Устройство для пастеризации молока

СОЮЗ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСНИХРЕСПУБЛИН И ПИ ЗОБР ЕЛЬСТВ ханиза т.А ище 8)тельство СССР3/02, 1978.льство СССРС 3/033, 1983 ю ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И О К АВТОРСКОМУ(71) Белорусский инции сельского хоаяй(54)(57) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПАСТЕРИЗАЦИИМОЛОКА, включающее теплообменныепластины, скрепленные в блок с образованием через одну каналов дляпрохода молока, термозависимыепленочные электронагревательные эле 90122387 менты, нанесенные на одну из сторонкаждой теплообменной пластины и параллельно соединенные между собойв электрическую цепь посредствомконтактных электродов, и мостовую измерительную схему с регистриру имприбором для контроля количествапригара молока, о т л и ч а ю щ е "е с я тем, что, с целью повьппенияточности контроля количества пригара молока и качества пастеризации,оно снабжено регулятором подаваемогонапряжения с делителем для измеренияизменения подаваемого напряжения иусилителем с умножителем, которыевключены в мостовую измерительнусхему до регистрирующегоприбора,причем делитель соединен с умножителем,Изобретение относится к устрой"ствам для пастеризации молока и может быть использовано в молочнойпромышленности.Цель изобретения - повышение точности контроля количества пригарамолока и качества пастеризации.На фиг.1 схематически показанопредлагаемое устройство, общий вид;на фиг,2 - узел 1 на фиг.1, тепло- Ообменная пластина,Устройство для пастеризации молока включает нажимные плиты 1 и 2,теплообменные пластины 3, скрепленные в блок стяжными штангами 4, контактные электроды 5, дополнительныйконтактный электрод 6, изоляторы 7,подводящий 8 и отводящий 9 патрубки,сопротивления 10 и 11, регулятор 12подаваемого напряжения, усилитель 13, 20умножитель 14, регистрирующий прибор 15, делитель 1,6 для измеренияизменения подаваемого напряжения ирезисторы 17 и 18.Каждая теплообменная пластина 3 25включает токоподводящие 19 и дополнительные 20 розеточные узлы, фасонные прокладки 21 двух типов для соединения соседних пластин в блок и термозависимые пленочные электронагре- ЗОвательные элементы 22 с отрицательг.ным температурным коэффициентом.Пленочные электронагревательныеэлементы 22, нанесенные на одну изсторон каждой теплообменной пластины,сопротивления 1 О и 11 усилитель 3,умножитель 14 и регистрирующий прибор 15 образуют мостовую измерительную схему, в которой по изменениюэлектрического сопротивления пленоч Оных электронагревательных элементов22 (при изменении их температуры)судят о количестве пригара на теплообменных пластинах 3 (поскольку пригар изменяет условия теплоотдачи оттеплообменных пластин 3 к молоку)Сопротивление 11 (переменное) служит для балансировки мостовой схемы. Делитель 16, резистор 17, резистор 18 (с переменным сопротивлением)образуют схему для измерения изменения соотношения величины напряжения сети Б- и величины напряженияпитания 11 пленочных электронагреявательных элементов 22,Устройство для пастеризации молока работает следующим образом,Молоко поступает через подводящийпатрубок 8 и проходит через каналы,образованные теплообменными пластинами 3, снизу вверх и выводится черезотводящий патрубок 9. При прохождении через устройство молоко нагревается до температуры пастеризацииот термозависимых пленочных электронагревательных элементов 22, приэтом на поверхности .теплообменныхпластин 3 образуется пригар, ухудшающий условия теплообмена. Количество образующегося при работе устройства пригара контролируется при помощи регистрирующего прибора 15.Рследствие образовавшегося пригарана поверхности теплообменных пластин 3 и для поддержания необходимойтемпературы пастеризации молокаизменяют величину напряжения Ц,. подаваемого на пленочные электронагревательные элементы 22, при помощирегулятора 12 подаваемого напряжения,При этом делитель 16 подает сигналоб изменении напряжения в умножитель4, что позволяет более точно контролировать величину пригара и поддерживать необходимую температуру пастеризации,Предлагаемая схема устройства позволяет повысить точность контроля величины пригара на теплообменных пластинах 3, так как исключает помехи в показаниях регистрирующего прибора 15, связанные с изменением напряжения питания 1 и, и улучшить качество пастеризации путем более точного поддержания температуры молока,1223877оставитель М.Устинисина Техред И,Попович Корректор В,Синицк едакт каз 1853/2 Тираж 543 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССРпо делам изобретений и открытий13035, Москва, Ж, Раушская наб., д, 4/5оизводственно-полиграфическое предприятие, г.ужгород, ул. Проектная,