Пастеризатор-охладитель для молока

12512 Класс 53 е, 2 ПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Х. Н. Бахчие ПАСТЕРИЗАТО ЛАДИТЕЛЬ ДЛЯ МОЛОКА621361/28 в Комитет по делам ри Совете Министров СССР бретеннй н явлено 9 марта 1959 г. за открытийлетене изобретений24 за 1959 г. публиковано в ы отъемными оптов 17. Для Известны пастеризаторы-охладители для молока, состоящие из последовательно соединенных между собою трубчатых элементов, к которым подведены теплоносящий агент и хладоагент,Описываемый пастеризатор-охладитель отличается от известных тем, что в нем применены трубчатые элементы, выполненные в виде трех концентрично установленных с кольцевым зазором одна в другой труб, причем теплоносящий агент или хладоагент пропускается по внутренней трубе и наружной кольцевой межтрубной полости, а молоко - по внутренней кольцевой межтрубной полости, В последней размещены через равные интервалы кольца с винтообразным каналом для завихрения потока молока и его перемешивания.Такая конструкция обеспечивает двухсторонний обогрев или охлаждение потока молока теплоносящим агентом или хладоагентом.На фиг. 1 изображена схема пастеризатора-охладителя; на фиг 2 - концевая часть трубчатого элемента.Пастеризатор-охладитель состоит из четырех трубчатых элементов 1, 2, 3 и 4, последовательно соединенных между собой молокопроводами 5, б, 7 и 8. Для впуска молока служит трубопровод 9, а для выпуска - трубопровод 10. Трубчатый элемент 1 предназначен для пастеризации молока; трубчатый элемент 2 - для охлаждения молока водой; элемечт 3 - для охлаждения молока рассолом, а элемент 4 является теплообменником.Каждый из трубчатых элементов выполнен в виде трех труб 11, 12 и 13, концентрично установленных одна в другой с кольцевым зазором между ними. Между трубами размещены через равные интервалы кольца 14 и 15, выполняющие роль распорных колец. В кольцах 14 сделаны винтообразные каналы для завихрения потока молока, проходящего в полости между трубами 12 и 13, и его перемешивания,Оба конца каждого трубчатого элемента снабженкрышками 1 б, прикрепленными к трубам при помощи бК. 125121крепления крышки на конце трубы 11 приварен чугунный фланец 18, а для уплотнения мест стыка между крышкой и трубами проложены эластичные прокладки 19В крышке 16 укреплен патрубок 20 для впуска или выпуска молока,сообщающийся посредством кольцевого канала 21 с полостью между трубами 12 и И, а к трубе 11 прикреплен патрубок 22 для впуска или выпуска теплоносящего агента или хладоагента. Этот патрубок сообщае.- ся с полостью между трубами 11 и 12 и, кроме того, - через каналы 23, 24 и 26 в крышке 16 - с внутренней полостью трубы И. Наружная труба П снабжена теплоизоляцией 26.Работа пастеризатора-охладителя осуществляется в следующем порядке, Молоко поступает по трубопроводу 9 в трубчатый элемент 4, где оно проходит через патрубок 20 и кольцевой канал 21 в полость между трубами 12 и 13. В это же время с другого конца трубчатого элемента 4 поступает по молокопроводу 6 из трубчатого элемента 1 горяч е молоко, которое проходит через внутреннюю полость трубы 13 и межтрубную полость между трубами 11 и 12 и подогревает с обеих сторон проходящее в полости между трубами 12 и И молоко Предварительно подогретое в трубчатом элементе 4 молоко поступает по молокопроводу 6 в трубчатый элемент 1, в котором проходит между трубами 12 и 13 н пастеризуется при нагреве паром, поступающим с противоположного конца трубчатого элемента 1 через патрубок 22 в полость между трубамн 11 и 12, а также по каналам 23, 24 и 25 - во внутреннюю полосгь трубы 13. Таким образом, и здесь молоко нагревается паром с двух сторон, С противоположного входу пара конца трубчатого элемента выходит через патрубок 22 конденсат, а горячее молоко поступает по молокэпроводу 6 в трубчатый элемент 4 для подогрева вновь поступающего в этот элемент по трубопроводу 9 молока,Процесс подогрева описан выпье, Молоко, отдавшее свое тепло вновь поступающему молоку, выходит из трубчатого элемента 4 и по молокопроводу 7 поступает для охлаждения в трубчатый элемент 2 Здесь оно проходит также через патрубок 20, кольцевой канал 21 в нолость между трубами 12 и 13 и охлаждается с обеих сторон водой, проходящей через патрубок 22 во внутренней полости трубы 13 и в полосги между трубами 11 и 12Предварительно охлажденное молоко поступает по молокопроводу 8 в трубчатый элемент 3 для дальнейшего охлаждения рассолом.В этом трубчатом элементе расссл проходит также по труое 13 и г полости между трубами 11 и 12 и охлаждает с обеих сторон молоко, проходящее в полости между трубами 12 и И Охлажденное молоко выходт по трубопроводу 10,Предмет из обретенияПастеризатор-охладитель для молока, состоящий из последовательно соединенных между собою трубчатых элементов, к которым подвед"- пы теплоносящий агент и хладоагент, отл ич ающи йся тем, что, с целью обеспечения двухстороннего обогрева или охлаждения потока молока теплоносящим агентом или хладоагентом, в нем применены трубчатые элементы, выполненные в виде трех концентрично установленных с кольцевым зазором одна в другой труб, с осуществлением пропуска теплоносящего агента или хладоагента по внутренней трубе и наружной кольцевой межтрубной полости, а потока молока - по внутренней кольцевой межтрубной полости, в которой через равные интервалы размсшепы кольца с виптоооразпым каналом для завихрения потока молока и его персмешивания.