Дозатор устройства для отсадки кондитерских масс

СОЮЗ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИХРЕСПУБЛИК у А 23 б 3/12 ОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССРО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ ОБРЕТЕНИЯ ПИСАН фрр-.(71) Ордена Трудового Красногокондитерская фабрика Пяргале(54) (57) ДОЗАТОР УСТРОИСТВОТСАДКИ КОНДИТЕРСКИХсодержащий привод, корпус с расным в нем ротором с ячейками801123617 оболочку, перекрываюгцую ячеики, и воронку прямоугольного сечения с приводной подвижной стенкой в виде бесконечной ленты, отличающийся тем, что, с целью повышения точности дозирования и надежного извлечениЯ порции массы из ячеек при отсадке, воронка снабжена дополнительной приводной подвижной стенкой, выполненной аналогично основной, корпус снабжен копирами, а ротор толкателями, расположенными в каждой ячейке, при этом ячейки дополнительно снабжены упругими оболочками, закрепленными по периметру ячеек и своей внутренней стороной жестко соединенными с соответствующими толкателями, а на наружной стороне оболочек закреплены иглы.13.30 брсНцс относится к кондитерской иром и,нццост 31, а именно к устройствам лля (ррчовдция кондитерских масс путем Отсдлкц.Изв(с.сц лоздтор устройства для ото;1,Ки ко Итерских масс, включающий вороцкх с приводной цолвижной стенкой в Вилс .0(.скопеной;1 ецты 1.Нс;ц)статком ланцого лоздтора является ццзкдя точность лозирования цз-за отсути вия цсобходРхОго принудительного цролвцжсцця массы из воронки к лозатору.Известен также дозатор устройства для отсддкг кондитерских масс, включаюший привод, корпус с расположенным в цем ротором с ячейками, упругую оболочку, перекрывдк)иу 0 51 чсЙки, и Воронку прямоуГ 01 ьцоп) сечения с приводной подвижной стенкой в вцлс бесконечной ленты )2).3(3 ццй дозатор обладает недостатком, сост 051 ц(им В низкой точ 11001 ц лозирова ниц ц цен(1 дсжнОч извлечении порции массы из ячеек всеСдст)ц( цедоста гочной величины цьпд,кицдюцнго усилия, (издаваемого рдс 15 Их 30 Р Сиргон Обо;очкой НГ)и сс Возврацсцц 1 В сцнц)люе состояние.1 ГС, И.0(рстсция новыпение точности ло ир13;(цця и ндлс.кцость извлечения цорццц м 3 с(ы 3 з 5)чесск при Отсддкс.Х, К 1 31 ни 151 ЦЕ.1 э ДОСИГДСТСЯ ТСМ, ЧТО В .10(тор( . и ройствд,1,151 Отсдлк 13 коцд 3 т( р(кцх чдс(, солсрж(И(сч привод, корпус с р(н И 0510)3 сццых в цс)1 ротором с ячейками,цругх о Обо.0 ку, перскрывдюцую ячейки,130 роцку црямоуголыого сечения с при- ВОЛНОЙ ПОДВИЖНОЙ С 1 СЦКОЙ В ВИДЕ ОССКОСЧи)й л пы, воронка снабжена доцолцитсльн)Й прц 30 лцой подвижной стенкой, выполи(н 13033 аналогично Основной, корпус снабжен кон 3 рс)1 И, д р 010 ртолк)1 ге.151 х(и, рдсИ 0,10)к си Н 1 ч 3 В кд жлой ячейке, при эт) х я и йки лцОлцитсльцо снабжены упругими (цн)л)чкдчц, закрепленными го периметру я нск ц СВкй Внутренней стороной жестко (Ос.1 и ц(ц Н 11 х 1 ц с соотВС тству юшим толка. гс, С)1,; Ид а руж цой стороне оболочек за- К Р (. 1 1, 1 (. 1 1 Ы И 1 ,1 1 )1 .11 д фи.показан дозатор устройства лля Гсд.(кц кнлГорских масс; поперечный р(3,роз, цфиг. 2 разрез А Л нд фиг. 1;11 и. 1 сх(.хс 1)аспо,10 жеци 51 РГолок цд упруОЙ обхОчке Лоздтора в двух крайних положениях.Дозатор устройсвд лля отсадки кондитерских масс содержит ротор 1, установленцьй ц корпусе 2 ц через зубчатое колесо 3 ки пса; Гичсск(3 связанный с вертикальным 1)длоч 4. 