Способ автоматического управления процессом солодоращения в солодорастительных установках периодического действия

Союз бойетскихСоциалистическихРеспублик ЗОБРЕТЕН И АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТ ависимое от авт. свидетельствааявлено 16.Ч 1.1971 ( 1690733/28-13) М. Кл. С 12 с 1/О с присоединением заявкиГосударственный комитет Совета Министров СССР по делам изобретений н открытийитет Опубликовано 21.Х 1,1973. БюллетеньДата опубликования описания 28.111.19 ДК 663 433 (66 012-5 (088.8) Авторы изобретен А. Д. Павленко, 3, М, Нейман, В и Е. П. Бернацкий Заявитель нецкий пивоваренный завод СПОСОБ АВТОМАТИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССОМСОЛОДОРАЩЕНИЯ В СОЛОДОРАСТИТЕЛЬНЫХ УСТАНОВКАХ ПЕРИОДИЧЕСКОГО ДЕЙСТВИЯ ического упр ия в солодор ического дей овании темп,подачи во Изобретение относится к пивоваренцои промышленности, в частности к способу автоматического управления процессом солодоращения в солодорастительных установках периодического действия. 5Известен способ автомат авления процессом солодоращец асти- тельных установках период ствия, заключающийся в регулир ературы солода путем изменения здуха 10 на аэрацию.С целью улучшения и стабилизации качества солода в ходе ращения по предлагаемому способу подачу воздуха на аэрацию изменяют также в зависимости от заданной программы, 1 при этом последшою корректируют по рассогласованию заданной и фактической температур солода.На чертеже дана схема, поясняющая предлагаемый способ. 2Солодорастительные установки периодического действия содержат датчики 1 температуры, установленные в слое солода, и исполнительные устройства, выполняемые в виде заслонок 2 с приводом 3, изменяющих расход воздуха 2 в подситовом пространстве каждой установки. Регулирование температуры осуществляется многоточечным показывающим, самопишущим и регулирующим устройством 4 с трехпозиционным регулированием всех точек на разную задачу, Программы аэрации задаются многоцепным командным устройством 5, по каждой цепи которого подаются командные импульсы в соответствии с одной из возможных программ,Подключение исполнительных устройств каждой установки на управление по конкретной программе осуществляется переключателем б - одним ца каждую установку. Число цепей переключателя соответствует количеству программ, поступающих от командного устройства 5.Способ осуществляется следующим образом.При отклонении температуры солода, контролируемой датчиком 1, от заданного значения трехпозициоцный регулятор многоточечного устройства 4 подает команду ца изменение положения заслонки 2 ца входе воздуха в подситовое пространство установки путем воздействия ца ее привод 3. При этом изменяются условия продувки солода воздухом, проходящим через заслонку. Поскольку тем. пература в слое солода изменяется медлешю, условия продувки одновременно диктуются программным устройством 5 со следующими вариантами программы продувки:а) непрерывная продувка солода независимо от регулирования температуры;едактор В охни Изд.1033И Государственного комит по делам изобретен Москва, Ж, Рауш каз 664/11ЦН Тираж 467ета Совета Минисий и открытийская наб д. 4/5 Типография, пр. Сапуно б) продувка производится через промежутки времени, равные длительности продувки;в) интервал между продувками больше продолжительности продувки (например, вдвое);г) интервал между продувками меньше продолжительности продувки (например, вдвое),Кроме того, при отключении программы сохраняется автоматическое регулирование температуры.В зависимости от интенсивности ращения и дня ращения подключают схему управления приводом 3 установки его переключателем 6 к одной из программ, командные импульсы которой поступают от командного устройства 5, При подключении к программам вида б, в или г продувка осуществляется по команде регулятора, или, если температура солода находится в пределах нормы, т. е. в зоне нечувствительности регулятора, по команде программного устройства. Если регулятор подает команду на прекращение продувки, то при каждой подаче программным устройством команды на продувку последняя производится в те- чение ограниченного отрезка времени, достаточного для снабжения солода кислородом (10 - 20 мин), а не в течение всего запрограм мированного периода.Таким образом, режим продувки солода может быть выбран, исходя из свойств ячменя. Предмет изобретения10Способ автоматического управления процессом солодоращения в солодорастительных установках периодического действия, заключающийся в регулировании температуры солода 15 путем изменения подачи воздуха на аэрацию,отличающийся тем, что, с целью улучшения и стабилизации качества солода в ходе ращения, подачу воздуха а аэрацию изменяют также в зависимости от заданной программы, 20 при этом последшою корректируют по рассогласованию заданной и фактической температур солода.