Способ получения биомассы дрожжей

(5)4 С 12 Ы 1/16 (С 12 М 1/16; С 12 К 1:72) ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ,.фМ 1ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ,ф К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ ОБ ПОЛУЧЕНИЯ БИОМАССЫсматривающий выращиваиях аэрации на питаорганизмов, направляемои на обезвоживание.(71) Киришский биохимический завод (53) 663.14(088.8)(56) Патент Японии В 56-28145, кл. С 12 И 1/16, 1981.Семушина Т,Н., Монахова Н.И., Глущенко Н.В. Культивирование флотирующихся форм дрожжей на г"цролизатах хвойной и лиственной древесины с повышенной концентрацией сахаров. - "Гидролизация и лесохимическая промышленность", 1981, У 4, с. 26-28.(54)(57) СПОСДРОЖЖЕЙ, предуние их в услов тельной среде, содержащей гидролизат растительного сырья в качествеисточника углерода, источник азота,фосфора, минеральные соли и микроэлементы, с последующим разделениемполученной суспензии на отработаннуюкультуральную жидкость и биомассу,обезвоживание биомассы путем выпарки и сушки, о т л и ч а ю щ и йс я тем, что, с целью повышениявыхода биомассы, после разделения отработанную культуральную жидкостьупаривают под вакуумом до содержания сухих веществ 15-25 мас.7, разбавляют водой в 2-6 раз при перемешивании с интенсивностью, характеризующейся скоростным градиентом150-1500 с , сгущают при рН 3,66,0 и смешивают с биомассой микроОхлажденный нейтрализат откачивают в азратор, где осуществляют продувку воздухом для .окисления лигногуминовых веществ. Расход воздуха составляет 40-50 м на 1 м3 3 нейтрализата, время аэрации 1 ч, температура аэрации 42-48 С. Аэри- . рованный нейтрализат перекачивается на "холодный" отстой в отстойники, время отстоя 3-4 ч при степени осветлейия 90%.Осветленное сусло после отстоя через пластинчатые теплообменники 50 1 1171Изобретение относится к микробиологической, химической, пищевой промышленности, конкретнее к способам получения биомассы микроорганизмов. 5Цель изобретения - повышение выхода биомассы.Сущность способа заключается в следующем.Выращивание микроорганизмов проводят на питательном субстате из растительного сырья, например из хвойной и лиственной древесины, .путем предварительного измельчения исходного материала с последующим 15 кислотным гидролизоу с содержанием избыточной минеральной, например серной, кислоты до 0,1-1,0% под избыточным давлением 8-15 атм и повышенной температуре 160-240 С. Про гидролизованную массу разделяют на гидролизат и лигнин фильтрованием.Гидролизат со стадии получения гидролизата методом периодического или непрерывного гидролиза подают в нейтрализатор. Температура поступающего гидролизата 95-98 С. Нейтрализацию осуществляют известным молоком или аммиачной водой до 30 значений рН 4,2-4,5.Нейтрализат насосом подается на отстой, который осуществляется в отстойниках непрерывного действия. Время отстоя 2-3 ч, Степень. осветления от взвешенных веществ составляет 90%.Шлам влажностью 60% из отстойников выводится 3-4 раза в сутки в шламомешалку, откуда насосом подается для сгущения на стадию фильтрования. Влажность шлама после фильтрования составляет 50%. Фильтрат возвращается в основной поток.520направляют на стадию выращивания и сгущения биомассы.Режим выращивания и состав минеральной среды такой же, как и в известных способах. На стадии разделения суспензии микроорганизмов на биомассу микроорганизмов и отработанную культуральную жидкость (ОКЖ) последнюю направляют на вакуум-выпарку до упаривания ее .с со-.