11 д роторе 1 выюлнены ячейки 5, снгбжсгннс упругих 3 оболочками 6, КОорые цо периметру закреплены к ротору. В продольных вырезах 7 ротора расположены толкдтсли 8, на торцах имскццис выступы 9. Упругие оболочки 6 прикреплены жестко к толкдтелям 8. Выступы 9 установлены с возможностью движения цо круговой траектории в копирдх 1 О. К корпусу 2 дозатора прикреплена воронка 11. которая снабжена питателями, выполненными в виде бесконечных лент 12, расположенных на валиках 13. Одна ветвь каждой ленты 12 проходит с верхней части воронки в нижнюю.Валики 13 кинематически связаны с ротором дозаторд посредством цепных передач 14 и 15. При этом цепная передача 15 с 30ротором 1 кинематически связана посрелством зубчатой передачи 16. На рабочей поверхности каждой упругой оболочки 6, т.с. на поверхности, взаимодействуюшей с ;(озируемой массой 17, прикреплены иголки 18. Во время работы дозатора устройствадля отсалки кондитерских масс ротор 1 приводится во врдшение через зубчатое колесо 3 от вертикального вала 4. В исходном положении ротор 1 находится в положении, показанном на фиг. 1. В этом положении продольная ячейка 5, сообшаюшаяся с воронкой 11, заполняется дозируемой массой 7. Направление вращения ротора 1 цокдздИ) стрелкой на фиг. 1. При вращении ротора Выступы 9 толкателей 8 движутся В пазах копиров 10 по круговой траектории.После поворота ротора ца 180 толкатель 8, который занимает нижнее положение, выггалкивает упругую оболочку 6 из ячейки 5. Вместе с упругой оболочкой из выемки выталкивается и лозируемая масса, котораяпадает на стол устройства для отсалкц кондитерских масс в коробки с ячейками (стол нс показн). Выталкивание из выемки лоза- торы массы с помо(пью пластины и упругой оболочки обеспечивает более полное ула.ление массы из выемки ротора по всей ее длине, поскольку упругая оболочка выворачивается цдцз 13 дцкх.При врдцОпии ротора через цепные 40 передачи 4 и 15 врднательное лвижениепередается валикам 13, несущим бесконечцыс ленты 12. Ветви лент 12, расположенные внутри воронки 11 с возхОжгОстьк скольжения цо ее наклонным стенкам, проталкивают массу 17 в сторону ротора 1.что исключает возмжность задержки массы в воронке в момент заплнсния выемки ротора, а также способствует бо.ее равномерною заполнению выемки ротора лозируечой массой.При вращении ротора 1 упругис оболочки 6 от движения толкателей 8 принимают положения, показанные нд фиг. 4,где вверя показано положение ооолочки 6 и иголок 18, когда выемка ротора зд пол няется массой, Вниз , кОГдд масс)1 Вы д, КиВа(тся из Вы) емки. Г 1 р 13 заполнении выемки ротора мас.сой расстояния м(жлу илдчц 18 цз-за цроиба оболочки учен,ш;ются и масса цдлсжцсс удерживается в выемке прц Вра.1123 б 17 Д - А Составитель В. Селехов Техред И. Верес Корректор ы. Видак Гираж 588 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий13035, Москва, Ж - 35, Раушская наб., д. 4,5 Филиал ППП Патент. г. Ужгород, ул. Проектная, 4Рсдактор Н. ГорватВа каз 8025/4 шенииротора. При выталкивании массы из выемки расстояния между иглами 18 увеличиваются, что приводит к разрушению слоев массы в выемке ротора, и масса легче отделяется от рабочей поверхности оболочки и тем самым способствует получению более точной дозы массы. Сра вн ител ьн ые исп ыта пня предла гаемого дозатора устройства для отсадки кондитерских масс в коробки с ячейками по сравнению с известными дозаторами показывают, что точность дози рова ния повышается на 1,6 раза, из-за чего повышается качество отсадки.