевика 21 и проявления гидростатической температурной депрессии она перегревается, в результате чего уменьшается вязкость межкристального раствора, что способствует эффективному осаждению кристаллов сахара, достигших определенных размеров. Кристаллы меньших размеров увлекаются восходящими потоками к поверхности нагрева 15 для дальнейшего их наращивания, В нижней части секции б, имеющей коническую форму, концентрация кристаллов определенных размеров увеличивается до заданной, Готовый утфель удаляется с помощью турникета 3 через патрубок 25. Предмет изобретения10Вакуум-аппарат, выполненный в виде вертикальной емкости с ловушкой,и устройством для выгрузки, разделенной перегородками на несколько поэтажно расположенных секций, 15 каждая из которых имеет поверхность нагреваи снабжена циркуляционной трубкой, патрубками для ввода пара и отвода конденсата и патрубками для ввода увариваемой массы, отличающийся тем, что, с целью интенсификации 20 процесса и получения более равномерныхкристаллов, поверхность нагрева верхней секции расположена по ее периферии с образованием внутри кольцевого пространства, вкотором установлен цилиндрический сосуд для 25 перепуска вторичных паров из нижней секциив верхнюю, при этом циркуляционная трубка верхней секции установлена ,непосредственно у боковой стенки, а циркуляционная трубка нижней выполнена удлиненной и снабжена на ЗО конце змеевиком, служащим одновременнодля нагревания уваренной массы и разделения образовавшихся в процессе уваривания кристаллов по размерам.194661 гг. г хред А. А. Камышников лова дгк 1 ор дари ректор пография, пр. Сапунов Заказ 1024/2 Тираж 500 ПодписноЦНИИПИ Комитета по делам изобрстений и открытий при Совете Министров СССРМосква Ж, Раушская набд. 4/5