Способ автоматического регулирования процесса непрерывного уваривания сахарных утфелей

/О ТВЕННЫЙ КОМИТЕТИ ИЗОБРЕТЕНИИ И ОТНфффдф ефунФ БРЕТЕНИ ТВУ К АВТОРСКОМ ВТОМАТИЧЕСКОПРОБЕССА НЕПРЕИЯ САХАРНЫХпения подкачки ОПИСАНИЕ И(71) Институт .технической тешюфАН Украинской ССР(56) 1. Авторское свидетельство СССМ 234252, л. С 13 Р 1/06, 1962. Авторское свидетельство СССМ 612961, кл. С 13 г 1/02, 197(54) (57) СПОСОБ АГО РЕГУЛИРОВАНИЯРЫВНЯО УВАРИВАНУТфЕЛЕЙ, путем изме сиропа В зависимости от оптимальногозначения коэффициента пересыцения, предусматривающий стабилизацию давления греющего и вторииного пара, о т л и -. ч а ю щ и й с я тем, что, с целью ускорения процесса за счет повыпения точности поддержания коэффициента пересыцения межкристального раствора на оптимальном ; уровне, измеряют содержание кристаллического сахара в утфеле.и вязкость подкачиваемого сиропа при постоянной температуре, концентрации и температуре утфеля в,пограничном с поверхностью нагрева слое, а изменение подкачки сиропа осуществляют в зависимости от измерен. йой температуры с корреляцией. от со- р держания кристаллического сахара в ут- Е феле и вязкости цодкачиваемого сиропа,Изобретение относится к сахарной промышленности, а именно к способам автоматического регулирования процесса непрерывного уваривания сахарных утфелей.Известен способ регулирования пронесса уваривания сахарных утфелей, основанный на автоматическом поддерживании равенства скоростей испарения воды и кристаллизации сахара путем воздействия наколичество поступающего в агрегат греющего пара и величину разрежения в надсоковомпространстве аппарата 3..Недостатком этого способа являетсянарушение ритмичности работы выпарнойсташии и других вакуум-аппаратов. 15Наиболее близким к изобретению техническим решением является способ регу-лирования процесса уваривания утфелей 1продукта свеклосахарного производствапутем изменения подкачки сиропа в эависимости от оптимального значения коэффициента пересыщения, предусматривающий стабилизацию давления греющего ивторичного пара 2,Недостатком известного способа является большая погрешность регулирования процесса непрерывной варки сахарныхутфелей, обусловленная трудностью обеспечения постоянства концентрации хлористого лития в непрерывном потоке утфеля, 30,скорость которого переменна.Целью изобретения является ускорение процесса уваривания сахарных утфелей за счет повышения точности поддержания коэффициента пересьпцения межкристального раствора на оптимальномуровне,Поставленная цель достигается тем,что согласно способу автоматическогорегулирования процесса непрерывного , 40уваривания сахарных утфелей путем изменения подкачки сиропа в зависимостиот оптимального значения коэффициентапересьццения, предусматривающему стабилизацию давления греющего и вторичного 45пара, измеряют содержание кристаллического сахара в утфеле и вязкость подкачиваемого сиропа при постояшюй температуре, концентрации и температуре утфеляв пограничном с поверхностью нагрева50слое, а изменение подкачки сиропа осушествляют в зависимости от измереннойтемпературы с корреляцией от содержания кристаллического сахара в утфеле ивязкости подкачиваемого сиропа.Предварительно экспериментально уста навливают, какая температура утфеля впограничном с поверхностью нагрева слоесоответствует оптимальному значению коэффициента пересыщения межкристального раствора. Затем, застабилиэировав давление греющего пара, измеряют эту температуру, В зависимости от отклонения ее от величины, соответствующей оптимальному значению коэффициента пересыщения, изменяют подкачку сиропа, увеличивая ее с ростом и уменьшая со сни, жением температуры утфеля в пограничном с поверхностью нагрева слое.На чертеже цредставлена схема автоматического регулирования, реализующая способ.Схема содержит контур регулирования количества подкачиваемого сиропа в вакуум-аппарат 1 в зависимости от температуры утфеля в пограничном с поверх постыл нагрева слое. Контур реализуется регулятором 2 величины подкачки по сигналу датчика 3 отклонения температуры утфеля от оптимального значения, задаваемого задатчиком 4, с коррекцией расхода сиропа по содержанию кристаллов в утфеле, измеряемому датчиком 5, и вязкости подкачиваемого сиропа, измеряемой датчиком 6, причем вязкость сиропа измеряется при постоянной температуре в термостатированной измерительной емкости 7, а также при постоянной концентрации сиропа, что достигается разбавлением сиропа водой в измерительной емкости при перемешивании до необходимой концентрации по сигналу регулятора 8 концентрации (величина концентрации сиропа в измерительной емкости устанавливается заведомо ниже минимальной концентрации аиропа, идущего на подкачку),В схему также входят контур стабилизации давления греющего пара, включающий регулятор 9, и контт р стабилизации давления вторичного пара, включающий регулятор 10.Регулирование процесса уваривания сахарных утфелей осуществляется следующим образом.При отклонении коэффициента пересьпцения межкристального раствора от оптимального значения, выбранного из технологических соображений и заданного соответствующей ему температурой перегрева утфеля задатчиком 4, датчик 3 воспримет , изменение температуры перегрева утфеля, что повлечет измерение регулятором 2 количества подкачиваемого сиропа в вакуум-аппарат 1; которое также зависит от содержания кристаллической фазы в утфеле, измеряемого датчиком 5, и вязкости подкапгваемого,8 9 0 34 99, 1 Из литературы известно что оптимальным при варке утфеля первого продукта З 5 является коэффициент пересыщения 1,10. Оптима льному коэффициенту пересьпцения, как видно из таблицы, соответствует температура утфеля в пограничном с поверх-. ностью нагрева слое 96,1 С. Поэтому еоапри варке утфеля подкачку раствора изме няют в соответствии с отклонением этой температуры от 96,1 С, увеличивая подокачку с ростом и уменьшая ее со снижением этого показателя. Как видно из 45 таблицы, погрешность измерения темпера-. туры в 0,1 С приводит к погрешностио гули рованиего лишь(1,134 нта пересьпцения 1,043)92,6) 0014,раз меньше, чем по известноч му способу. Таким образом,обеспечивает более оптимальных услови ной варки сахарных за счет этого соотвпредлагаемый способ точное поддержание й процесутфелей иетственно са непрерывпозволяет еньшить в рость процесса содержание мук и д Составитель Г. Богачеваедактор О. Половка Техред С,Мигунова Корректор. М,ие з 2943/34 ВНИИПИ и 113035Тираж 362осуцарственнделам изобретеМосква, ЖПодписноео комитета СССРний и открытийРаушская наб., д. 4/5 филиал ПП Патент", г. Ужго роектная.У 3 1013479 фсиропа, измеряемой датчиком 6 при ста- нагрева слое при различных значениях билыпах условиях, обеспечиваемых тер- коэффициента пересьпцения межкристальномостатом и регулятором 8 концентрации. го раствора,и постоянном уровне увариваП р и м е р, В лабораторной модели емого утфеля 1 продукта, доброкачесъвакуум-аппарата непрерывного действия 5 венность которого 93,2%, а содержание при стабилизированном давлении греюше кристаллов - 46,9%. Доброкачественность го пара 0,199 МПа и вторичного пара межкристального раствора этого утфеля,035 МПа измеряют температуру.кипя-,ь 85,8%. Результаты измерений представшего утфеля в пограничном с поверхностью лены в таблице,