Способ ферментации табака в рыхлой массе

Номер патента: 1005765

Авторы: Девдариани, Кучухидзе, Лордкипанидзе

ZIP архив

Текст

А СОЮЗ СОВЕТСНИХСОЦИАЛИСТИЧЕСНИХРЕСПУБЛИН За) А 24 В 312 . ЕТЕНИЯ ВУ ТАБАКА щий кон. ти с послеотли. ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ ОПИСАНИЕ ИЗО К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛ(71) Грузинский институт субстропическогохозяйства(56) 1, Сборник технологических инструкципо ферментации и обработке табака, Миннииром СССР, "Главтабак", 1970.2; Авторское свидетельство СССР У 3328кл. А 24 В Я/12, 1966 (прототип) ЯУ, 0 5765(54) (57): СПОСОБ ФЕРМЕНТАЦИИ В РЫХЛОЙ МАССЕ, предусматриваю дициоиирование табака по влажноедующим его продуванием воздухом, ч а ю щ и й с я тем, что, с целью сокращения времени ферментации, а также ловы.щения качества сфврментированного табака, кондиционирование табака ведут до влжности 16 - 18%, а перед продуванием табак е. разрезают на волокна, при этом продуваниюподвергают массу табака плотностью 30- 5 50 кг/мз.Составитель Л. Аникина Техред О.Неце Корректор Ю. Макаренко Редактор Н. ДжуганТираж 324,ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб д, 4/51, 10057Изобретение относится к табачной промышленности и может быть применено на табачноферментационных заводах при ферментациитабаков.Известен способ ферментации табака, предусматривающий прогрев его воздухом, кондиционирование по влажности и охлаждение послеокончания биохимических и химических про.цессов 11.Однако цикл ферментации этим способом 1 рпродолжителен (8 - 12 сут) иэ-за большойплотности листового табака, упакованного вкипы или тюки, плотностью 250 - 300 кг/мз,в связи с чем процессы теплЬ- и массооб.мена проходят медленно, 1.Известен также способ ферментацин табакав рыхлой массе, предусматривающий конди.ционирование абака по влажности с после.дующим его продуванием воздухом: 21.Однако известный способ не позволяет полу чить качественный ферментированный табак,так как ферментируемые в рыхлой массе листья табака, разогреваются довольно быстрои также быстро охлаждаются, поэтому слойлистьев не аккумулирует тепло, что приводитк неоднородному ферментированию всей массы.Кроме того, укаэанные способы характери.зуются нежелательным явлением табачногопроизводства - фарматурообразованием,Целью изобретения является сокращениевремени ферментации, а также повышениекачества сферментированного табака,Поставленная цель достигается. тем, что согласно способу кондиционирования табака в Зф65 2рыхлой массе, предусматривающему . койдиционирование табака по влажности с последую.щим его продуванием воздухом, кондиционирование табака ведут до влажности 16 - 18%,а перед продуванием табак разрезают на волок.на, при этом продуванию подвергают массутабака плотностью волокон 30 - 50 кг/маП р и м е р. Табачное сырье, принятое врыхлой массе, подвергают сортировке и кон.диционируют, доводя его влажность до 1618%. Далее табачные листья режут на табакорезальном станке на волокна шириной . 050,8 мм. Полученные волокна одного и тогоже товарного сорта размещают рыхлой мас.сой плотностью 30 - 50 кг/ма в камеру, гдепродувают воздухом, температура которого50 С, а относительная влажность 75%. Про.должительность ферментации 2,5 - 3 сут. Указанные значения плотности массы волокон явля.ются оптимальными, поскольку при плотностирыхлой массы в 20 кг/м быстрее происходиткак разогрев, так и остывание табака, что отражается на однородности процесса фермента.ции Если же плотность массы табачных волоквн 60 кг/мз н более, это приводиь кувеличению продолжительности процесса фер-ментации,Предлагаемый способ ферментации табака,по сравнению с известными обеспечиваетсокращение цикла ферментации, повышениекачества ферментированного табака, сокращение производственных потерь сырья, упрощение технологической схемы за счет исклю.чения из нее одних из самых трудоемкихи устаревших методов затаривания табака

Смотреть

Заявка

3310213, 02.07.1981

ГРУЗИНСКИЙ ИНСТИТУТ СУБТРОПИЧЕСКОГО ХОЗЯЙСТВА

ДЕВДАРИАНИ ДАВИД ГЕОРГИЕВИЧ, КУЧУХИДЗЕ ДЖЕМАЛ ШОТАЕВИЧ, ЛОРДКИПАНИДЗЕ ИРАКЛИЙ ПЕТРОВИЧ

МПК / Метки

МПК: A24B 3/12

Метки: массе, рыхлой, табака, ферментации

Опубликовано: 23.03.1983

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-1005765-sposob-fermentacii-tabaka-v-rykhlojj-masse.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ ферментации табака в рыхлой массе</a>

Похожие патенты