Способ консервирования растительного сырья на корм

СОЮЗ СОВЕТСНИХСОЦИАЛИСТИЧЕСНИХРЕСПУБЛИН 1)5 А 23 КЗ/ ГОСУДАРСТ 8 ЕННЫЙ НОМИПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТНРПРИ ГКНТ СССР 4 ф , с ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ нрВЛьЬЫИ 1прОмы ОзлЯЫ 0 кСОССТ 88 чНОГ;От елени 2Сущность изобретенспособ консервирово сырья органическбавлением азотсодев котором соотношеержащих веществ ивают в соотношениив дозе 0,4-4% к кою. Количество вво- кислоты и азотсоа - определяют пом содержания сухого протеина в исход я: предла ния расти ими кислотленин. гается тельно мисд атель-, льямса е азотс ана вносят Р му сырненто вещес ТИч и сь таб отовХ - СП СВколичество азотс вещества, Х от м количество кисло массы сырья, заданное содержа протеина в корме веществе; держащегоссы сырьяы, 7 от Х йе сырого 7 в сухом сырого сырье,одержан протеина Я в сухом в исходномвеществе,протеиновый э а лент азотЭ и Перед закладкой ительном сырье опр ие сухого вещества а. Затем по уравне еделяют количество омпонентов а хранени деляют с ег содержащ В - содержа в сырьеещества;ого веществ держа- ротеи(2) оп- сырье ие сух Й;в проце корму; и сырого иям (1) ивводимых 0 перевод ральном ы к нату(21) 4844198/15(54) СПОСОБКОНСЕРВИРОВАНИЯРАТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ НА КОРМ(57) Использование: в кормойри Изобретение относится к способамконсервирования растительного сырья,одержацего в своем составе азот ииспользуемого для кормления жвачныхживотных,Цель изобретения - повышение качетва и сохранности корма из разнокачественного растительного сырья.Согласно способу азотсодержащеевещество и органическую кислоту смешивают при соотношении азота к кислоте 0,1-8;1 и вводят полученную смесьв растительное сырье в дозе 0,4-4 Хот общей массы.Способ осуществляют следующим обржащих вение азота кислоты ус 0,1-8:1 и нсервируемо димых комподержащего уравнениям о вещества ном сырье,/1 обдвлено к сьевыз 1 В натуральном корме, У: Количество выде- ливОгноеениеазогамои еииСодерядние Способ консер иродания Исходное сьрьесодеряиз сырогопооМасля-,наяклслоэмми- ИоочУксусная рЦ ИурдвнакисоОбщаядоза Лзотыочеди 1 оленинад ротеин, 7 в сухом г вина стихо я газов ная дк иы ккисоте вещество, ккислокисзов суком та прибровениьв/кг веществеществе ве корма,Злакоиь:с травы190 224 025 О,15 025 050 046:1 2600 2 г 00 445 013 300 132 00 г 1 звестиый 0,25 0,115 050 0,46:1 1965 2460 443 011 .357 34 О 02 0,25 719,0 12,5 0,115 О,5 0,50 0 г 6: 15,37 1885 421 О,О 2,08 1,00 0,01 0,25 9,0 0,25 0,50 046: 1763 698 599 032 ,465 060 О 00 О,5 16,70,25 58,0 4,0 0,55 О,ОО 0,46: 13,10 398 6,08 0,34 0,50 0115 025 0,25 1,9 58,0 6,36 - 6,54 -050 0,46;1 15,78 52 0,25 15,0 0,25 11, 115 75,0 2,0 0,25 О,15 0,25 0,50 0,46:1 17.,92 30 750 0,98 0,11:1 2519 515 422 007 299 1 30 002 0,79 22,4 0,19 0,087 19,0 Предлдгдемьяг 0,51 0,23 0,79 1,30 0,30:1 25,01 810 4,20 0,08 206 0,80 0,00 19,0 1 2, 5 О, 83 О, 380 О, 79 1, 68 О, 48: 1 25, 001807 4, 18 О, 10 1, 99 16,7 1,67 0,770 0,26 1,93 2,96:1 2428 715 6,35 0,43 3,61 О,ОО 190 58;О 0,51 3170,6 - статистический коэФФициент(свободный член),П р и м е р 1. Провяленную массузлаковых трав, содержащую 75% сухоговещества и 127. сырого протеина в сухом веществе, обогащают азотистым веществом до содержания сырого протеина257 иконсервируют муравьиной кислотой. В качестве азотсодержащего вещества используют мочевину (карбамид). Потребность в мочевине определяют по уравнению (1). У 1 = 3,75%.Протеиновый эквивалент мочевинысоставляет 2,6 (т,е. 0,41 бх 6,25, где0,416 - содержание азота в 1 кг мочевины, кг, 6,25 - коэФФициент перевода азота в сырой протеин),Потребность в муравьиной кислотеопределяют но уравнению (2). У,2= 0,207 г Общая доза составит 3,75 ++ 0,20 = 3,95% от массы сырья,П р и м е р 2, Кукурузу, содержащую в сухом веществе протеина 6,37.,сухого вещества 19%, консервируют поизвестному и предлагаемому способам.При заданном содержании протеина вготовом корме 87 потребность в мочевине составила 0,157., в муравьинойкислоте 0,25% от количества сырья,при этом общая доза консерванта состъвила 0,4% от сырья. При заданномсодержании протеина в готовом корме157 потребность в консервантах составила соответственно 0,72 и 1,19%.Данные о результатах обогащенияи консервирования представлены в таблице, где приведены соотношения и дозы мочевины и муравьиной кислоты при консервировании свежескошенных и провяленных злаковых трав, содержащих сухоговещества 19, 58 и 75% и сырого протеина в сухом веществе 22,4, 17,3 и 12,0%.При консервировании известным способом не достигается заданное содержание протеина, особенно при консервировании провяленной массы и допускается увеличение потерь с газами при брожении. Преимущество предлагаемого способа заклОчается в том, что он обеспечивает лучшую сохранность сырья при оптимальном расходе кислоты и позволяет регулировать содержание протеина в готовом корме.Формупа изобретения,Способ консервирования растительного сырья на корм, включающий обработку исходного сырья органическимикислотами и введение азотсодержащеговещества, о т л и ч а ю щ и й с ятем, что, с целью повышения качестваи сохранности корма из раэнокачественного растительного сырья, азотсоцержащее вещество и органическую кислоту смешивают при соотношении азотак кислоте 0,1-8:1 и вводят получен ную смесь в сырье в дозе 0,4-4,07от общей массы,; егг)ит)онанил сыроголро- теина Уксусная Масла Амми- ИолочрН Общаядоза 1.чее- Лзотвина мочеви 1 уравьиная Сухоевещество, Х ак ная ная кислокислокислокислота в сухом ил) та та веществе ве кориа,/эЗаказ 2140 тираж ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г,ужгород, ул. Гагарина, 101 Протеин, Х всухомвещестР гнощениеазотамочевнны ккислоте Количествовыделившихсягазовлри)бровении,мл/кг