Одерни

Номер патента: 312593

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Золотин, Кузьмин, Молочной, Одерни, Сковский, Сурков

МПК: A23C 3/037

Метки: пастеризации)молока, стерилизации

...показано предлагаемое устройство, продольный разрез и разрез по А - А,Устройство для стерилизации (пастеризации) молока содержит корпус 1 с тремя пазами, расположенными под углом 120, трубчатую металлокерамическую вставку 2, паронепроницаемые кольца-разделители 3, равномерно расположенные на трубчатой металлокерамической вставке, и два ниппеля 4,Работает устройство следующим образом.Пар под давлением через множество пор трубчатой металлокерамической вставки 2 подают в поток молока, мгновенно равномерно нагревая ее до температуры стерилизации. Наличие колец-разделителей 3 на поверхности вставки трубчатой металлокерамической способствует мгновенной выдержке молока в процессе обработки и полной конденсации пара на этих участках.Такая...