держанием сухих веществ 15-25 мас.% Затем упаренную отработанную культуральную жидкость разбавляют водой в 2-6 раэ при перемешивании с интенсивностью, характеризующейся скоростным градиентом 150-1500 с и далее сгущают отстаиванием или сепарацией при рН 3,6-6,0 путем добавления кислого конденсата.Проведенные экспериментальныеисследования по получению биомассы дрожжей рода СапйЫа ясоСй КСс унариванием ОКЖ, последующим ее раэбавлением водой и сгущением сепарацией или отстоем и дальнейшим смешиванием сгущенного продукта с биомассой .микроорганизмов, направляемой на обезвоживание показали, что повышается выход биомассы на 10-25%, снимаются потери белка на 0,5-16,0% при утилизации отходов в виде ПДО. фугат, получаемый при сепарации ОКЖ, направляют либо на стадию выращивания микроорганизмов, либо на биоочистку.Влияние упаривания, разбавления и последующего сгущения ОКЖ и сгу щения на технологические показатели получения биомассы дрожжей показано в таблице.П р и м е р 1. Биомассу дрожжей получают на питательном субстате иэ древесины (смесь березы, осины и ели в весовом соотношении 2: 1:1) путем его предварительного измельчения до 20-30 мм и последующего кислотного гидролиза, которыйопроводят при 170 С, давлении 10,5 атм, в присутствии 0,5%-ного раствора серной кислоты. Прогидролизованную массу охлаждают и разделяют фильтрованием и отстаиванием.После этого гидролизат направляют на стадию выращивания дрожжей.Дрожжи Сапс 1 Ыа ясоС 1 КСвыращивают на питательной среде, содержащей редуцирующих веществ 2,0%, органические кислоты в пересчете(при перемешивании), с 1,5 14 140 3,5 38,6 2,0 150 15 3,6 20 70,8 6,0 1500 6,0 59,1 7,0 1550 39,4 6,1 Составитель В. ГолимбетТехред О.Неце Корректор С.Шекмар Редактор Н. Гунько Заказ 4819/27 Тираж. 525 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4 3на уксусную кислоту 0,47., азот 2100 мг/л, РО 1050 мг/л, фурфурол 0,01, рН 4,2.Расход воздуха при выращивании 3,0 м /мин на 1 м ферментационной среды.Со стадии Выращивания суспензию микроорганизмов направляют на раз - деление, которое осуществляют флоО тацией и сепарацией. После разделения, сгущенля продукт биомассы дрожжей направляют на обезвоживание сушкой, а отработанную культуральную жидкость (ОКЖ) упаривают под вакуумом до содержания сухих веществ до 15 мас.7., затем разбавляют водой в 2 раза. при перемешивании с интенсивностью, характеризующейся скоростным градиентом, равным 150 с. В дальнейшем разбавленную водой ОКЖ смешивают с кислым конденсатом до рН 3,6 и сгущают отстаиванием, при этом сгущенный продукт смешивают с,биомассой дрожжей, направляемой на обезвоживание.Выход биомассы 59,87. с полной утилизацией ОКЖ. Содержание сухих ве- Разбавлениеществ в упаренной ОКЖ, ОКЖ водой, мас.7. раз П р и и е р 2. Биомассу дрожжей СапдЫа зсо КСполучаютаналогично примеру 1 за исключениемтого, что ОКЖ упаривают до содержания сухих веществ 20 мас.7., разбавляют водой в 4 раза при перемешивании с интенсивностью, характеризующейся скоростным градиентом675 с ", сгущают сепарацией при 10 рН 4,8 с добавлением кислого конденсата. Выход биомассы 70,77 с полной утилизацией ОКЖ.15 П р и м е р 3. Биомассу дрожжей Сапдьйа всоССь КСполучаютаналогично примеру 1 эа искпючениемтого, что ОКЖ упаривают до содержания сухих веществ 25 мас .7 разбаврд ляют водой в 6 раэ при перемешивании с интенсивностью, характеризующейся скоростным градиентом1500 с-, сгущают отстаиванием прирН 6,0 с добавлением кислого конден сата,Выход биомассы 60,27 с полнойутилизацией ОКЖ.