Способ получения спирта сырца и виноматериалов из яблок
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ Союз Советских Социалистицеских Республик488853 ВТОРСКОМУ СВИДНЕНЬСТВ Дополнительное к а свид-ву2 0062 97/2 81 2) Заявлено 19.03.7 51) М. Кл.С 12 Я" 1/02 С 12 ф 3/12 пением за прис осударстаеннмй комнтетСаоота Мнннстров СССРпо делам нзобретеннй 23) При тет) Авторы изобретени лов н И, Л. Кожокар Ю. Г. Цепкнн, Ю. А ишиневский ордена Трудовог овхоз-училище виноградарств Красного Знвмеи виноделия) Заявитель 54) С ОЛУЧЕНИЯ СПИРТА-СЫРЦА И ВИНОМАТЕРИАЛОВ ИЗ ЯБЛОК Нв чертеже изображена технологическая схема, поясняющая способ получения спиртасырцв и винматериалов иэ яблок.Свежеотжатое яблочное сусло и виноградную выжимху в соотношении 1:2,5-3,д подают в бункер 1 конусного типа с мешалкой и перемешивают.Полученную сырьевую массу насосом 2 проквчиввют через элехтроплвэмолиэвтор 3 трубчатого типа, где происходит нлаэмолиз ;тканей при градиенте потенциала 100-500 в/см, и заливают в специальные резервуары 4 с мешалками для настаивания в течение 20-30 час при четырехкратном тридцатиминутном перемешиввний После настаивания массу подают для прессования на шнековый пресс, где она разделяется на медве фракции.Иэ последнего рожка шненового пресса ,сусло направляют на брожение и дальнейшую перегонку нв спирт-сырец, Остальное сусло поступает на осветление (отстой, центрифу- гнрование и т.д.), Осветленное и полсвхарен ное сусло подвергают брожению на рвэводке , чистой культуры дрожжей,:и виномвтериалов из яблок путем извлече:ния сусла, сбраживания и перегонки.Однако полученные при этом сухие виномвтеривлы в большинстве случаев имеют,низкую кислотность и легко подвергаютсядействию вредной микрофлоры, что делаетнеобходимой дополнительную технологическуюобработку и требует значительного расхо;да лимонной кислоты.,С целью, улучшения качества пол,:виномвтеривлов и сййрта-сырца, пргаемом способе перед сбраживвние1лочное сусло вводят виноградную выжимкудля обогащения его ароматическими, дубильньтми, красящими и другими экстрактив-иыми веществами с одновременным подкиспением, Затем смесь подвергают электро-,плазмолизу при градиенте потенциала 100500 в/см и нвстаиванию с последующимразделением на фракции, одну из которыхнаправляют на осветление и сбраживание,адругую - на сбраживание и перегонку. о 5/ ) л Ос к вй. )1),,1")ЙУЕ)Есхйй нао; д: фр Фе)л)йл 111111 1 Итет; Г. );Го.од Ул 1 ИГав 6 Еа, 0 Внноматерналывыработанные ло предложекнолу способу, характеризуеотсн стойке)стьео н хорюшнмн Внусовыл)и нанестйаии,ФСпособ получ 88 яя спирта-сырца и Вннъматарналов нэ яблок путем ИЗВлачанин су.сла сбражнванин н перегонки, о т л н ч аео а н й с н тем, что, с еВльео улучеееиянн йкачюства получйнный Вннолеатмрнаееов н сеЕ)Е)т сь)реЕЙ )еред сбЕ 3 е)ЕИ 1 Е 4 л 1 еА ддеп)е сусло Вяо 1 ит РЛЕЕце рг)пнуи )и НЕЕ.Кудля обогацеении егс,:.цк)леатиЕеск,".Е), ЛУ" и . ЛЬЕЕЫМЫ, ЕЕЕ)6 СЯБИМИ И ЕЕ)УГЕЕМИ ЭЛСТРактЕзел леВе)еЕествалеи с одео)з 11 ееленным еЛИЕес.ееЕ ,эателе слеесь лодве 1)Гаеот элеитроплаэмо Ияупрее Градиееетее лотейииал а е е)-,.- .) д в/с л 1ееясдаиваееиео с Геос;темур)Е)е(л ааде)ее)и,л;.на чае При ощу иа т"-р)и нр)Ее)е)джеина схве": Ление й СЕра)ИИВЯеене, 3 д)УГуЕча );упр иварие ч ердеъгиеиу
СмотретьЗаявка
2006297, 19.03.1974
КИШИНЕВСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СОВХОЗ УЧИЛИЩЕ ВИНОГРАДАРСТВА И ВИНОДЕЛИЯ
ЦЕПКИН ЮРИЙ ГРИГОРЬЕВИЧ, ЩЕГЛОВ ЮРИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ, КОЖОКАРЬ ИДЕЛЬ ЛИПОВИЧ
МПК / Метки
Метки: виноматериалов, спирта, сырца, яблок
Опубликовано: 25.10.1975
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-488853-sposob-polucheniya-spirta-syrca-i-vinomaterialov-iz-yablok.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ получения спирта сырца и виноматериалов из яблок</a>
Способ выделения этилового спирта из сивушных фракций
Номер патента: 1275037
Опубликовано: 07.12.1986
Авторы: Артюхов, Дроговоз, Кизюн, Ковальчук, Михненко, Мищенко
МПК: C12F 1/06
Метки: выделения, сивушных, спирта, фракций, этилового
...флегмыиз дефлегматора экстракционной колонны с коррекцией по величине и знаку45отклонений текущего значения температуры в ректификационной колонне отзаданного значения,На верхнюю тарелку экстракционнойколонны 3 подают горячую воду. В50экстракционной колонне Э поддерживают соотношение потоков воды и лара,удовлетворяющее достаточному условиювыделения этилового спирта из сивушных фракций:.соответственно этанола и компонента сивушногомасла;11 - расход воды в экстракционную колонну.Загрузку экстракционной колонны 3определяют по температуре на контрольной тарелке этой колонны,Регулирование подачи воды на экстракцию этилового спирта из сивушныхфракций осуществляют по соотношениюрасходов воды и Ллегмы с учетом величины и знака отклонений...
