Способ обработки грубого растительного сырья на корм

(ИР 011 М 50 А 23 С 1/12 ТЕНИЯ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕ Н АВТОРСКОМУ СВИДВТВЪСТВУ(72) В.П.Ермоленко, В.А.федррав, В.К.Давыденко и А.Ф.Кайдалов (71)Донской зональный научно-исследовательский институт сельского хозяйства, (56) 1. Авторское свидетельство СССР В 704585, кл. А 23 К 1/12, 1978.2. Бондарев В.А. Способы подготов ки грубых кормов к скармливанию.1978, с, 131.(54(57) 1. СПОСОБ ОБРАБОТКИ ГРУБОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ НА КОРМ, включающий измельчение сырья, кислотный гидролиз и дрожжевание, о т л и ч аю щ и й с я тем, что, с целью позы",.шения питательности корма, перед дрожжеванием гидролизованное сырье замораживают жидким азотом и растирают между зальцами.2, Способ по п. 1, о т л и,ч а ющ и й с я тем, что замораживание сырья осуществляют из ра:чета 3-5 л жидкого азота на 1 т сырья под давлением 0,3-. 0,6 атм.3. Способ по и, 1 о т л и ч а ющ и й с я тем, что гидролиз сырья осуществляют 0,1-0,3 Ъ-ным раствором азотной кислоты в течение 4-6 ч.4. Способ по. 1-3, о т л ич а ю щ и й с я тем, что после растирания между вальцами проводят нейтрализацию кислотности сырья 0,9-1,2-ным раствором аммиака до рН 6,0-6 ю 52 1069759 Способ обработкисоломы дляозимой пшеницы Содержание в сухом веществе,СЫройпротеин Сыройжир Перевариваемыйпротеин 2,5 ИзвестныйПредлагаемый 39,5 8,3 2,3 26 33,7 11,2 Изобретение относится к получениИкорма для животных иэ грубого растительного сырья.Известен способ получения кормадля животных из грубого раститель"ного сырья, включающий влажнуюхимическую обработку сырья с последующим воздействием на него электрического тока 13 .Недостатком данного способа является высокая энергоемкость, громоздкость оборудования и невысокаяпитательность получаемого корма.Наиболее близким по техническойсущности к предлагаемому являетсяспособ обработки грубого растительного сырья на корм, включающий из;мельчение сырья, кислотный гидролиэи дрожжевание С 21Недостатки известного способазаключаются в невысоком обогащениикорма питательными веществами. Этообъясняется тем, что обработка грубого сырья перед дрожжеванием необеспечивает полной доступностирастительного сырья для переработки 25его дрожжами, что обуславливаетсодержание переваримого протеинане более 8,3 в готовом продуктев расчете на сухое вещество.Цель изобретения - повышениепитательности корма.Указанная цель достигается тем,что согласно способу обработкигрубого растительного сырья, включающему иэмельчение сырья, кислотный гидролиз и дрожжевание, переддрожжеванием гидролизованное сырьеэамораживают жидким азотом и растирают между вальцами,П р и м е р, Соломенную резкудлиной 2-5 см увлажняют 0,2-ным раствором азотной кислоты и выдержи вают в течение 4 ч.После этого увлажнения солому разбрасывают или укладывают равномерно слоем 25-30 см на транспортере, который движется со скоростью 60 3-5 км/ч и периодически производят опрыскивания соломы всерху, Опрыскивание производят под давлением 0,5 атм в течение 5-10 с на длину транспортера в 2-4 м, в результате При этом замораживание сырья осуществляют из расчета 3-5 л жидкого азха на 1 т сырья под давлением 0,3-0,6 атм.Гидролиэ сырья осуществляют 0,1- 0,3-ным раствором азотной кислоты в течение 4-6 ч.После растирания между вальцами проводят нейтрализацию остаточной кислотности сырья 0,9-1,2-ным раствором аюаака до рН 6,0-6,5,Способ осуществляют следующим образом.Соломенную резку длиной 2 см увлажняют 0,1-0, 3-ным раствором азотной кислоты и выдерживают в течение 4-6 ч. После увлажнения солому обрабатывают жидким азотом, который подают под давлением 0,3-0,6 атм и опрыскивают массу в течение 10 с. Для обработки 1 т соломы используют 3-5 л жидкого азота. После обработки массу пропускают через вальцы для растирания соломы и нейтрализуют 0,9-1,2-ным раствором аммиака до рН 6,0-6,5, после чего дрожжуют, используя пекарские дрожжи или Саратовскую закваскуОбработка гидролизованной соломы жидким азотом, приводит к кристаллизации воды, образующиеся кристаллы повреждают клеточные стенки, а при дополнительном раздавливании в вальцах клетчатка соломы еще больше разрушается, что способствует более интенсивному дрожжеванию и в результате - повышению выхода протеина.В таблице представлен химический состав обработанной соломы озимой пшеницы. Сырая Беззолистые клетчатка. экстрактивные вещества солома кристаллизуется, т.е. каквнутри клетки, а также на поверхностиобразуются крйсталлы льда, затемсолому подают на вальцы, где онасдавливается и растирается и полученную массу направляют на предварительный обогрев до плюсовой температуры и нейтрализацию 10-ным раство.ром аммиака до рН 6,0Приготовленную таким образом солому дрожжуютобычным путем,Опрыскивание жидким азотом осуществляют сразу на длину 3-4 м,1069759 Составитель Е. юрскаяРедактор П. Макаревич Техред М,Тепер Корректор Л. Патай заказ 11595/6 Тираж 589 Подписное ВНИИПИ Гбсударственного комитета. СССР по делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5 филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул, Проектная, 4 затем приостанавливаюти, когдаФтранспортер пройдет 3-4 м,опрыскива ние снова повторяют, Норма внесенйя жидкого азота в таких условиях эа одно опрыскивание составляет 30-40 см на 10 кг солож. Такая норма позволяет расходовать жидкого азота на 1 т соломы в пределах 3-4 л. Предлагаемый способ позволяет повысить количество перевариваемого протеина в сухом веществе на 2,9, Переваримость сухого вещества соломи, обработанной предлагаемым способом, составила 56, в т.ч. клетчатки 68, а поедаемость обработанной соло. ваю возросла до 91.