Гомогенизирующая головка

Номер патента: 554846

Опубликовано: 25.04.1977

Авторы: Генералов, Мухин, Червецов

МПК: A01J 11/16

Метки: головка, гомогенизации, гомогенизирующая, многоступенчатая, молока

...камеру 9 нагнетания, которые соединены между собой каналами 10,10 Клапан 7 выполнен в виде поршня с концами различного диаметра, Для задания необходимого давления гомогенизации камера 11 нагнетания последней ступени содержит пневмосистему 12, снабженную редуктором давления 13 с манометром 14. Каждый клапан 7 имеетуплотнение 15, а каждое седло - уплотнения 16,Работает многоступенчатая гомогенизирующая головка следующим образом.В период запуска гомогенизатор работает без давления, т.е, без давления в пневмосистеме 12 и гомогенизируемая жидкость проходит в канале седла 6, далее через камеру 8, каналы 10 в перегородке 5, камеру 9 и попадает в канал седла второй ступени. Гомогенизируемая жидкость проходит все ступени головки и...

Номер патента: 980673

Опубликовано: 15.12.1982

Авторы: Артемов, Брегер, Ковалев, Островский, Степанов, Титарчук

МПК: A22C 17/00

Метки: головка, измельчителя, пищевых, продуктов, режущая

...пазы 6, ширина которых увеличивается к наружной поверхности головки, Призмы 3 1 о снабжены центрирующими элементами, например кольцевыми выступами 7, размещенными в ответных центрирующих элементах на торцах опорных фланцев 1 и 2, например, в кольцевых канавках 8, Со стороны поверхности призм 3, обращеннои к оси15 головки, выполнены кольцевые канавки 9, в которых размещены плоские вкладыши 10, образующие перемычки 11 в продольных пазах 6 между призмами 3, Боковые грани 4 призм 3 расположены под углом к внутренней цилиндрической поверхности 12 режущей головки и в пересечении с нею образуют режущие кромки 13. Грани 4 и 5 соседних призм 3 образуют расходящиеся наружу поверхности пазов 6, разделенных перемычками 11 на отдельные отверстия...

Номер патента: 1624309

Опубликовано: 30.01.1991

Авторы: Зотов, Митрофанов, Павлов, Федорова

МПК: G01N 1/20

Метки: виде, отбора, плава, проб, продуктов, слеживающихся, сыпучих

...оси наконечника 3 в утопленном положении - не более на ружного радиуса корпуса 1.Устройство работает следующим образом.В исходном положении винт 9 фиксирует хвостовик 8 относительно шли цевой втулки 4 в нижнем положении так, что стакан 6, соединенный с хвостовиком 8 тягой 7, перекрывает отверстия 2 в цилиндрическом трубчатом корпусе 1, 20Сверлением погружают устройство в исследуемый продукт на определенную глубину опробывания. Сверление приостанавливают, ослабляют винт 9, перемещают хвостовик 8 в верхнее поло жеые относительно шлицевой втулки 4 и вновь Фиксируют. При этом стакан б освобождает отверстия 2 в цилиндрическом трубчатом корпусе 1. При возобновлении сверления исследуеийй продукт через отверстия 2 попадает вовнутрь...

Номер патента: 383445

Опубликовано: 01.01.1973

МПК: A23L 1/42

Метки: имитирующих, искусственных, картофеля, пищевых, приготовления, продуктов, продукты

...сахар, глютаминат натрия, нуклеотиды, микроэлементы,Солью кальция является преимущественно глюконат или лактат кальция,Приготовленную универсальную сухую смесь можно хранить в герметичной водонепроницаемой таре в течение долгого времени - до 3 лет. Перед употреблением ее смешивают с водой в необходимом соотношении, а полученный студень подвергают тепловой обработке.Для приготовления продукта,; митирующсго картофельный суп, сухую смесь смешивают с водой в соотношении 1: 12 - 1; 8 и варяг при 110 в течение 5 - 15 лгги.Продукт, имитирующий картофельное пюре, приготовляют смешиванием сухой смеси с водой в соотношении 1: 8 - 1: 5 и варкой при 100 С в течение 5 - 20 лшн; продукт, имитирующий картофельные котлеты, - смешиванием сухой смеси...

Номер патента: 1837789

Опубликовано: 30.08.1993

Авторы: Ричард, Стефен

МПК: A23J 3/14

Метки: белково, белково-овощного, овощной, продукт, продукта

...в этом продукте содержание белка составляет около 90 Я Для целей настоящего описания выракение "белоксодержащий экстракт" используется для того, чтобы определить все такие продукты. включая те, надклассовые, которые извесп ы под названием "изоляты" ("вытяккаэкстракты") и "концентраты", Примерами подходящих белковых соевых экстрактов, которые можно использовать в настоящем изобретении являются те, которые обозначены, как РР 500 Е и РР 515 и получены от фирмы Протеин Технолоджиз Интернейшнл (ИК) Лтд.Для того, чтобы достичь стоуктурц гранул в соответствии с настоящим изобрете 50 ное время смешения зависит от природы пропорции и температуры ингредиентов и способа, при котором применяется сдвиг и может леп:о определен для любой практически...