Установка для получения ректификованного спирта из эфироальдегидной фракции
Номер патента: 441278
Опубликовано: 30.08.1974
Авторы: Олейник, Цыганков, Шиян
МПК: C12F 1/08
Метки: ректификованного, спирта, фракции, эфироальдегидной
...который абсорбирует этиловый спирт, а пары, обогащенные головными при месями, проходят до верха колонны и направляются в декантатор через дефлегматор 7 и конденсатор 11. В декантаторе происходит разделение смеси на два слоя. Нижний водный слой направляется на орошение раз ганной колонны, а всрхнп 11, содержащий концентрат эфироальдегидной фракции (КЭАФ), выводится из установки,Спирт, освобожденный от основной части головных примесей, в смеси с водой выводится из разгонной колонны и поступает на верхнюю тарелку бражной колонны 2.Снизу в бражную колонну подается греющий пар, под действием которого происходит выделение спирта из водно-спиртовой смеси. Обогащенные спиртом пары, выходящие из бражной колонны, делятся на две части, одна из...
Способ выделения этилового спирта из сивушных фракций
Номер патента: 681094
Опубликовано: 25.08.1979
Авторы: Артюхов, Ковальчук, Сенько
МПК: C12F 1/06
Метки: выделения, сивушных, спирта, фракций, этилового
...иэ разделительного сосуда 6, подогретую в подогревателе 7Расход воды подде кивают доотатоиным для экстракции этилового спирта из сивушно-спирто-водных паров, поднимающихся в колонне. При этом спиртосодержание флегмы из нижней части681094 Формула изобретения КИ Заказ 5033/526 Подписное Патент, л. Проектн а лиал ПП Ужгород колонны 3 около 10-15 об., ПароваяФаза будет обогащаться сивушным маслом, благодаря ограниченной растворимости изобутйлового и изоамиловогоспиртов и многих сложных эФиров.Пары из колонны отводят в конденсатор 4, а гетерогенный дистиллят 5из конденсатора 4 смешивают в насадочном смесителе-промывателе 5с водой, которую подают в количестве, достаточном для получения Флегмысо спиртосодержанием не более 15 об 1 ОИз...
Система автоматического управления концентрацией сусла при производстве этилового спирта из зерно-картофельного сырья
Номер патента: 734257
Опубликовано: 15.05.1980
МПК: C12C 7/04, G05D 11/16
Метки: зерно-картофельного, концентрацией, производстве, спирта, сусла, сырья, этилового
...концентрацию замеса по уравнению(1), устройство для определения времени прохождения массы определяетвремя (, прохождения массы через аппараты 1-4, устройство для переключения концентрации замеса осуществляетпереключение задания контуру управления концентрацией замеса в такоймомент времени, чтобы требуемаяконцентрация сусла С оказалась навыходе осахаривателя 4 в заданныймомент времен 1,3 . Сигнал, соОт"ветствующий концентрации сусла Свводится в пятимембранный; элемент Щ13 сравнения, где происходит умножение его на постоянный коэффициентК, величина которого устанавливается переменным дросселем 14, Полученный сигнал поступает в камеру повто-. Я рителя 15, где из него вычитаетсякоэффициент К, величина которогоустанавливается...
Способ получения ректификованного спирта из головной фракции
Номер патента: 1193159
Опубликовано: 23.11.1985
Авторы: Алексеев, Богданов, Грунин, Гусева, Литвинец, Садовский
МПК: C12F 1/06
Метки: головной, ректификованного, спирта, фракции
...колонны15, откуда спирт через холодильник(не показан) направляют в сборникректификованного спирта, Схемой предусмотрены две спиртоловушки: эфирная 18 и спиртовая 19. Погон из спиртоловушек отводят в КЭАМФ,Технологические параметры работыустановки для реализации предлагаемого способа.1. Первая эпюрационнная колонна:Давление, кПа."в нижней частиколонны 1 8-120в верхней частиколонны 101-102оТемпература, С:эфиральдегнднойфракции 70-75перед входом в колоннувнизу колонны 82-84отходящей из дефлегматораводы 60-65Расход пара в колонне,кг/дал 9-10Величина отбора концентратаголовной фракции,й 2-3- Крепость эпюрата,об.Х 88-90Содержание примесейв эпюрате:альдегидов, мг/л,не более 20метанола, об.7, неболее 0,2сложных эфиров, мг/л,не более 200...
Предыдущий патент: Установка для хересования виноматериала в потоке
Следующий патент: Способ производства выдержанных шампанских вин
Случайный патент: Пункционная игла