Тестоокруглительная машина

Номер патента: 506364

Авторы: Муканов, Пармузин, Фарафонов

ZIP архив

Текст

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ п 11506364 ьоюз Советских Социалистических Республик(23) ПриоритетОпубликовано 15,03,76. Бюллетень10Дата опубликования описания 01,06,76 1) М. Кл," А 21 С 7 0 Государстввиный комите овета Министров СССРпо делам изобретенийН. Фарафонов, А. С. Муканов и М, И. ПармузинЦентральное проектно-конструкторское бюроМинистерства пищевой промышленностиКазахской ССР 54) ТЕСТООКРУГЛИТЕЛЬНАЯ МА Изобретение относится к области хлебопекарного производства, а точнее к тестоокруглительным машинам.Известна тестоокруглительная машина,включающая чашу, внутри которой расположена вращающаяся круговая плита и привод.С целью повышения качества обработкитестовых заготовок для достижения поставленной цели машкину предлагают снабжатьдиском с укрепленным на нем плоским кольцом, при этом диск установлен с возможностью вращения и расположен под чашей, аплоское кольцо размещено так, что между егонаружной поверхностью и боковыми поверхностями чаши и плиты образован формующий 1канал, при этом чаша установлена неподвижно, а кольцо укреплено с возможностью регулирования его положения относительно нижнего обреза чаши.На чертеже изображена предлагаемая машина,Тестоокруглительная машина состоит из чаши 1, жестко смонтированной в подшипниковом корпусе 2, который закреплен на стойке3. Внутри неподвижной конической чаши 1 2установлено плоское кольцо 4, закрепленноечерез регулировочные болты на вращающемся диске 5, который расположен под чашей 1,Диск 5 имеет полую ось, проходящую черезподшипники 6 корпуса 2. На другой конец 3 оси насажен шкив 7. В чаше 1 установлена круговая плита 8 с диаметром, меньшим диаметра чаши 1, ось которой проходит через полую ось диска 5. На конце оси плиты 8 закреплен шкив 9. Шкивы 7 и 9 клиновидными ремнями соединены со шкивами, установленными на валу электродвигателя 10. При необходимости привод осей машины может быть осуществлен через зубчатую, фрикционную и т. д. передачи.Тестоокруглительная машина имеет лоток 11 для подачи кусков теста и лоток 12 для выдачи округленных тестовых заготовок на последующие технологические операции.Предлагаемая машина работает следующим образом.Куски теста после деления по лотку 11 поступают в чашу 1 на плоское кольцо 4, которое, получая вращательное движение от диска 5, направляет их в формующий канал, образованный наружной неподвижной чашей 1, круговой плитой 8 и плоским кольцом 4, Так как плоское кольцо 4 и внутренняя круговая плита 8 вращаются с разными угловыми скоростями, тестовая заготовка, следуя по формующему каналу, получает сложное вращательное движение вокруг вертикальной и горизонтальной осей, приобретает округлую форму и по лотку 12 поступает на следующую технологическую операцию,506364 можностью вращения и расположен под чашей, а плоское кольцо размещено так, что между его наружной поверхностью и боковыми поверхностями чаши и плиты образован формующий канал, при этом чаша установлена неподвижно, а кольцо укреплено с возможностью регулирования его положения относительно нижнего обреза чаши. Фю -1 с ЦНИИПИ Заказ 1161/7 Изд.1270 Типография, пр. Сапунова, 2 Формула изобретения Тестоокруглительная машина, включающая чашу, внутри которой расположена вращающаяся круговая плита и привод, отл и ч а ющ а я ся тем, что, с целью повышения качества обработки тестовых заготовок, машина снабжена диском с укрепленным на нем плоским кольцом, при этом диск установлен с возТираж 471 Подписное

Смотреть

Заявка

1953899, 03.08.1973

ЦЕНТРАЛЬНОЕ ПРОЕКТНО-КОНСТРУКТОРСКОЕ БЮРО МИНИСТЕРСТВА ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ КАЗАХСКОЙ ССР

ФАРАФОНОВ СЕМЕН НИКОЛАЕВИЧ, МУКАНОВ АРСТАН САБИТОВИЧ, ПАРМУЗИН МИХАИЛ ИВАНОВИЧ

МПК / Метки

МПК: A21C 7/02

Метки: тестоокруглительная

Опубликовано: 15.03.1976

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-506364-testookruglitelnaya-mashina.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Тестоокруглительная машина</a>

Похожие патенты