Способ ферметизации массы табака

;"ь", - д (, Оп И САНИ Е ИЗОБРЕТЕН ИЯ Союэ Советских Социалистицеских Республик(45) Дата опубликования 64443/ осударстеениый комитетСовета Министров СССРоо делам изобретенийи открытий : Бюллетень 29 исания 03.0.7.78(088.8) 72) Автор изобретени Кишиневский политехнический институт имени Сергея Лазо(71) Заявитель 4) СПОСО МЕНТАЦИИ МАСС БАК до те 15 С пери новре Затем на пр пресс в неп25 кипы. Изобретение относится к табачнойпромышленности и может быть испольэова.вано при термомеханической обработкевысушенного табака на ферментационныхзаводах.Известен способ ферментации массытабака, согласно которому табак прессуютв кипы, црогревают, выдерживают и охлаждают, При атом операцию прессования 1массы табака, в зависимости от способаее ферментации, осуществляют в началеили в,конце процесса 1,Недостатком указанного способа является то, что операцию прессования массы табака в кипы проводят независимоот режимов процесса ферментации, а етозамедляет процесс термомеханическойобработки. Так, например, при прессовании табака до ферментации увеличиваетсяпродолжительность прогревания и охлажпения спрессованной табачной массы, тогда как проведение операции прессованияпосле ферментации снижает загрузочнуюемкость устройства, а значит, и его производительность,Цель изобретения - интенсификацияпроцесса ферментации,Указанная цель достигается тем, чтов известном способе ферментации массытабака, заключающемся в ее прессовании,и проведенииопераций прогревания, выдержки и охлаждения, табак прогреваютв рыхлой массе, а прессование осуществляют в два этапа, первый из которыхподпрессовку проводят после разогревамассы табака, а второй - окончательноепрессование кип, проводят одновременнос их охлаждением,Осуществляют способ следующим обраассу табака разрыхляют и прогревают мпературы, превышающей на 10- температуру режима выдержки, В д прогревания табачную массу одменно кондиционируют по влажности.разогретую рыхлую массу подают есс с вращающимися валками и подовывают до плотности 200-240 кгlм рерывную ленту, имеющую ширину Спрессованную ленту разрезают на618097 формула изобретенияО Составитель Л, АникинаРедактор О. Иванова Техред О, Попович Корректор В. Сердюк Заказ 4157/5Тираж 433 Подписное ИНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д, 4/5филиал ППП Патент", г, Ужгород, ул. Проектная, 4 пластины, которые накладывают в многослойные кипы. В таком состоянии табак выдер,кивают при температуре и относительной влажности среды, соответствующих выбранному режиму ферментации, Про должительность режима выдержки выбирают с учетом времени охлаждения кип, в течение которого процесс ферментации еще. продолжается. Охлаждение многослойных кип проводят одновременно с их окон чательным пресс ованием, Плотность табака при этом, в зависимости от езго состояния, доводят до 500,600 кг/мПосле окончательного прессования кипы затаривают.Новый способ ферментации массы табака позволяет сократить общее технологическое время цикла за счет совмещения операции прессования с режимами термообработки, Благодаря новому способу полезный объем ферментационного отсека устройства увеличивается и становится равным полезному объему установок для ферментации табака в плотной масее, тогда как продолжительность режима прогревания табака равна продолжительности прогревания в установках для ферментации табака в "рыхлой массе", т,е. 1,2 ч, Это повышает производительность устройства и тем самым интенсифицирует процесс термомеханической обработки, Кроме этого, окончательное прес- сование кип позволяет довести плзотность табака в них до 500600 кг/м, что приводит к более рациональному использованию производственных и складских по-мещений, а также транспортных средств,Способ фермеитации массы табака, заключающийся в ее прессовании и проведенииопераций прогревания, выдержки и охлажде 15 ния, отличающийся тем,что,с целью интенсификации процесса, табакпрогревают в рыхлой массе, а прессова-ние осуществляют в два этапа, первыйиз которыхподпрессовку - проводят по 20 сле разогрева массы табака, а второйокончательное прессование кип - проводятодновуеменно с их охлаждением,Источники информации, принятые во25. внимание при экспертизе: 1, Коган И. С., Пашков В, СТрубников В, Ф. Технологическое оборудование табачной промышленности. М., "Пищевая промышленность, 1972, с. 127.