Блок хлебопекарных форм

СОЮЗ СОВЕТСКСООИАЛИСТИЧРЕСПУБЛИК х 51)5 А СУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ О ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТНРЫТИ И П.1 НТ СССР к обретени 1 ел упрощение коц нтажа и демоцч орм, Хлебопека ии и ускорение а хлебопекарны ые формы 7 уст ц авлив ают сво ими вы параллельных опоросле заполнения блокступами 6 в пазных пластин 2,формами опускают1 3 на о по рные пла т фиксирующие нак ыемки жимных плгибают вопластин концы их о ки опорных личию прцых крючкпание хлрокидыва имных пла в 15 пред опекарных и всего б лока. иг. ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ А ВТОРСНОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ(71) Новосибирский экспериментальный механический завод(56) Авторское свидетельство СССР Ф 212901, кл. А 21 В 3/13, 1968.Авторское свидетельство СССР Ф 1123615, кл. А 21 В 3/13, 1984. (54) БЛОК ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ФОРМ(57) Изобретецие относится к пищевой промьпдлецности, а именно к оборудованию для расстойки тестовых заготовок и выпечки хлебобулочных изделий,рижимные плацки ины 2, вставлящные крючки 15 в анок 13, а нижние круг нижней кром. Благодаря нано к 13 и ц ак идотвращается рассыформ 7 при оп 1581251Изобретение относится к пищевойпромышленности, а именно к оборудованию для расстойки тестовых заготовок и выпечки хлебобулочных изделий,Цель изобретения " упрощение конструкции и ускорение монтажа и демонтажа хлебопекарных форм.На Фиг.1 схематически изображенблок хлебопекарных форм в сборе; нафиг.2 - опорная пластина; на фиг,3 -прижимная планка; на Фиг,4 - разрезА-Л на Фиг.1.Блок .хлебопекарных форм включаетв себя каркас, образованный двумяпараллельными боковыми пластинами 1и двумя параллельными .опорными пластинами 2, жестко соединяющими боковые пластины 1 между собой. Крометого, опорные пластины 2 жестко соединены стяжками 3. На боковых пластинах 1 закреплены оси 4 для подсоединения всего блока к грузонесущимцепям хлебопекарФых печей, В каждой опорной пластине 2 выполнены пазы 5 для размещения в них выступовб хлебопекарных форм 7.На опорных пластинах 2 закреплены проушины 8 с отверстиями 9. В отверстиях 9 проушин 8, расположенныхв середине и на одном из концов опорных пластин 2, размещены оси 10, закрепленные шайбами 1 1 и шплинтами12, На осях 10 шарнирно установленыприжимные планки 3 - по две на каж 35дой оси. Вблизи свободных концов при -жимных планок 13 выполнены выемки 14для крепления фиксирующих накидныхкрючков 15 С-образной формы, Проушины 8, не связанные между собой, осями, 4 Ослужат для надежной фиксации прижимных планок 13,Блок хлебопекарных Форм собираютследующим образом.Хлебопекарные формы 7 устанавливают своими выступами 6 в пазы 5 параллельных опорных пластин 2. Послезаполнения блока формами 7 опускаютприжимные планки 13 на опорные пластины 2, вставляют фиксирующие накидные крючки 15 в выемки 14 прижимФных планок 13, а нижние концы их огибают вокруг нижней кромки опорных пластин 2. Благодаря наличию прижимных планок .13 и накидных крючков 15 предотвращается рассыпание хлебопекарных форм 7 при опрокидывании всего блока.Собранный таким образом блок хле-, бопекарных форм характеризуется следующими преимуществами: отпадает потребность в индивидуальном креплении хлебопекарных форм к каркасу; исключается нарушение полимерного покрытия в местах крепления и увеличивается срок эксплуатации форм в блоке; замена непригодных для дальнейшей эксплуатации хлебопекарных форм новыми не требует специального инструмента вследствие отсутствия в блоке резьбовых соединений; конструкция блока хлебопекарных Форм позволяет легко производить замену одной или нескольких Форм, не снимая блока с грузонесущих цепей, что очень важно при техническом обслуживании или ремонте хлебопекарных печей.формула изобретенияБлок хлебопекарных форм, включающий каркас, образованный двумя па- раллельными боковыми пластинами и двумя параллельными опорными пластинами, жестко соединяющими боковые пластины между собой, о т л и ч а - ю щ и й с я тем, что, с целью упрощения конструкции и ускорения монтажа и демонтажа хлебопекарных форм, в каждой опорной пластине выполнены пазы для размещения в них выступовхлебопекарных форм, на опорных пластинах закреплены проушины, причем в проушинах, расположенных в середине и на одном иэ концов опорных пластин, размещены оси, на которых шарнирно установлены прижимные планки - по две на каждой оси, вблизи свободных концов прижимных планок выполнены выемки для крепления фиксирующих накидных крючков С-образной формы.1581251 А Корректор И.Муск Лисина акт дп ясно и ГКНТ СЧС открыти дПроизводственно-издательский комбинат "Патент", гУжгород, ул. Гагарина, 1 О Заказ 2042ВНИИПИ Государственн1130 оставитель В.Мын ехред Л.Сердюков Тираж 340го комитета по изо 5, Москва, Ж, Р етениям шская н