Способ выделения белков

Сюз Советскии Социалистических Республик(45) Дата опубликования описания 20,1178(51) М. Кл. А 23 т 1/ОО Государственный комитетСовета Министров СССРно делам изобретенийи открытий(72) Автор изобретения Иностранная ФирмаНовитас Нупрот С.А. (Швейцария)(54) СПОСОБ ВЫДЕЛЕНИЯ БЕЛКОВИзобретение относится к технике ,выделения белка из органического материала, например различных отходов, поступающих с боен, молокозаводов и городских сточных вод с помощью орга нического растворителя.Известен способ выделения белков из органического материала путем об работки его в органическом раствори. теле с последующим осаждением бел О ков, предпочтительно в спирте (11 .Недостатком известного способа является невысокий выход готового продукта.Целью изобретения является ловы- .15 шение выхода белков.Это достигается тем, что в предлагаемом способе выделения белков перед обработкой материала в органическом растворителе его высушивают до порошкообраэного состояния, а в качестве органического растворителя для растворения белков используют м-креэол, или 2-метоксиэтанол, или пропиленгликоль.Способ осуществляют следующим об. разом.Органический материал, например сыворотку, кровяную плазму, сточные воды, сушат до порошкообразного состояния, затем порошок растворяют в органическом растворителе для растворения белков. В качестве органического растворителя для растворения белков используют пропиленгликоль, м-креэол нли 2-метоксиэтанол. Затем раствор, обогащенный белками, отделяют от остатка центрифугированием иЛи фильтрованием. Далее из раствора осаждают белки, например в спирте, и отделяют их путем центрифугирования или фильтрования и вновь растворяют в воде.П р и м е р 1. Сыворотку с содержанием компонентов, : 0,8 молочного жира; 0,8 белков; 4,5 лактоэы; 0,5 со ли (в основном хлористый натрий);93,4 воды, в количестве 10 г выпаривают до получения 50 сухого вещества. После охлаждения сухое вещество, содержащее 80 лактоэы, обрабатывают на центрифуге, отделяя кристаллическую лактоэу, Остаток, освобожденный от лактоэы, имеет следующий состав,г: 80 молбчного экстракта, 80 белкову 90 лактоэы; 50 соли и 660 воды.Эту смесь сушат до получения 300 г безводного продукта, порошкообраэный материал встряхивают 3 мин с 700 г глицерина и затем центрифугнруют. Иэ633448 Формула изобретения Составитель А.Бражникова РедактоР Н.Потапова ТехРед М.Борисова КоРРектоР Е.ДичинскаЯ, Заказ 6401/48 Тираж 561 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5Филиал ППП Патент, г. Ужгород, ул. Проектная, 4 быток глицерина удаляют двукратнымпромыванием при помощи раствора изсмеси этанола и ацетона (1:1), послечего твердую фазу сушат, выделяя 75 гнеденатурированного водорастворимогопорошкообразного белка.Этот же процесс осуществляют сиспользованием этиленгликоля в качестве растворителя с сохранениемтой же степени экстракции,П р и м е р 2. Кровяную плазму сбоен, которая является ценным пита- Ютельным Продуктом, имеющую в высушенном состоянии состав,В: 83 белковплазмы; 13 соли, 2 глюкозы; 2 небелкового азота (НБА) в количестве 1 кг(в сухом виде) встряхивают 5 мин с 156 кг пропиленгликоля, при этом большую часть порошкообразного материаларастворяют, а твердые остатки отделяют центрифугированием. Раствор охлаждают до 10 С и прибавляют 12 кг 20этанола, имеющего температуру 10 С,Образовавшийся осадок отделяют вцентрифуге, промывают смесью этанолас водой (1:1) и затем растворяют осадоК в воде. После сушки получают 26800 г чистых водорастворимых белковплазмы.Аналогично такое же количествобелков выделяют при использовании вкачестве органического растворителям-крезола и 2-метоксиэтанола,П р и м е р 3. В качестве органического материала используют сточные воды, содержащие большое количество инфицирующего материала.10 кг обезвоженного микробиального ила с 50-ным содержанием сухоговещества подвергают автолизации известным способом и высушивают получая 5 кг порошкообразного материаласледующего состава,Ъ: 42 белков;11 соли; 47 целлюлозы,Порошкообразный материал смешивают с 15 кг пропиленгликоля в течение5 мин. Твердый остаток отделяют центрифугированием, к раствору добавляют 30 кг этанола, имеющего температу-ру 10 С, и полученный осадок отделяОют центрифугированием. После промыва-ния смесью этанола с водой (1:1), осадок растворяют в воде и высушивают,получая при этом 2 кг чистого водорастворимого порошкообразного белка,Точно также процесс осуществляютс использованием м-креэола и 2-метоксиэтанола.Предлагаемый способ выделения белков из органического материала с помощью таких органических растворителей, как м-крезол, пропиленгликольили 2-метоксиэтанол по сравнению сизвестным обеспечивает повышенный выход белка,Способ выделения белков из органического материала путем обработки его в органическом растворителе с последующим осаждением белков, предпочтительно в спирте, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью повышения выхода, перед обработкой материала в органическом растворителе его высушивают до порошкообраэного состояния, а в качестве органического растворителя для растворения белков используют м-крезол или 2-метоксиэтанол, или пропиленгликоль. Источники информации, принятые вовнимание при экспертизе: 1.патент Японии Р 7833, кл, 36 В 01,1966,