Способ очистки коллоидальным карбонатом кальция диффузионных соков и сиропов

Номер патента: 70633

Автор: Куцев

ZIP архив

Текст

Класс 89 с, 10 СССР О 7 СПИ САН ИЕ ИЗОК АВТОРСКОМУ СВИДЕ РЕТЕНЕЛЬСТВУ С, С. учистки коллоидальндиффузионных со карбонатом кали сиропов осо Заявлено 9 ма пищевой промь та 1940 го в Народиын комиссариат за4258 (316832) публиковано 31 мая 194года турируют сок до обычной щелочности второй сатурации,Таким образом, по сравнению с обычным способом очистки сока, отпадает процесс основной дефекации и первой сатурации.Для очистки клеровки желтых песков в клеровочную мешалку добавляют то или иное количество коллоидального карбоната кальция в зависимости от качества желтых песков, сатурируют до щелочности 0,01% извести и фильтруют. р ед м ет изобретен и 1. Способ очистки коллоидальным карбонатом кальция диффузионных соков и сиропов, отличающийс я тем, что холодную предварительную дефекацию сока производят путем добавления к соку щелочного коллоидного карбоната кальция в таком количестве, чтобы щелочность смеси соответствовала щелочности сока холодной предварительной дефекации (0,25 - 0,30% к весу свеклы), после чего смесь нагревают, фильтруют и к фильтрату847 Изобретение касается очистки диффузионных соков и сиропов при использовании карбоната кальция, полученного в коллоидальной форме при соблюдении определенных условий.По предлагаемому способу для приготовления коллоидального карбоната кальция известковое молоко сатурируют углекислым газом на холоду в присутствии сока второй сатурации или раствора желтого сахара в сатурационном соке до содержания извести не ниже 1,5% по фенолфталеину,Предварительная дефекация диффузионного сока производится путем добавления к соку коллоидного карбоната кальция в таком количестве, чтобы щелочность смеси соответствовала бы щелочности сока холодной предварительной дефекации (0,25 - 0,30% к весу свеклы), после чего смесь нагревают и фильтруют. Фильтрованный сок приобретает обычную щелочность яервой сатурации. К отфильтрованному соку снова добавляют 0,25 - 0,30% общей извести по весу свеклы и са.ф Р, П 1.1 Г", .-;1акция 1 ф.д юь :шленности СССР70633 снова добавляют тот же карбонат кальция, смесь снова нагревают, сатурируют, как обычно до щелоч- ности второй сатурации, и фильтруют.2. Прием выполнения способа по п, 1, отл и ч а ющи й с я тем, что Отв. редактор М, М, Акншин348 приготовление коллоидного углекислого кальция производят путем смешивания в сатураторе известкового молока с раствором сахаристых веществ и сатурируют на холоду до содержания не ниже 1,5% извести в смеси по фенолфталеину. Редактор И. Е. Ювадов

Смотреть

Заявка

2458, 09.03.1940

Куцев С. С

МПК / Метки

МПК: C13D 3/02

Метки: диффузионных, кальция, карбонатом, коллоидальным, сиропов, соков

Опубликовано: 01.01.1948

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-70633-sposob-ochistki-kolloidalnym-karbonatom-kalciya-diffuzionnykh-sokov-i-siropov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ очистки коллоидальным карбонатом кальция диффузионных соков и сиропов</a>

Похожие патенты