Способ определения содержания воздуха ели газа в маргарине, шортинге и т. п.
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 77780
Автор: Дерябин
Текст
.рарф СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ВОЗДУХА ИЛИ ГА В МАРГАРИНЕ, ШОРТИНГЕ И. Т. П.3 января 1948 года в Комитет по изобретениям и открытиям при Совете Министров СССР за ЛЪ 373204 Опубликовано 31 декабря 1949 года вл При производстве маргарина и аналогичных ему продуктов (шортинга, компаундов и т. д,) встречается необходимость определения количества заключенного в них газа (воздуха), содержание которого может доходить по объему до 10%,Описываемое изобретение для определения содержания воздуха в маргарине, шортинге и в друпих подобных продуктах отличается от известных способов тем, что испытуемый образец маргарина,или т. п. заливают растительным маслом и масло нагревают до температуры выше температуры плавления испытуемого образца, чем достигается ускорение процесса извлечения,воздуха. На чертеже схематически изображен прибор, при помощи которого определяется содержание воздуха в исследуемом продукте,Прибор состоит из калиброванной бюретки А, снабженной в верхней своей части краном В, стеклянной трубки С, которая надета на бюретку для ускорения на нее температурного воздействия (простран.- ство между бюреткой и трубкой заполнено водой), стеклянного сосуда Р (емкостью 250 - 300 см), стеклянного сосуда Е (емкостью 250 - 300 см) и термометра Т, помещенного в термостате и служащего для определения температурных поправок.Бюретка А сообщается с сосудом Р при помощи хорошо притертой стеклянной пробки Р. Сосуд Ри сосуд Е соединены между собойпри помощи тубуса о и стекляннойтрубки й.Определение воздуха в маргарине производится следующим образом,Испытуемый на содержание воздуха образец вырезается из кускапустотелым цилиндром, взвешивается и,помещается в сосуд Р, вкоторый затем вставляется бюретка А. Сосуд Р и бюретка А целикомзаполняются растительным масломс тем расчетом, чтобы уровень масла в бюретке А был на нулевойотметке (для чего уровни в бюретке А и в уравнительном сосуде Есовмещаются, путем подъема последнего), затем кран В закрывается и сосуд Е приводится (опускается) до начального положения. Тогда в верхней части бюретки А создается некоторый вакуум, способствующий более полному отделениюопределяемого воздуха из жира,Жидкость (масло) в сосуде Р на 56777780 гревается до температуры 5 - 10 С выше температуры плавления испытуемого жира, Воздух из расплавленного жира собирается в верхней части бюретки, причем благодаря наличию вакуума количество воздуха в исследуемом жире определяет,ся по формуле:7)к (1 + 0,0036) 100%к7с е-,- Я.где: .о, - ., объем воздуха, вычисленный при 15 С;ф, 36 - "объвмный коэфициент рас- ,4ширения газов;д - навеска жира;- температура газа в бюретке,Предмет изобретения Способ определения содержания воздухаили газа в маргарине, шортинге и т. п. с использованием вакуума для извлечения воздуха из наследуемого образца, о т л и ч а ющ и й с я твм, что, с целью облегчения и ускорения процесса извлечения воздуха из образца, его заливают растительным маслом, которое нагревают в течение 2 - 3 мин, до температуры на 5 - 10 С выше температуры плавления испытуемого жира.
СмотретьЗаявка
373204, 23.01.1948
Дерябин С. А
МПК / Метки
МПК: G01N 33/03, G01N 7/16
Метки: воздуха, газа, ели, маргарине, содержания, шортинге
Опубликовано: 01.01.1949
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-77780-sposob-opredeleniya-soderzhaniya-vozdukha-eli-gaza-v-margarine-shortinge-i-t-p.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ определения содержания воздуха ели газа в маргарине, шортинге и т. п.</a>
Предыдущий патент: Динамограф
Следующий патент: Устройство для измерения давлений
Случайный патент: Способ получения дифтораминоалканов