Прибор для определения температуры плавления жира

2 О 6 143 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ тут Союа Советоких Соыиалистичеоких Рвопуйлик(088,8) Комитет по долам изобретений и открытий при Совете Министров СССРорит Оп бликова 02,Х 11,1967, Бюллетень24 Дата опубликования описания 12.11,19 Авторизобретени Кошелев явите ПРИБОР ОПРЕДЕЛЕНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫЛАВЛЕНИЯ ЖИРА ции.На фиггаемый прзе; на фи 1 схематически бор; на фиг, 2 , 3 - отрезок зображен предла - то же, в разре- фироцеллюлозной Известен прибор для определения температуры плавления жира, содержащий две размещенные одна в другой емкости, внутренняя из которых не доходит до дна наружной, концентрично установленный во внутренней емкости термометр с укрепленным на конце его приспособлением для размещения пробы жира, представляющим собой стеклянные капилляры и трубочки. Такими приспособлениями неудобно пользоваться, так как трубочки и капилляры трудно очищать от жира, нелегко вести наблюдения за состоянием жира в них, и кроме того, процесс их изготовления сложен.В предлагаемом приборе приспособление для размещения пробы жира выполнено в виде пластины с отогнутым концом, а емкости представляют собой отбортованные стаканы, снабженные крышками с отверстиями, причем крышка наружного стакана имеет отверстия для размещения внутреннего стакана, а крышка внутреннего выполнена с отверстием для установки термометра. Пластина может быть выполнена из отрезка эфироцеллюлозной кинопленки.Описываемый прибор удобен в эксплуатапленки, вырезанные из него полоска и пластинка с отогнутым концом.Прибор содержит два тонкостенных химических стакана 1 и 2 с крышками 3 и 4, ртут 5 ный термометр 5, прикрепленную к концу термометра подвеску с двумя крючками б, служащими для крепления двух пластин 7 и 8,изготовленных из отрезков эфироцеллюлознойкинопленки.10 Стаканы 1 и 2 имеют емкость 300 и 100 мми высоту 95 и 75 мм. Ртутный термометр на0 - 80 С с ценой деления 0,2 или большей.Крышки 3 и 4 имеют боковые отштампованные захваты 9 или выполненные из проволоки -15 10, Отверстия в крышках 3 и 4 предназначеныдля плотного размещения стакана 2 и термометра 5. Подвеска б прикреплена к концу термометра с помощью кольца 11,На наружной поверхности стакана 1 имеет 20 ся отметка 12, до которой наливают воду.Пользуются прибором следующим образом.На две пластины ставят тушью номер пробы,а затем по капле наносят расплавленный жирот каждой пробы последнего, Захватив пин 25 цетом отогнутый край пластины, ее переносятв чашку Петри, где охлаждают жир на пластинках. Затем в стакан 1 наливают до отметки 12 воду температурой 20 С. Собираютприбор, причем на крючки б подвешивают30 пластины 7 и 8 с застывшими каплями жира,Заказ 4663/14ЦБИИПИ Комитета по делаМоск Типография, пр. Сапунова, д,после чего термометр опускают в стакан 2 до деления 15 С, затем надвигают крышку 4, Прибор ставят на электрическую плитку, покрытую куском асбеста, и включают ее. Проверяют скорость подъема температуры. Как 5 только она достигнет 1,5 в минуту, плитку выключают, Следят за пробами. Если одна из них начнет светлеть, то прибор сдвигают на край плитки для того, чтобы скорость подъема температуры уменьшилась до 1 в минуту. 10 В тот момент, когда вся капля переместится к нижнему краю пластинки, отмечают температуру. Таким же образом определяют температуру плавления второй пробы.Установив температуру плавления обеих 15 проб, воду из стакана 1 сливают и наливают воду с температурой 20 С, подвешивают две следующие пластины и продолжают определение, По полученным данным плавления двух однотипных проб определяют среднюю арифметическую,Предмет изобретенияПрибор для определения температуры плавления жира, состоящий из двух размещенных одна в другой емкостей, внутренняя из которых не доходит до дна наружной, концентрично установленного во внутренней емкости термометра с укрепленным на его конце.приспособлением для размещения пробы жира, отлииаюи 1 ийся тем, что, с целью удобства пользования, приспособление для размещения пробы жира выполнено в виде пластины с отогнутым концом, изготовленной, например, из отрезка эфироцеллюлозной пленки, а емкости представляют собой отбортованные стаканы с крышками, выполненными с отверстиями,