Устройство для наполнения фаршем сосисок
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 116314
Автор: Гурари
Текст
16 З 14 СССР ЗОБРЕТЕ ОПИСАН К АВТОРС КОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Н, Г. Гурари УСТРОЙСТВО ДЛЯ НАПОЛНЕНИЯ ФАРШЕМ СОСИСаявлено 14 января 1958 г, за589881 в Комитет по делпри Совете Министров ССС Р изобретений и откры Известно устройство для наполнения фаршем сосисок, состоящее из цилиндра с поршнем, снабженным штоком и перемещающим его рычагом, управляемым кулачком, золотникового стакана-отсекателя порций фарша и механизма периодического поворота цевки.Описываемое устройство, по сравнению с известным, позволяет регулировать дозы фарша на ходу, без останова механизма подачи фарша.С этой целью рычаг перемещения штока поршня снабжен продольной прорезью с монтированным в нем сухарем, а для перемещения последнего применена соединенная с сухарем гайка и винт, управляемый вручную закрепленным на нем маховичком.С целью получения плавного разгона вращения цевки при перекручивании сосисок, для поворота цевки применен качающийся зубчатый сектор, приводимый в движение от приводной шестерни, снабженной двойной роликовой муфтой свободного хода.На фиг. 1 изображен вид устройства в продольном разрезе; на фиг, 2 - разрез по АА на фиг. 1.В корпусе 1 укреплен цилиндр 2, внутри которого вращается золотниковый стакан-отсекатель 3 порций фарша, имеющий продольные прорези, При вращении стакана-отсекателя его прорези периодически совпадают с отверстием 4, через которое подается фарш из шприца.Поршень б имеет резиновую уплотняюшую манжету и выжимает порции фарша в цевку б,Привод устройства осуществлен от червячной пары, червячное колесо которой укреплено на валч 7; на валу 7 насажены профильный кулачок 8, поводок 9 и шестерня 10, передающая вращение стакану-отсекателю 8, совершающему один оборот за один оборот вала 7.В пазу кулачка 8 помещен ролик 11, укрепленный на нижнем конце рычага 12, верхний конец которого шарнирно соединен со штоком 13 поршня Б.Рычаг 12 имеет продольную прорезь, в которой находится подвижной в ней сухарь И, сидящий на пальце, вокруг которого поворачивается рычаг 12. За счет изменения положения сухаря внутри продольной прорези изменяется величина хода штока при неизменной величине перемещения ролика 11 в пазу кулачка 8.Регулирование дозы фарша на ходу достигается поворотом вручную маховичка 1 б, который укреплен на винте, несущем гайку, соединенную с сухарем 14.Плавный разгон вращения цевки при перекручивании сосисок осуществляется следующим образом.Поводок 9 при вращении перемещает сухарь 1 б, который качает зубчатый сектор 17, скользя в его продольном вырезе, причем шестерня 18 поворачивается на три оборота в обе стороны. Ше"терня 18 снабжена двойной роликовой муфтой 19 свободного хода При вращении шестерни 18 в одну сторону цевка б вращается, а при вращении этой шестерни в другую сторону цевка тормозится роликами 20, находящимися в неподвижном кольце 21. За счет прохода пальца поводка 9 через мертвые точки сухарь 16 и сектор 17 движутся с плавным ускорением.Предмет изобретения1. Устройство для наполнения фаршем сосисок, состоящее из цилиндра с поршнем, снабженным штоком и рычагом, перемещающим его от кулачка, золотникового стакана-отсекателя порций фарша и механизма периодического поворота цевки, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью возможно"ти регулирования дозы фарша на ходу, рычаг перемещения штока поршня снабжен продольной прорезью с монтированным в нем сухарем, а для перемещения последнего применена соединенная с сухарем гайка и винт, управляемый вручную от маховичка.2. Устройство по п. 1, о тли ч а ю щ е еся тем, что, с целью получения плавного разгона вращения цевки при перекручивании сосисок, для поворота цевки применен качающийся зубчатый сектор, приводимый в движение от приводной шестерни, снабженной двойной роликовой муфтой свободного хода,
СмотретьЗаявка
589881, 14.01.1958
Гурари Н. Г
МПК / Метки
МПК: A22C 11/04
Метки: наполнения, сосисок, фаршем
Опубликовано: 01.01.1958
Код ссылки
<a href="https://patents.su/3-116314-ustrojjstvo-dlya-napolneniya-farshem-sosisok.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Устройство для наполнения фаршем сосисок</a>
Предыдущий патент: Электронный вольтметр
Следующий патент: Сыроплавитель
Случайный патент: Образец для исследования сопротивления материала распространению трещин